Особливості дієти при проносі у дорослих і дітей
Особливо небезпечний понос для людей похилого віку та дітей, так як цей стан може призвести до зневоднення організму. Для усунення діареї, в першу чергу, необхідно дотримуватися спеціальної дієти. У деяких випадках ефективна дієта при блювоті і проносі - єдиний спосіб лікування. З цієї статті ви дізнаєтеся, яким повинен бути раціон дієти при діареї у дорослих, ніж годувати малюка при блювоті і проносі.
Особливості харчування при проносі у дорослих
Мета лікувальної дієти при проносі у дорослих - максимальне розвантаження кишечника і усунення ймовірності появи процесів бродіння. Для цього медики рекомендують знизити калорійність харчування, обмеживши кількість жирів і вуглеводів в харчовому раціоні. Кількість білкової їжі при цьому залишається незмінним.
Хворому необхідно харчуватися часто (приблизно через кожні три-чотири години), але невеликими порціями. З раціону дієти при проносі у дорослих виключаються будь-які механічні та хімічні подразники травної системи, а також продукти, які надають жовчогінну дію. Страви повинні бути напіврідкими, краще протертими, приготованими на пару або способом варіння.
На дієті при проносі у дорослих потрібно виключити такі продукти:
- незбиране молоко, жирні вершки;
- консерви, копченості, субпродукти (печінка, нирки, мізки), жирне м'ясо;
- смажену рибу, мариновану, копчену, рибні консерви;
- яєчню, яйця круто;
- тістечка, чорний хліб, здоба;
- овочі (редьку, огірки, капусту, буряк), овочеві консерви;
- хрін, гірчиця;
- гриби;
- ягоди і фрукти (лимон, агрус, кислі яблука, журавлина);
- холодні напої (пиво, квас, лимонад);
- газовані напої.
Лікарі радять при появі діареї відмовитися від будь-якої їжі на деякий час, а пити солодкий чай (близько літра за добу). Якщо важко відмовитися від їжі, можна приготувати рисову кашу, сухарики з білого хліба, пити чорничний кисіль.
При поліпшенні самопочуття в раціон дієти при проносі у дорослих можна додати наступні продукти:
- каші з будь-якої крупи (крім перлової), відварна вермішель;
- молоко (додавати в пюре і каші, розбавлене з водою у співвідношенні 1: 3);
- сир, кисломолочні продукти, сироватка;
- пісне м'ясо без плівок і сухожиль (протерті або відварене);
- м'ясні страви, приготовані на пару (котлети, суфле, кнелі);
- яйця всмятку або омлет;
- запечені або відварені овочі (зелений горошок, стручкова квасоля, картопля, гарбуз, кабачки, морква);
- нежирна риба (тріска, минтай);
- фрукти і ягоди у вигляді компотів, мусу, желе, киселів;
- сухе печиво, сушка, підсушений білий хліб;
- негазована вода, чай.
Крім того, є популярні рецепти, що допомагають поліпшити стан пацієнта при проносі. Наприклад, можна приготувати крохмальний чай. У свіжозаварений чай додати крохмаль (столову ложку), ретельно розмішати і випити залпом. Якщо дотримуватися всіх правил дієти при проносі, самопочуття поліпшується приблизно через добу. Якщо поліпшення немає, лікарі призначають лікарські засоби, що знижують діяльність кишечника.
Дієта при проносі у дітей
Раціон дієтичного харчування при діареї у дитини складається з урахуванням його віку, тяжкості перебігу хвороби і її ознак.
При діареї у дитини до року не можна переривати грудне вигодовування, оскільки в материнському молоці міститься велика кількість захисних речовин. Кількість годувань при проносі у дитини збільшується до трьох разів на добу, а разовий обсяг споживаного молока зменшується. До і після грудного вигодовування дитини треба зважувати. Якщо малюк харчується дитячими сумішами, то на період отруєння перевагу потрібно віддати адаптованим кисломолочним сумішам. При важкій формі хвороби використовуються гідролізатную суміші.
На дієті при проносі у дітей старше року потрібно дотримуватися тих же принципів: протягом двох днів обсяг їжі зменшити на 20%, а частоту прийомів їжі збільшити на один-два рази. У проміжках між їжею дитина повинна багато пити.
Їжу краще протирати або подрібнювати (супи-пюре, протерті каші, суфле). Дуже корисними для дитячого організму будуть чорничний кисіль і компот із сухофруктів.
На дієті при проносі у дітей протипоказані такі продукти:
- молочні каші і молоко;
- сухарі і житній хліб;
- бобові;
- йогурти, ряжанка, вершки;
- гриби, горіхи;
- фрукти і овочі (виноград, сливи, абрикоси, огірки, квашена капуста);
- вироби із здобного тіста і кондитерські вироби;
- жирні сорти риби і м'яса.
Протягом двох-трьох тижнів після хвороби можна запропонувати дитині кисломолочні продукти.
Чим годувати дитину при блювоті і проносі?
Дієта при блювоті і проносі - обов'язкова умова швидкого лікування дитини. Будь-які продукти, що викликають процеси бродіння, необхідно повністю виключити з дитячого раціону (жирну і смажену їжу, овочі, свіжі фрукти і соки).
Не можна перегодовувати малюка, а краще скоротити обсяг порцій, але збільшити кількість прийомів їжі. Дитина повинна пити багато рідини (води, трав'яних настоїв або чаю).
Дієту при блювоті і проносі слід дотримуватися ще як мінімум два тижні після одужання, так як для повного відновлення дитячого організму після стресового стану потрібен час.