Особливості годування новотельних корів в період роздоювання
Вирощування і відгодівля молодняка ВРХ. Типи і види відгодівлі.
Застосовують 3 способи вирощування молодняка в молочний період-ручна Випоювання за схемою годування телят, під коровами-годувальницями до 3х місяців і без вилучення до 8месяцев.
У 4-5мес.возрасте молодняк ділять по підлозі, відбирають кращих телиць для вирощування на ремонт стада. Влітку годують на пасовище. У раціон входять доброякісні грубі, соковиті корми, крейда, кісткове борошно, сіль, мінеральні речовини.
Откорм- заключний процес в технології виробництва яловичини, при якому увелічів.жів маса, вгодованість і улучшаетсякачество м'яса. Після відгодівлі забійний вихід зростає до 55-60%, збільшується поживність в 1,5-2 рази. Термін відгодівлі ділять на 3 періоди: в перші 2 періоду в раціоні більш дешеві корми-солома, барда, жом, жом.для поліпшення апетиту 1-1,5 грубих кормів на 100кг жів.масси. необхідна в раціоні кісткове борошно і фосфорити по 40-50г.на голову.
ТИПИ відгодівлі. Інтенсивне вирощування і відгодівлю молодняку (на відгодівлю тварин ставлять в 6-ти міс. Віці; жива маса при відгодівлі до 15-18 міс. Повинна досягати 450-500 кг; на 1 кг приросту витрачається 8-9 Еке. Середньодобовий приріст 800-1200 г; в результаті отримують соковиту без надлишку жиру яловичину) Дорощування і відгодівлю худого молодняка.
Відгодівлю дорослої худоби - вибракуваних корів, волів, биків (мета - підвищити вгодованість тварин і отримати жирну яловичину - «супове м'ясо»).
ВИДИ відгодівлі. відгодівлю на залишках технічних виробництв (жом, барда картопляна і ін.); на місцевих кормах (силос, сінаж тощо на пасовище - нагул (найбільш дешевий спосіб відгодівлі худоби).
При відгодівлі на жомі слід враховувати, що він бідний клітковиною і жиром, вітамінами, багатий на кальцій і калієм. Жом 55-65%, Грубі корми 6-10%, Патока кормова 10-15%, Концентрат 25 - 30% (за поживністю раціону).
При відгодівлі на силосі слід врахувати, що силос містить недостатню кількість протеїну, цукру, фосфору (іноді кальцію). Силос 35-45%, Грубі корми 15-20%, Коренеплоди 10-25% (заміна патокою), Концентрат 25-35% за поживністю раціону
Нагул - це відгодівлю худоби на підніжному кормі в літній період. Для нагулу відводять пасовища з хорошим травостоєм. Концентрати 1період) 15-20 2) 20-25 3) 25-30%
Зелені корми 1) 80-85 2) 75-80 3) 70-75%
Особливості годування новотельних корів в період роздоювання.
При нормальному стані корів після отелення слід в короткий термін перевести на повноцінний раціон, який відповідає рівню продуктивності. У різних довідниках терміни обмеженого годування новотельних корів варіюють від 7 до 15 діб. Останній термін пояснюється часом перебування новотельних корови в пологовому відділенні. Під час раздаіванія коровам, крім необхідної кількості кормів на фактичний удій, дається аванс на збільшення надоїв в розмірі 2-3 корм. од. Аванс на раздой дається до тих пір, поки корови відповідають на нього підвищенням надоїв. Після цього раціони поступово приводять у відповідність з фактичним надоєм.
При годуванні новотельних корів рекомендується:
-в структурі раціонів доводити частку зернових концентратів до 60% із загальної поживністю, щоб знизити дефіцит енергії в цей період;
-вводити додаткову кількість сирого протеїну в раціони за рахунок білкових добавок, з урахуванням якісного показника протеїну;
-використовувати мінеральні добавки і премікси відповідно до норм.
Підвищений рівень вмісту концентрованих кормів в раціоні в першу фазу лактації позитивно впливає на удій в наступні періоди лактації. З метою підвищення апетиту і засвоюваності частина концентрованих зернових кормів осолажівают, запарюють або піддають дріжджуванні.
Оптимальна кількість концентратів в раціонах дійних корів з продуктивністю від 2500 до 6000 кг в рік знаходиться в межах 200-400 г на 1 кг молока в середньому за рік.
Норми годівлі лактуючих корів на 100 кг живої маси - 2,8-3,2 кг СВ, високопродуктивні - 3,5-3,8 кг до 4-4,7 кг.
Сахаропротеиновое відношення (СПО) - 0,8-1,2.
На 1 Еке має припадати: 62 - 108 г цукру; 80-105 г перетравного протеїну;
Для стельних сухостійних корів особливе значення має контроль мінеральних речовин і вітамінів, особливо кальцій і фосфор, оскільки вони необхідні для утворення скелета плода і відновлення їх запасів в організмі матері, витрачених за період лактації, а також для відкладення резервів для майбутньої продуктивності.
Потреба тільних корів залежить від їх живої маси, і планованого удою. Енергетична поживність раціонів коливається від 8 до 17 Еке на одну тварину на добу. Якщо корова молодше 5 років або має недостатню вгодованість, їй додають 1-2 Еке (1,5-2 к.од.). Для годування тільних корів в основному використовують мало- або полуконцентратний тип годування. Найкращими кормами є - злаково-бобове сіно, сінаж, силос, коренеплоди, комбікорм.
У раціони сухостійних корів обов'язково вводять високоякісне сіно - джерело енергії, протеїну, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів. Частково (20-30%) сіно може бути замінено високоякісної соломою ярих культур. Всього грубих кормів рекомендується давати до 2-2,5 кг на 100 кг маси тварини. Виключення з раціону тільних тварин грубих кормів часто ускладнюється захворюваннями шлунково-кишкового тракту новонароджених телят.
Хорошим джерелом поживних речовин для тільних корів є сінаж, який можна використовувати в значній кількості замість грубих і соковитих кормів. Рівень сінажу в раціонах можна доводити до 4-5 кг на 100 кг маси тварини. Позитивний вплив на процеси травлення сухостійних корів надає помірне використання силосу з злакових трав в кількості 2-2,5 кг на 100 кг живої маси. з концкорми найбільш цінними є пшеничні висівки грубого помелу, вівсяна дерть, лляної або соняшниковий шрот і макуха з розрахунку 1,5-2 кг на одну голову на добу.
Не можна використовувати бавовняний макуха і шроти, що містять госсипол і викликають отруєння тварин. З цієї причини в годуванні сухостійних корів не можна застосовувати сечовину і інші азотовмісні речовини небілкового характеру.
Небажано згодовувати сухостійним коровам також пивну дробину, жом, мезгу і барду. Більш повноцінні раціони годівлі для сухостійних корів різної молочної продуктивності можуть бути, якщо використовуються в якості основних компонентів грубі і соковиті корми з диференціацією рівня концентратів.
У літній період основу раціонів для сухостійних тільних корів складають зелені корми. Включення в літні раціони концентратів, або комбікормів в кількості 1,5-2 кг повністю забезпечує потребу корів у енергії і основних поживних і біологічно активних речовинах. Годувати стельних тварин в сухостійний період слід 2-3 рази на добу. При цьому тварини повинні бути постійно забезпечені свіжою водою, що має температуру не нижче 8-10 ºС. за 7-15 днів до отелення зменшують або виключають з раціону соковиті корми, дають сіно і бовтанку з висівок.
18.Виращіваніе телят. Новонародженому теляті протирають ніс, рот, вуха полотенцем.После народження теля залишається з матір'ю на 1-3 доби, забирають в профілакторій, де його зважують, ставлять вушної номер. Через годину після народження поять молозивом матері. Протягом 5-7 днів молозивного періоду теляти поять 3-4 рази надобу після кожного доїння корови. Материнське молоко дають 10-15 днів, потім переводять насмешанное молоко. Від цілей вирощування визначають схеми випоювання цільного молока, відвійок, згодовування грубих, соковитих і концентріров.кормов від народження до 6міс. Незбиране молоко дають до 2-4 місячного віку, обрат до 5-6мес. Молоко і обрат д / б свіжими, чистими. Після 15 діб життя після молока дають кип'ячену охолоджену воду. З 2 місяців дають чисту сиру воду.с перших днів привчають Ксеню, концентровані дають з 3 декади. У віці 18-20 днів телят переводять з профілакторію в телятник, де тримають в клітках по 8-10 голів. Площа статі 1,5-2 м кв.
Застосовують 3 способи вирощування молодняка в молочний період-ручна Випоювання за схемою годування телят, під коровами-годувальницями до 3х місяців і без вилучення до 8месяцев. На вирощування телят до 6мес.возраста потрібно 200-250кг цільного молока і 600-700кг знежиреного (відвійок). Можуть застосовуватися замінники цільного молока готують на заводах, вони бувають сухі і рідкі. Сухий ЗМЦ представл.собой жовтуватий порошок, легкорозчинний в теплій воді. Замінник знижує витрату цільного молока до 60кг. Молочний- період 60-90 днів, основний корм незбиране молоко і замінники. З 2 місяці телят привчають до рослинних кормів.
17. основні породи ВРХ м'ясного напрямку та їх характеристика. Породою називається чимала група тварин, пов'язаних спільністю походження і відрізняються характерними особливостями типу і продуктивності, яку можна розводити, не вдаючись до вимушеного родинному парування.
М'ясні породи --- (калмицький, казахська білоголова, абердин-ангуської, герефордська, шаролезька, галловейская, санта-гертруда. І ін.);
Казахська білоголова - пристосована до умов континентального клімату та використання природних пасовищ. До зими обростає довгою шерстю. Масть червоно-вишнева з білими мітками на голові, подгрудка, компактного статури. Тулуб округле широке з розвиненою мускулатурою. Жива маса при народженні 27-30кг.
Абердин-ангуської -Живий маса корів 500 - 600 кг, биків 800 - 900 кг. Забійний вихід 60 - 65% і до 70% .Мясо тонковолокнисту, з хорошою мармуровість.
Герефордська - Жива маса корів 600 - 650 кг, биків 850 - 1000 кг. Забійний вихід 60 - 65% (після відгодівлі 70%). Масть червона з вишневим відтінком, голова біла, уздовж хребта біла смуга, низ білий.
Калмицька-добре використовує літні і зимові пасовища, здатний до швидкого Жіронакопленіє. Масть червона з білими мітками на голові і череві. Телят вирощують на підсосі. Жива маса корів -500 кг, биків до 950кг.