Печеня з індички на сковороді - покроковий рецепт з фото на
Вельми апетитне блюдо, повірте! Корисне м'ясо, овочі, ароматні спеції - у вас ще не потекли слинки? Готуємо швидко і смачно!
СКЛАДОВІ
- Філе індички 300 Грам
- Картопля 2-3 Штук
- Перець болгарський 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Лук порей 1 Штука
- Сіль 2/3 Чайних ложки
- Перець чорний мелений 2 Пучки
- Рослинна олія 2-3 ст. ложок
- Вершкове масло 50 Грам
Нарізаємо філе індички на невеликі кубики, складаємо в миску. Очищаємо ріпчасту цибулю, нарізаємо його півкільцями і додаємо до м'яса. Трохи солимо, перчимо і посипаємо сухими травами. Перемішуємо і даємо постояти кілька годин. Можна залишити на ніч у холодильнику.
Добре розігріти сковороду з рослинним маслом і викласти на неї шматочки індички з цибулею.
Коли шматочки м'яса злегка обсмажити, перемішуємо їх і зменшимо вогонь під сковорідкою. Накриваємо сковороду кришкою і даємо м'ясу протушкувати у власному соку до готовності.
Поки м'ясо готується, можемо зайнятися овочами. Чистимо картоплю, очищаємо перець від насіння. Нарізаємо овочі кубиками. Ставимо на вогонь другу сковороду і розігріваємо суміш вершкового і рослинного масел.
Обсмажте на розігрітій олії кубики картоплі.