Печеня з куркою і грибами
Галерея зображень
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
- Натисніть щоб відкрити! Натисніть щоб відкрити!
5.0 з 5 всього 3 голосів
Печеня з куркою і грибами сподобалося всім гостям. Ароматно, смачно, ситно. Фішкою цього блюда став бульйон - насичений і пікантний. А сметана. і чорнослив відмінно урізноманітнили смак жаркого.
Зберегти в кулінарну книгу
Час приготування - 45 хвилин підготовки і 45 хвилин в духовці.
Порцій - 6.
Складові:
Спосіб приготування:
- Відразу маринуємо куряче філе в соєвому соусі. Для цього ріжемо його кубиками і заливаємо соусом на 30 хвилин. Якщо чорнослив твердий, то його також замочуємо у воді.
- В цей час чистимо цибулю, моркву і картоплю. Лук подрібнюємо, моркву тремо на тертці і разом обсмажуємо до золотистого кольору. Картоплю ріжемо невеликими шматочками і заливаємо холодною водою.
- Тепер куряче філе віджимаємо і тушкуємо хвилин 10, періодично помішуючи. Гриби ріжемо пластинками, додаємо до курки і тушкуємо, поки не випарується рідина. Можна гриби обсмажити окремо, що заощадить трохи часу.
- Бульйонний кубик розводимо в гарячій воді. Отже, всі складові готові.
- Беремо горщики і викладаємо в них картопля. Потім додаємо цибулю з морквою, куряче філе з грибами і чорнослив. Додаємо по столовій ложці сметани і заливаємо бульйоном. Якщо у Вас немає бульйону, можна використовувати гарячу воду, тоді обов'язково потрібно посолити картоплю і м'ясо. Адже в бульйонних кубиків солі достатньо. Горщики накриваємо кришками і ставимо в духовку на 45 хвилин. Температура духовки 200 градусів.
- Зазвичай, під час прийому гостей, гаряче подають після закусок. Тому, можна духовку вимкнути, а горщики залишити, нехай вони потім.
При подачі спекотне з куркою і грибами посипаємо рубаними зеленню і часником, і, поставивши кожен горщик на тарілочку, подаємо в гарячому вигляді разом з ложкою.
Зберегти в кулінарну книгу
Коли ти замислюєшся про корисне харчування? Коли здоров'я не те і доктор сказав, що потрібно їсти той-то і той-то. А давайте прямо зараз з Вами задумаємося на цю тему і вирішимо, що рибку ми будемо їсти хоча б один раз в тиждень. Риба містить такі елементи, без яких неможливе повноцінне життя.
Парові котлети з риби - це дієтичні котлети, але не дивлячись на це, дуже смачні. Даний рецепт присвячений всім, кому здоров'я або власні переконання на дозволяють вживати смажені котлети. Ці котлетки руйнують стереотип про те, що смачні котлети повинні готується саме з м'ясного фаршу і.
Будь-дієтолог рекомендує м'ясо «ховати» в овочах. І це не тільки корисно, але й смачно. Якщо Ви будете готувати овочі на гарнір влітку, то зі свіжими і соковитими інгредієнтами не буде проблем. А ось навесні і взимку, це найчастіше заморожені овочі. У нас зимовий варіант, тому в цьому гарнір ми бу.
Вермішель з креветками - дуже просте, але смачне блюдо, з часниковим соусом, а якщо все блюдо ще заправити декількома краплями соєвого і рибного соусу, а замість вермішелі подати спагетті. то блюдо вийде на ресторанний рівень :).
(Китайська кухня) Солодка свинина - це блюдо з китайської кухні, на відміну від свинини з медом (рецепт якої знаходиться тут) в цьому рецепт м'ясо виходить з скоринкою з карамелізованого цукру, плюс до цього пекучий перчик, розмарин, часник, цибуля, в загальному - вибух смаку.
Рецепт бастурми - це рецепт приготування м'яса на вогні, хоча можна приготувати і на сковорідці. Фактично, це шашлик з вирізки з маринованою цибулькою і аджикою.
Відбивні на грилі - ну що за пікнік без м'яса. Деякі люблять шашлик, але з ним багато мороки, тому багато хто вибирає найпростіший, але не менш смачний вихід із ситуації - відбивні на грилі. Трохи спецій, димок вугілля і вуаля, соковите м'ясо на багатті готове, а все чаклунство - це Ваші руки і никако.
Нескладний рецепт на кожен день - курячі рулетики з сиром. Виходить дуже смачна грибна підлива, яка доповнює смак курки. І бажано, щоб сир був некислий.