Годування новотельних корів, гоау яо інформаційно-консультаційна служба апк
База знань
Е.Л. Харитонов, В.І. Агафонов, Л.В. Харитонов
До групи новотельних корів включають всіх тварин після надходження з пологового відділення. Їх головна особливість - відносно низька споживання кормів, як в зв'язку зі звиканням до нового раціону, нерозвиненістю обсягу травного тракту, так і з ієрархічними відносинами. Одночасно вирішуються два завдання: забезпечити якомога менший дефіцит енергії в раціоні, за рахунок підвищення концентрації енергії і протеїну в кг сухої речовини, і розвинути преджелудкі за рахунок достатнього рівня споживання і типу клітковини. В принципі це два взаємовиключні завдання і мистецтво складання раціонів проявляється саме для цієї групи корів. Годування корів даної групи має бути проміжним між другою сухостойной і високопродуктивної групами.
В першу чергу потрібно при заготівлі забезпечити для цієї групи найвищу якість грубих кормів (сіно, сінаж, силос) (таблиця). Їх необхідно окремо складувати і використовувати тільки для першої групи. Звичайно, це викликає додаткові труднощі, але якщо цього не робити, то наслідки будуть коштувати дорожче втричі.
Бажано щоб в кормосуміші були представлені і сіно (не менше 2 кг), і сінаж (злаково-бобове), і силос (краще кукурудзяний з качанами). Зовсім неприйнятним для витримування норми сирої клітковини в раціоні використання соломи, тому що при цьому непропорційно знижується концентрація обмінної енергії в раціоні. Якщо міксер не має можливості подрібнювати і вносити в кормосмесь сіно, то його роздають вручну або поміщають в бокс або в конеп годівниці, де воно знаходиться постійно. Слід приділити увагу розміру часток грубих кормів. Розмір частинок визначається розміром при збиранні (силосозбиральні комбайни), при виїмці силосу і сінажу фрезою і при змішуванні в міксері. Мінімальний допустимий кінцевий розмір кормових частини грубих корів - 1.5 см.
Завдання збільшення споживання кормів краще вирішується при використанні патоки і бурякового жому (краще сухого або розмоченого, тому що свіжого в нашій зоні не проводиться, а доставлений і засілосованний для новотельних корів не кращий).
Якщо є мінімальна можливість організувати вигул, то вона повинна бути реалізована для першої групи корів. При більш-менш активному моціон відновлення функції матки відбувається успішніше і знижується ризик ендометритів.
Доїти корів першої групи краще 2 рази, що дозволяє зблизити темпи зміни удою і споживання корму.
Найбільш критичним в постачанні поживними речовинами є період від отелення до піку лактації, за який корова може втратити до 100 кг живої маси, а дефіцит надходження з кормом енергії досягає 1/3 (вище 30%) енергетичного еквівалента виробленого молока. Загальновизнано, що навіть при дотриманні всіх відомих вимог до балансування раціонів високоудійних корови відчувають нестачу в енергії і протеїні, так як найвищі надої не збігаються за часом з максимальним споживанням корму. Тому годування високопродуктивних корів в ранній період лактації представляє особливу проблему, так як тварини або не отримують необхідної кількості корму, або не в змозі його споживати в необхідній кількості. Тільки через 2,5- 3 міс. після отелення корови можуть спожити таку кількість поживних речовин в кормах, яке може заповнити витрати на синтез молока.
У високопродуктивних корів молочна залоза здатна переробляти величезну кількість поживних речовин при такій же ефективності використання метаболітів крові, як і у низькопродуктивних корів. Однак у корів з високопродуктивним вим'ям не відзначено адекватного розвитку органів і систем, що забезпечують процес молокоутворення (система переробки корму, нейтралізації і виведення шкідливих метаболітів). Висока швидкість і більше »обсяг синтезу і секреції молока у високопродуктивних корів вимагають величезних енергетичних витрат. Інтенсивна селекція молочної худоби на високі надої привела до ситуації, коли генетична здатність продукувати молоко, особливо під час ранньої фази лактації, істотно перевищила можливість тварин споживати необхідну для заповнення витрат кількість енергії з корми.
Дефіцит енергії і ключових метаболітів на синтез молока у корів після отелення заповнюється за рахунок мобілізації енергетичних резервів (жирових депо) і катаболізму білків тканин організму. За різними оцінками, високопродуктивні корови протягом перших місяців лактації здатні втрачати до 10 30% жиру і 10-25% білка тіла з подальшим відновленням. Енергетичні запаси в тілі корів значно перевершують запаси білка і інших поживних речовин: за рахунок резервного жиру в організмі корів може бути утворено більше 1 тис. Кг молока, тоді як за рахунок мобільних білків - лише трохи більше 100 кг. Цей гігантський апарат молокоутворення включається відразу, одномоментно після отелення.
У нізкоудойних корів витрати енергії і поживних речовин на синтез молока не різко відрізняються від витрат, пов'язаних з ростом плода на завершальній стадії вагітності. У високопродуктивних корів потреби на лактацію в 3-4 рази перевищують потреби на ріст і розвиток плода. Тому однією з актуальних проблем у молочному скотарстві є забезпечення умов для максимального споживання тваринами кормів раціону. Ключова точка лактації - пік надоїв. Рівень годівлі корів до і після отелення повинен бути таким, щоб у них в повній мірі проявився природний, генетично обумовлений пік лактації. Недобір через недостатнє годування лише 1 кг молока на вершині лактації дорівнює втраті близько 200 кг молока в цілому за лактацію. Це свідчить про те, що рясне годівля в ранній період лактації (1-10 тижнів) надає як негайний ефект, гак і подальший вплив на надої. Корови в цих умовах значно довше зберігаю; здатність направляти поживні речовини корму на освіту молока а не на відкладення в тілі. Отже, розподіл поживних речовин в середині лактації між молочною залозою і потребами інших органів і тканин обумовлено рівнем молочної продуктивності, досягнутої в ранній період лактації. Підвищити споживання енергії з кормом, виявити потенційну молочність, попередити порушення обміну речовин і передчасне різке падіння надоїв дозволяє використання високоенергетичних раціонів з концентрацією енергії в 1 кг сухої речовини, яка дорівнює 0,9-1,0 кормової одиниці і більше.
Структура раціонів для новотельних корів
При годівлі високопродуктивних корів (надій понад 30 кг) в перші 1.5 місяці лактації організація раздоя і авансованого годування не має сенсу. Такі корови відразу після отелення дають молока значно більше, ніж з'їдають кормів і залишається всіма відомими способами забезпечити максимальну поїдання кормів раціону і створити адекватну повноцінність годівлі з тим, щоб уникнути порушення рубцевого травлення і обміну речовин.
При нормальному стані корів після отелення слід в короткий термін перевести на повноцінний раціон, який відповідає рівню продуктивності. У різних довідниках терміни обмеженого годування новотельних корів варіюють від 7 до 15 діб. Останній термін пояснюється часом перебування новотельних корови в пологовому відділенні. Однак результатом обмеженого годування є різке наростання відмінностей фактичних витрат енергії і поживних речовин, що витрачаються організмом корови на забезпечення функцій підтримки і синтез молока, і надходженням поживних речовин з кормом, тобто у молочних корів зростає абсолютне значення негативного балансу енергії, азоту, мінеральних речовин. При цьому резерви енергії, білка і мінеральних речовин у корів швидко витрачаються, що в кінцевому рахунку призводить до неповної реалізації потенціалу їх молочної продуктивності.
Відомо, що протягом декількох тижнів після отелення корови не здатні споживати таку кількість корму, яке б повністю могло компенсувати витрати на синтез молока і завданням годування в даний період є можливо більш повна компенсація використання резервних речовин в організмі корови.
Підвищений рівень вмісту концентрованих кормів в раціоні в першу фазу лактації позитивно впливає на удій в наступні періоди лактації. З метою підвищення апетиту і засвоюваності частина концентрованих зернових кормів осолажівают, запарюють або піддають дріжджуванні.
В першу третину лактації (особливо безпосередньо після отелення) необхідно строго стежити за станом здоров'я тварин, тому що порушення обміну речовин в цей період негативно позначиться на перебігу всієї лактації і призведе до недоотримання значної кількості молока.
Особлива увага повинна приділятися високопродуктивним коровам, тому що вони в перші 1 -2 місяці після отелення не в змозі спожити таку кількість корму, яким би покривалися витрати на освіту молока. У цих умовах корова змушена витрачати на освіту молока запаси поживних речовин свого тіла, перш за все жиру, а також білка, мінеральних речовин і вітамінів. Приймається, що витрачання 1 кг тканинних резервів дає додатково 24,6 МДж з молоком, тобто в цей період економиться 40 МДж обмінної енергії.
При годуванні новотельних корів рекомендується:
-в структурі раціонів доводити частку зернових концентратів до 60% із загальної поживністю, щоб знизити дефіцит енергії в цей період;
-вводити додаткову кількість сирого протеїну в раціони за рахунок білкових добавок, з урахуванням якісного показника протеїну;
-використовувати мінеральні добавки і премікси відповідно до норм.
Підставою для використання до 60% зернових концентратів в раціонах корів в період роздоювання є:
-необхідність підвищення споживання корму і енергетичної поживності раціонів:
-регулювання передшлункову травлення для профілактики можливого розвитку кетозу.