Накриваємо святковий стіл влітку
Літо - чудова пора для свят, адже можна приготувати безліч страв зі свіжих овочів і фруктів. А новими і цікавими рецептами діляться Новомосковсктельніци «Комсомолки». РЕЦЕПТ № 1
Салат-коктейль - Такий салат прикрасить будь-який святковий стіл, при цьому він абсолютно простий у приготуванні, - пише Марина Суханкіна з Білої Калитви. Знадобиться: 200 грамів шинки, 1 відварна грудка, качан пекінської капусти, 150 грамів корейської моркви, 2 яйця, 4 столові ложки сметани, сіль, перець. Приготування: пекінську капусту дрібно нашаткувати, трохи посолити, додати корейську моркву, кубики шинки і курячої грудки. Яйця збити з невеликою кількістю води, посолити і приготувати омлет, який потім остудити, порізати невеликими шматочками і додати в салат. Заправити сметаною, за смаком посолити і поперчити. РЕЦЕПТ № 2 Картопляний гратен
Фото: Картопляний гратен
Рекомендує Ірина Шевченко з Азова. Знадобиться: на один середній кабачок - 200 грамів фаршу, морква, цибулина, 5 столових ложок сметани, 2 зубчики часнику, сіль, перець, рослинна олія. Приготування: кабачок очистити від шкірки, нарізати кружечками приблизно сантиметр товщиною. Викласти на деко, попередньо змащений маслом, а зверху гіркою фарш із заздалегідь підсмаженими до золотистого кольору цибулею і морквою. Рясно полити сметаною, видавити невелику кількість часнику і запікати в духовці при температурі 160 ° С до готовності. РЕЦЕПТ № 4 Запечені крильця під медовим соусом
Фото: Запечені крильця
Фото: Сирне желе.
Рекомендує Марина Шостенко з Ростова. Знадобиться: на 2 пачки сиру - 300 грамів сметани, 1 склянка цукру. 1 склянку кип'яченої води, 1 пакет желатину, 3 столові ложки какао-порошку, консервований ананас. Приготування: желатин розвести у воді, довести на повільному вогні до кипіння, дати охолонути. Сметану і сир змішати, додати желатин. На дно форми викласти ананас, вилити половину суміші, а в другу частину додати какао-порошок і залити до краю. Поставити на холод на 2 години. РЕЦЕПТ № 6 Медовик
Знадобиться: 2 столові ложки меду, 1 склянка цукру, 2 склянки сметани 30% жирності, 3 столові ложки цукру, 80 грамів вершкового масла, 2 яйця 3 - 3,5 склянки борошна, 2 чайні ложки соди, 1/3 плитки шоколаду. Приготування: м'яке вершкове масло ретельно перемішати з медом, цукром і яйцем. Поставити каструлю на повільний вогонь і постійно помішувати, поки маса стане однорідною, а цукор розчиниться. Зняти з вогню, додати соду, перемішати, а коли маса збільшиться в об'ємі, всипати борошно і замісити тісто. Розділити тісто на шість частин, кожну з якої розкачати. Коржі випікати при температурі 180 - 200 С протягом п'яти хвилин, потім швидко дістати і обрізати по формі. Сметану збити разом з цукром, поки останній не розчиниться. Коржі змастити кремом, викласти один на одного, зверху посипати тертим шоколадом. На замітку Шашлик з яловичини по-грузинськи
Знадобиться: на 1 кілограм яловичини - кілограм цибулі, 2 столові ложки винного оцту, сіль, перець, лавровий лист. Приготування: яловичину очистити від сухожиль, нарізати кубиками побільше, посолити, поперчити, додати кільця цибулі, винний оцет, лавровий лист. Все перемішати, залишити на добу. М'ясо смажити на шампурах над вугіллям до повної готовності. Подавати з цибулею і зеленню!
Читайте також
Смачні рецепти легких салатів або Буйство зеленого
Що таке корн і мангольд? Чим гарний романо? Поповнюємо скарбничку смачних рецептів легких салатів с. салатом
кількою догори
Частково на мій вибір професії вплинув буфет Будинку журналістів на Нікітському бульварі
Смачні і прості рецепти з яблук від українських письменників
На носі Яблучний Спас. Смачні і прості рецепти з яблук від українських письменників, а також дієтичні і корисні - від наших експертів
У Бельгії приготували гігантський омлет з 6,5 тисячі яєць
Найшвидший вУкаіни жонглер-шаурмист з Анапи влаштує шоу в прямому ефірі
Іноземні мови чаювання: як прийнято пити чай в різних куточках планети
Чай цілком можна назвати мовою міжнародного спілкування: в якій би країні ви не опинилися, ви завжди можете розраховувати на чашку чаю
Рецепти смачних страв зі свіжими грибами
Знавці кажуть, цього літа гриби що треба: практично зустрічають вас у лісової стежки і самі просяться в кошики. Що ж, не варто змушувати їх чекати. Ми публікуємо рецепти смачних страв зі свіжими грибами для тих, хто повернувся з лісу з багатим уловом
У парках Москви можна поласувати фірмовим морозивом
А тим, хто з'їсть більше всіх, дадуть призи
З усією локшиною
Холодні макарони? Фу, яка гидота.
П'ять найпопулярніших страв з картоплі
431 рік тому в Європу привезли картоплю
Пломбір, який Путін купив на МАКС, робить кубанська школярка
Клен ти мій сиропної
Приємно, знаєте, усвідомлювати, що саме ти вмієш готувати найсмачніший в світі соус, завдяки якому сумне словосполучення «з'їздити на шашлики» починає грати новими фарбами
Бренд «Улюблений» представив інноваційний продукт: сироп із соку натуральних фруктів і ягід
Brooke Bond привертає увагу Украінан до проблем людей з обмеженими можливостями
Данська кондитер поділився рецептом найдорожчого шоколаду в світі
На всіх парах
Мене іноді дорікають в тому, що страви, які я готую і потім описую в своїх колонках, суцільно жирні, гострі, смажені, калорійні і взагалі страшно шкідливі
П'єр Рішар: "Раніше я ніколи не їв буряк, а тепер обожнюю борщ!"
У французькому містечку Мужені пройшов один з найбільших гастрономічних фестивалів. Французько-російська письменниця Олена Жолі представила на ньому свою нову книгу, написану разом зі знаменитим актором (і виноробом) П'єром Рішаром
Чому всередині шоколадного Діда Мороза порожньо?
У цьому вся сіль
Спочатку я десь прочитав про картоплю Фрайт. Це коли її варять у наднасичене соляному розчині. Пам'ятаю здивувався, що сама картопля від цього не стає сверхсолених