Небезпечні продукти харчування
Сподіваємося, що ця інформація надихне людей, які ще тільки стають на шлях здорового харчування або замислюються про це, і допоможе швидше прийти до розуміння важливості усвідомленого вживання їжі.
Шкода харчових добавок
Кількість харчових добавок в складі продуктів харчування збільшується з кожним роком. Їх додають для збільшення терміну зберігання, посилення смаку і надання «презентабельного» виду. На сьогоднішній момент відомо близько 500 харчових добавок, більшу частину з яких складають штучні компоненти. Як нескладно здогадатися, користі вони не несуть.
Нижче перераховані найпоширеніші шкідливі харчові добавки, які ви можете побачити на багатьох етикетках харчової продукції.
Таблиця шкідливих харчових добавок
Глутамат натрію E-621
Доведено, що синтетичний глютамат натрію викликає звикання і отруює організм людини. Особливо негативно він позначається на головному мозку і нервовій системі.
Не можна їсти продукти з добавкою Е-326 (глутамат натрію). Берете упаковку товару в магазині і Новомосковскете. Якщо вказано глутамат натрію, не купуєте її зовсім. Глутамат натрію є підсилювачем смаку. Зараз його додають навіть у найнесподіваніші продукти, щоб «підсадити» на них населення. Будьте уважні!
шкідливі цукрозамінники
Всі замінники цукру володіють сильним жовчогінним ефектом. У людей із захворюваннями жовчовивідних шляхів, замінники цукру можуть загострити перебіг хвороби. А в газованих напоях замінник цукру взагалі мало хто сприймає серйозно і марно. За воду з «нулем калорій» доведеться розплачуватися передміхурової залозою.
Ацесульфам - Е950
Він же Sweet One. У 1974 р в США визнаний медиками повільно діючою отрутою і речовиною, здатним прискорити розвиток злоякісних пухлин.
Аспартам - Е951
Комерційні назви: Світло, сластілін, сукразід, нутрісвіт. У 1985 р виявлена хімічна нестабільність аспартама: при температурі близько 30 ° C в газованій воді він розкладався на формальдегід (канцероген класу А), метанол і фенілаланін.
Цикламат - Е952 (цюклі)
З 1969 року заборонений в США, Франції, Великобританії та ще ряді країн через підозри, що цей підсолоджувач провокує ниркову недостатність. У країнах колишнього СРСР найбільш поширений через низьку ціну.
Сахарин - Е954
Псевдоніми: Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet10. Дозволено в більшості країн, але медики не рекомендують вживати його в тих випадках, коли у людини немає діабету. Повністю підозри в тому, що сахарин впливає на загострення жовчнокам'яної хвороби, з нього до цих пір не зняті.
Ксиліт - Е967
Сорбіт - Е420
У великих дозах (більше 30 г за один прийом) викликає розлад шлунка.
шкода трансжирів
Трансжири - це специфічний вид ненасичених жирів, одержаних штучним шляхом. Рідкі рослинні масла в результаті процесу гідрогенізації перетворюються в тверді рослинні жири - маргарини, кулінарні жири.
Гідрогенізовані жири мають викривлену молекулярну структуру, нехарактерну для природних сполук. Вбудовуючись в клітини нашого організму, трансжири порушують клітинний метаболізм. Гідрогенізовані жири перешкоджають повноцінному харчуванню клітин і сприяють накопиченню токсинів, що є причиною захворювань.
Масло 72,5% не можна їсти ні в якому разі. Це трансжири - рослинне масло низького сорту розбите воднем.
- погіршення якості молока у годуючих матерів, при цьому трансжири передаються з молоком матері при годуванні дитини;
- народження дітей з патологічно малою вагою;
- збільшення ризику розвитку діабету;
- порушення роботи простагландинів, що негативно впливає на стан суглобів і сполучної тканини;
- порушення роботи ферменту цитохром-оксидази, що грає ключову роль у знешкодженні хімічних речовин і канцерогенів;
- ослаблення імунітету;
- зниження рівня чоловічого статевого гормону тестостерону і погіршення якості сперми.
Порушення клітинного метаболізму загрожує такими захворюваннями, як атеросклероз, артеріальна гіпертензія, ішемічна хвороба серця, рак, ожиріння, погіршення зору. Вживання продуктів, що містять трансжири, знижує здатності організму до протистояння стресам, збільшує ризик виникнення депресії.
У яких продуктах містяться трансжири
- спреди, м'які масла, мікси вершкових і рослинних масел;
- рафінована рослинна олія;
- кондитерські вироби - торти, тістечка, печиво, крекери і т.д. для виготовлення яких використовувався кулінарний жир;
- снеки - чіпси, попкорн і т.д.
- заморожені напівфабрикати,
- fastfood. для приготування якого використовувалися гідрогенізовані жири.
Генно інженерні продукти
- арахіс. Імплантується ген петунії. Страшно отруйна речовина. І комахи арахіс не їдять;
- імпортний картопля;
- зелений горошок (консервований);
- кукурудза (консервована);
- кукурудзяні палички і пластівці з цукром (якщо купуєте кукурудзяні пластівці, палички, вони повинні бути НЕ солодкі. Тому що цукор не використовують у виробництві. Він горить при температурі 140 ° C. Тому використовують цукрозамінники, в даному випадку - цикломат);
- каші і крупи з ароматизаторами і барвниками, ідентичними натуральним (це хімічні речовини, що мають запах - присмак груші, полуниці, банана і т.д. Нічого натурального тут немає).
Найбільш шкідливі продукти харчування
Шкода білого шліфованого рису
Бери-бери - ця хвороба була так широко поширена в східних країнах до початку XX в. що вважалася однією з головних у світі. У хворих відбувається ураження нервової системи, що призводить до слабкості, втрати апетиту, підвищеної збудливості і паралічу з вельми високою ймовірністю смертельного результату.
Бери-бери часто страждали японські моряки. Тільки в 1884 р японський дієтолог Т. Такаки зауважив, що захворювання можна уникнути, якщо харчовий раціон моряків зробити різноманітнішим і включити в нього овочі. У 1890-х роках голландський лікар Х. Ейкман виявив, що хвороба виникає при вживанні в якості основної їжі полірованого рису, і що подібне захворювання, поліневрит, можна викликати у курей, якщо годувати їх тільки полірованим рисом.
Полірований рис отримують шляхом видалення зовнішніх оболонок рисових зерен. Виявилося, що йдуть в покидьки оболонки мають лікувальну дію. Після тривалих зусиль вченим вдалося виділити в невеликих кількостях з дріжджів і рисових оболонок кристалічна речовина, яке містило сірку. Ця речовина, вітамін B1, або тіамін, попереджало і виліковував бери-бери, а відсутність його в полірованому рисі служило причиною захворювання. Тіамін був досліджений хімічними методами, і в 1937 році його синтезували.
Шкода малосольной оселедця в пластикових упаковках
Малосольна оселедець зберігається тільки в маслі. Ні в якому оцті, вині вона не зберігається. Якщо оселедець без олії, значить в неї доданий уротропін. У всьому світі уротропін визнаний дуже небезпечною добавкою і заборонений (утворюється при взаємодії аміаку з формальдегідом).
Шкода ікри малосольной
Принцип той же. Ікра довго не зберігається. Тільки в замороженому вигляді або сильносолених. Якщо продається слабосолона, отже, в неї доданий, або уротропін, або лимонна кислота. Може бути додано щось інше, але на виході все одно виходить формальдегід.
Шкода льодяників, барбарису
Зараз використовується настільки сильна хімічна есенція, що якщо ви злегка намочену цукерочку залишите на скатертині, вона прожжет її наскрізь, разом з лаком. Знищується навіть пластик. Уявіть, що відбувається з вашим шлунком.
Шкода джему і мармеладу
Вони є найпотужнішими антиокислювачами. Ніколи ви не зможете зберегти вишню в такому первозданному вигляді. Нічого спільного з тим, що було при СРСР, нинішній мармелад не має. Це просто чудеса хімічної промисловості.
Шкода продуктів швидкого приготування
Продукти швидкого приготування: локшина швидкого приготування, розчинні супчики, картопляні пюре, бульйонні кубики, розчинні соки типу «Юпі» і «Зуко». Все це суцільна хімія, що завдає шкоди організму.
Шкода ковбас, шинки
Вони виготовлені з генно-модифікованої сої. Сосиски, сардельки, варена ковбаса, паштети й інші продукти з так званими прихованими жирами. У їх складі сало, нутряний жир, свиняча шкірка займають до 40% ваги, але маскуються під м'ясо, у тому числі і за допомогою смакових добавок. Ні про яку натуральності в даному випадку взагалі не йдеться.
Береться тоненька шийка і кілограм гелю. За ніч у спеціальній машинці гель «расколбашівается» разом зі шматочком шийки і до ранку виходить величезний шматок «м'яса». Як такого м'яса в ньому не більше 5%. Все інше - гель (каратінін, підсилювачі смаку, підсилювачі кольору). Рожевий колір такому «м'ясу» надають підсилювачі кольору разом зі спеціальними лампами. Якщо вимкнути лампи у вітрині, Ви побачите, що колір - зелененький такий.
Як раніше, вже ніхто не коптить. Використовуються коптильні рідини, в яких, знову-таки, формальдегід.
Шкода молочних продуктів
Шкода дріжджового хліба
Вживаючи дріжджовий хліб. ви їсте гриби. Перевагу потрібно віддавати житньому хлібу. Рафінована біле борошно вищих сортів, як і інші рафіновані продукти, впевнено входить в топ шкідливих продуктів харчування.
«Нарізний батон» не є повноцінним хлібом. Це «здоба», з усіма наслідками, що випливають.
Клітинні отрути (цитотоксини)
Найнебезпечніші отрути, що містяться в грибах, - аманітіна (аматоксіни) - знаходяться в блідій поганці, білій поганці й ковпаку отруйному. Це складні речовини, дія яких полягає в гальмуванні освіти в клітинах РНК, що управляє синтезом білка, що призводить до дисфункції печінки, а потім і до летального результату. Симптоми такого отруєння: - болі в животі, нудота, блювота, пронос з кров'ю і слизом.
Курага, чорнослив, родзинки
шкода морозива
Особливо даний продукт небезпечний в спеціалізованих закладах типу Баскін Робінс. Зараз практично неможливо знайти морозиво, виготовлене з молока. Якщо ви знайдете де-небудь справжній пломбір, тоді сміливо можете купувати. Фруктові морожені - це голі есенції, нічого натурального в них немає.
Шкода кексів в упаковках
Рулети НЕ черствіють, не псуються, що не сохнуть, з ними взагалі нічого не робиться. Вони місяць лежатиме і не змінять свій зовнішній вигляд.
шкода цукерок
90% шоколаду - це зовсім не шоколад (барвники-замінники). Шоколадні батончики - це гігантська кількість калорій, в поєднанні з хімічними добавками, генетично модифікованими продуктами, фарбниками і ароматизаторами. Поєднання великої кількості цукру і різних хімічних добавок забезпечує високу калорійність і бажання їсти їх знову і знову.
Трупи курки, гриль, циплятіна
Чоловікам протипоказано є покупну курку, так як даний «продукт харчування» весь на гормонах. Курка отримує 6 жіночих гормонів, включаючи прогестеронові. Тому, якщо чоловік починає їсти жіночі гормони, у нього природно падає тестостерон причому до рівня, який потім не відновити. Курка зараз - це самий комерційний продукт!
Шкода плавлених сирків
Шкода розчинної кави
Через його вживання відбувається повне переродження гормональних залоз. Кава має близько 1000 речовин, причому 900 з них, крім кави, ніде не зустрічаються, а зі ста відомих речовин - 75 є відверто отруйними, і тільки 25 нейтральними.
Шкода ароматизованих чаїв
Пийте натуральний чай, в якому нічого не плаває, додаткового смаку немає. Всі ароматизовані чаї то з лимонною кислотою, то з апельсиновою кислотою, то з ще якийсь там ще кислотою. Звикання виникає миттєво. Для відвикання необхідно провести чистку організму, щоб все кислоти вийшли.
Шкода рафінованої олії
Дане масло можна використовувати в сирому вигляді в салатах. Масло, вироблене фабриками для виробництва, є свідомо не призначеним в вживання продуктом. Такі масла не несуть ніякої користі травній системі, заглушаючи її роботу, блокуючи жирної субстанцією всі процеси травлення.
Вони містять велику кількість барвників, замінників смаків і ГМО. Крім того, консерванти, що оберігають ці продукти від псування, порушують мікрофлору кишечника, знищуючи і корисних мікробів в організмі.
Шкода газованої води
До того ж, газовані солодкі напої шкідливі і високою концентрацією цукру - в еквіваленті чотири-п'ять чайних ложок, розбавлених в склянці води. Тому не варто дивуватися, що, тамуючи спрагу такою газованою водою, ви через п'ять хвилин вже знову хочете пити.
Вище був представлений приблизний список продуктів, від яких потрібно відмовитися повністю! Мова йде не про шкідливі продуктах, а про смертельно небезпечних. Завжди дивіться на етикету, якщо ви побачили список харчових добавок, то ставте продукт назад на полицю.