Номерний фонд і класифікація готельних номерів - вимоги системи класифікації до готелів та
Номерний фонд і класифікація готельних номерів
Ліжко-місце - площа зі спальним місцем, призначена для користування однією людиною.
Класифікація готельних номерів
Готельні номери класифікують за різними підставами:
· За кількістю кімнат. Є однокімнатні номери, двох-кімнатні, трикімнатні і т.д .;
· за призначенням. Розрізняють номера бізнес-класу, економ-класу, Ночера-апартаменти та ін.
Номери економічного класу - номери для розміщення широ-кого контингенту клієнтів. Відрізняються скромною, недорогий об-становки і обладнанням - мінімальним набором необхід-мих зручностей (в номері - ліжка, тумбочки, стіл, стільці, шафа, за межами номера - душ або ванна, туалет, холодильник, теле-візор. Що перш за все відображається на ціні розміщення.
Номери-апарmаменmи - двох-, трьох-, чотирикімнатні номери, призначені, як правило, для довгострокового розмі-щення сімей. У складі кімнат номера-апартаменти обов'язково повинна бути кухня з необхідним набором побутової техніки (ко-феварка, мікрохвильова піч, міксер), що дозволяє забезпечити практично домашні умови перебування.
· Сюїт - номер у засобі розміщення площею не менше 75 кв. м, з-який складається з трьох і більше житлових кімнат (вітальні або їдальні, кабінету і спальні) з нестандартною широким двоспальним ліжком (200х200 см) і додатковим гостьовим туалетом;
· Апартамент - номер у засобі розміщення площею не менше 40 кв. м, що складається з двох і більше житлових кімнат (вітальні або їдальні, спальні), що має кухонне обладнання;
· Люкс - номер у засобі розміщення площею не менше 35 кв. м, що складається з двох житлових кімнат (вітальні і спальні); розрахований на проживання однієї-двох осіб;
· Студія - однокімнатний номер площею не менше 25 кв. м, з плануванням, що дозволяє використовувати частину приміщення в ка-честве вітальні, їдальні або кабінету; розрахований на прожива-ня одного-двох чоловік;
Європейський стандарт класифікації номерів
У європейських готелях номери класифікуються наступним чином:
· Double twin - номер з двома ліжками;
· Extra bed (або king size) - номер з одним великим ліжком для се-мейн пари;
· Triple - номер з двома ліжками і диваном, на якому може спати дитина;
· Single - номер таких же розмірів, як і double twin, але з одним ліжком. Іноді одного клієнта вселяють в двомісний номер, в цьому випадку його плата зростає на 25%. Цей варіант називає-ся double for single use;
· Unior suite - двомісний однокімнатний номер поліпшеного планування;
· De luхе - такий же номер, але з більш дорогою обстановкою;
· Suite - номер з вітальнею і спальнею з меблями та обладнанням високої якості;
· Business - великий номер з комп'ютером, факсом, придатний для роботи;
· Family studio - номер для сім'ї з двома суміжними кімнатами;
· President - найрозкішніші номери готелю, які мають кілька спалень, кабінет, два-три туалети.
Замовлення виконує служба «room-service»; в висококласних готелях вона працює цілодобово. Найбільш поширені та-кі додаткові послуги:
· Прання, треба на спеціальному бланку відзначити, які операції з білизною будуть оплачені клієнтом, взяти в шафі спеціальний па-кет, покласти в нього білизну і заповнений бланк. Термінове прання збільшує тариф в півтора рази;
· Замовлення в номер їжі і напоїв;
· Користування сейфом. У деяких номерах є сейф; про умови користування сейфом можна дізнатися у чергової.
Номер готелю відкривається ключем або за допомогою коду. Якщо клієнт їх втратив, він негайно доводить до відома про це ад-міністрації готелю.
Крім перерахованих вище класифікацій готелів використовують і інші системи їх класифікацій, яких на сьогоднішній день існує більше тридцяти.
Найпоширенішими класифікаціями є: система зірок, що застосовується у Франції, в Австрії, Угорщині, Єгипті, Китаї і ряді інших країн; система букв, використовувана в Греції; система «корон», характерна для Великобританії; система розрядів та інші.
- доступність інвалідам і особам з обмеженою рухливістю.
За типом французької класифікації в Європейських країнах виділяється німецька класифікація, згідно з якою, готельні підприємства діляться на 5 класів. Туристський клас - 1 *; стандартний клас-2 **; комфортний клас - 3 ***; перший клас - 4 ****; люкс - 5 *****.
Але найбільш правильною вважається класифікація, запропонована Асоціацією британських турагентств:
- бюджетні готелі (1 зірка) розташовані в центральній частині міста і мають мінімум зручностей;
- готелі туристського класу (2 зірки) мають у своєму розпорядженні баром і рестораном;
- готелі середнього класу (3 зірки) мають досить високий рівень обслуговування;
- готелі першого класу (4 зірки) пропонують дуже високу якість проживання і відмінний рівень обслуговування;
- будинки готельного типу, бунгало, апартаменти та ін. - від 1 до 4 зірок;
- постоялі двори - від 1 до 3 зірок;
Крім того, в Іспанії існують державні підприємства прийому туристів, що знаходяться в підпорядкуванні у Державного міністерства по туризму. До них відносяться старі фортеці, замки, палаци, які обладнані як готелі «люкс».
У зв'язку з тим, що практична частина нашого дослідження присвячена українському готелі, то ми вважали за потрібне більш детально розглянути особливості класифікації готелів в РФ.