Печиво з дитинства в формі на газу - прості рецепти
Печиво, приготоване за цим рецептом, нагадує смак дитинства. Єдине, що необхідно для його приготування - це спеціальна форма. Готується печиво досить швидко, і воно дуже сподобається маленьким дітям.
- Після приготування ви отримаєте 5 порцій
- Час приготування: 60 хвилин 60 хвилин
складові
- яйце, 3 штук
- цукор, 3/2 скл.
- сметана, 200 грам
- борошно, 2 скл.
- рослинне масло, 2 ст. л.
- вершкове масло, 200 грам
- сода, 1 ч. л.
- оцет, за смаком
Спосіб приготування
Яйця потрібно збити. Щоб яєчна суміш вийшла повітряної, збивати яйця треба холодними з додаванням щіпки солі. Можна окремо збити білки, і потім додати жовтки.
Додати до яєчної маси цукор, все добре перемішати.
Додати сметану, рослинне масло, а також соду, гашене оцтом. Замість соди можна використовувати розпушувач. Рослинна олія, що входить до складу тесту запобіжить пригорання печива.
Додати вершкове масло, яке попередньо треба або розтопити, або розм'якшити. Можна масло замінити на маргарин, але він шкідливіше, і не підходить для вживання дітьми.
Розмішати тісто треба до однорідної маси, а в завершенні додати борошно. Готове тісто повинно вийти не нижче сметани. Тому додавати борошно треба поступово, оцінюючи стан тесту.
Форму для запікання треба добре нагріти на плиті. Чим краще буде прогріта форма, тим краще буде зніматися печиво. В ідеалі вона повинна відходити від форми при перевертанні форми.
Змастити кожен отвір форми для запікання олією. Розлити акуратно тісто в одну половину форми. Важливо стежити, щоб тісто не випирало з форми. Інакше під час випікання тіста розіллється по всій поверхні форми.
Спочатку випікати треба з одного боку близько 1 хвилини, потім перевернути на другу і випікати також близько 1 хвилини, поки печиво не стане золотистого кольору.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло