Музично-літературний вечір «хвала рукам, що пахнуть хлібом
Розширити знання про користь хліба. про його цінності, про важку працю хліборобів. Виховувати повагу і почуття бережливого ставлення до хліба.
Плакати з цитатами про хліб, малюнки дітей, ілюстрації. Різні види хліба і хлебобудочних виробів. Сніп з колосків вівса, жита, пшениці. На таці - великий коровай, на столі, накритим вишитим рушником - хліб і сіль.
Хлопці, я пропоную вам відгадати загадку:
Широко, а не море,
Золото, а не гроші,
Сьогодні на землі,
А завтра на столі
Звучить пісня «Русское поле» (3)
Це було давно, за часів кам'яного віку. Коли на землю прийшов сильний дощ і холод, людині не було що їсти. І тоді він вперше помітив пшеничний колосок. Щоб зерна було зручно їсти, змочували їх водою. Потім людина навчилася розтирати зерна в борошно. І у однажни в одній з кам'яних печер людина залишила горщик з пшеничною кашею у вогню. Вогонь непомітно підкрався до горщика. Горщик не витримав спека і лопнув. Гуркіт розбудив людини. Він побіг до багаття і побачив, що його їжа перетворилася на камінь. Коли камінь охолов, людина стала очищати його, ти раптом відчув незнайомий запах, поклав шматочок в рот, людина примружився від задоволення, так нічна ватра в печері навчив людини пекти хліб.
Слово «Хліб» походить від грецького - «хлебанос». Так в Стародавній Греції називалися глиняні горщики. в яких пекли хліб.
Слово «Калач» - слов'янське: «Коло» - це коло.
За старих часів землю називали матінкою, а хліб - батюшкою. Хліб усьому голова - говорить народне прислів'я. Хлібу немає ціни. Справжня цінність хліба не вимірюється грошима. Що б ти не задумав, про що б не мріяв - міра всьому хліб. У ньому основа нашого благополуччя, він заставу всіх наших радостей і надій. Як казали у давнину «Земля на зернятку стоїть».
^ Виходять хлопчик і дівчинка в українських костюмах, на рушнику несуть хліб - сіль.
Ось він, хлібець запашний,
З тендітної скоринкою кручений.
Ось він, теплий, золотистий,
Сонцем немов налитої.
У ньому - здоров'я наше, сила,
У ньому - чудове тепло.
Скільки рук його рости,
Хліб нелегкий шлях проходить
Щоб потрапити до тебе на стіл.
І в будь-якому шматочку хліба
Ти відчуєш завжди
Теплоту рідного неба,
Присмак доброго праці.
^ Супроводжується показом слайдів із зображенням сільськогосподарських робіт на полях.
Хліб ніколи не діставався людям даром. У Біблії сказано: «Будете добувати хліб в поті чола свого». На Русі до хліба завжди ставилися з благоговінням. Зберігся звичай почесних гостей зустрічати хлібом - сіллю. Подивіться на наш стіл - ви бачите різні сорти хліба: білий і чорний. А чому один хліб чорний, а другий білий? (Пшеничне і житнє борошно) Млинові жорна перетирають зерно на борошно, борошно просіюють крізь сито, залишаються відходи - оболонка зерна - це висівки, прекрасне лікувальне засіб.
А чи знаєте ви. що з одного зернятка виходить близько 20 млг. муки?
Це означає, що для випічки одного батона потрібне борошно від помелу 10000 зерен.
^ Звучить пісня Александрова «Священна війна» (5)
Найбільша цінність на землі - це хліб. А в роки Великої вітчизняному війни його цінність збільшується в сто крат. Важкі випробування випали народу в роки війни: кровопролитні бої, важка праця в тилу, голод. Військовий хліб - гіркий хліб. Під час війни хліб випікали з домішками трави, листя липи, щавлю. Прикладом мужності є подвиг ленінградців, витримали 900 денну голодну блокаду. Фашисти хотіли захопити місто Ленінград, але їм це не вдавалося, тоді Гітлер заявив: «Ленінград сам підніме руки, він впаде рано чи пізно, Ленінграда доведеться померти голодною смертю». У музеї історії Ленінграда зберігається черствий, потемнілий сухий кусень хліба. І сухарем то його не назвеш. хоч і висох шматок. Це добова блокадная норма хліба на одну людину - 125 гр. В цьому хлібі майже немає борошна і багато домішок. Але такий маленький шматочок був ціною життя людей. У Ленінграді є Пескаревское кладовищі, де поховано тисячі людей, загиблих від голоду в блокаду.
Учень Новомосковскет вірш Морозова «Військовий хліб»:
Я пам'ятаю хліб військовий гіркий,
Він весь майже з лободи,
У ньому в кожній крихті,
Був гіркий смак людської біди.
На ту біду замішаний круто
Нелегкий хліб нелегких днів,
Але як солодка була хвилина,
Коли шматок в руці моїй
Посипаний був дрібкою солі,
Приправлений маминої сльозою.
Я є хотів, а мама з болем
Погляд відводила стороною.
Як горе було гостем частим
(Їм були дитинства дні сповнені),
Особливо пам'ятаю я, що щастя
Дорівнював гіркий хліб війни.
У травні 1945 р закінчилася кровопролитна війна. народ святкував перемогу, всюди гриміли залпи переможних Солютія, багато було зруйновано за роки війни, сново потрібно було обробляти занедбані поля. І багато колишні солдати зайнялися мирною працею, стали вирощувати хліб. Як приємно було пройти по безкрайньому мирному золотистому полю.
^ Звучить пісня «Хліба наліво, хліба направо» (6)
Щоб смачний коровай кожен день був у нас на столі, ми повинні берегти хліб. Які ви знаєте правила користування хлібом?
Бери хліба стільки, скільки з'їси.
Чи не викидай хліб, вчися готувати з черствого хліба.
Учень Новомосковскет вірш М. Тихонова «Про хліб»
Зерна наших днів,
Світитеся позолотою різьблений.
Говоримо ми. «Бережіть,
Бережіть хліб рідний! »
Чи не мріємо ми про диво,
До нас полів жива мова:
Бережіть хліб ви, люди,
Навчіться хліб берегти!
Звучить російська народна музика (1)
Чи не шуба гріє. а. (Хліб).
В дорозі хліб не. (Перешкода).
Чи не буде хліба, ... (не буде і обіду).
Без солі несмачно, а без хліба ... (неситно).
У кого хлебушко, у того і ... (щастя).
Хліб всьому голова).
Без грубки холодно - без хліба ... (голодно).
У країнах Сходу подорожній, який відправляється в далеку подорож, обсипали борошном: нехай дорога бкдет щасливою.
У Румунії зберігся звичай: з борошна нового врожаю печуть величезні кренделі у вигляді нової підкови. Їх вішають на двері - хай завжди буде в будинку достаток.
На Україні господиня, перш ніж починати випічку хліба, вбирала ошатний одяг, пов'язувала яскравий хустка. Народження хліба - свято.
На Русі за старих часів в останній день жнив в село приносили прикрашений стрічками сніп і зберігали всю зиму як заставу майбутнього врожаю.
Коли закінчуються жнива, на селі велике свято врожаю. Люди підводять підсумки своєї праці. А знаєте скільки тонн зерна в цьому році зібрано вУкаіни?
ПоУкаіни: 100 000 000 тонн зернових культур
За Сумиской області 4 000 000 тонн зернових культур
У Сумиской області наш Балашовський район в цьому році зібрав кращий урожай зерна і посів перше місце. Район став переможцем змагання і отримав перехідний приз губернатора «Золотий колос». У цьому заслуга трударів наших полів.
^ Звучить весела, ритмічна музика (4)
Добре попрацювали - можна добре відпочити! На святі врожаю звучать пісні, танці, народні ігри. Давайте і ми пограємо.
(Перша гра «Вибери посівні насіння». Беруть участь чотири людини. Пропонується з різних насіння відібрати насіння пшениці)
(Перша гра «Горох в пляшку». Беруть участь два-три людини. Пляшку з широким горлом поставити на підлогу. Дати дітям по 10 горошин. Стоячи біля пляшки. Діти розтискають кулак і випускають по 1 горошині так, щоб вони потрапляли в пляшку. Руки тримати на висоті грудей. у кого більше горошин потрапить в пляшку, той і виграє.)
А тепер український танок! Звучить «Бариня». Бажають виходять в коло.
Великий врожай це радість для хліборобів і всіх людей! Пропоную всім встати в коло і заспівати хвалу короваю.
^ Інсценування стіхотвороенія Т. Коломієць «Свято врожаю»
До школярів на машині
Коровай приїхав нині Входить коровай
Пишною кіркою похрустіте,
Всіх на світі почастуємо.
До кола вставай, коровай,
Кого хочеш - вибирай!
^ Коровай стає в середину кола, який утворюють діти.
Він не грів на грубці бік -
Коровай ребя пек.
Пекар, з нами пограй,
Кого хочеш - вибирай!
^ Виходить Пекар, стає поруч з Короваєм.
Чи не молов він нісенітницю,
А змолов зерно на борошно!
Мельник, з нами пограй,
Кого хочеш - вибирай!
^ Виходить Мельник, стає поруч з пекарень.
Він в затінку не лежала,
А хліба ростив і тиснув!
Хлібороб, в коло вставай,
Кого хочеш - вибирай!
^ Виходить хлібороб, стає в коло.
Він приїхав до нас з дарами -
А нагорода - урожай!
Всіх на свято запрошуй!
^ Виходить Робочий, стає поруч з хліборобами.
Пекар: Слава урожаю в засіках!
Мельник: Слава короваю на столах!
Хлібороб: Слава, слава дружним рукам!
Робочий: Слава, слава трудівникам!
Людина звикла працювати.
Люди орють, сіють, жнуть!
У кожному зернятку пшениці,
У кожній крихті хліба -
Обидві дитини: Хвала рукам, що пахнуть хлібом!
Ведучий підходить до столу і і бере в руки тацю з короваєм.
Ведучий: Хлопці, а зараз я пропоную всім покуштувати цей пишний, смачний коровай.
Звучить танцювальна весела музика (4)