Маринована морква - морква «по-корейськи»
Всім відому морквину «по-корейськи» можна приготувати в домашніх умовах, регулюючи рівень гостроти цієї страви. Звичайно, приготована самостійно морква може до смаку не збігатися з тією, що придбана в магазині, але в свіжості продукту і його безпеки для здоров'я ви будете впевнені.
Обов'язковою умовою при приготуванні є наявність спеціальної терки, за допомогою якої морква шаткується тонкими довгими брусочками. Морква необхідно купувати свіжу, соковиту, що не солодких сортів.
На 1 кілограм моркви (8-10 середніх морквин) буде потрібно:
• 100 мл рослинного масла (рафінованого, дезодорированного),
• 1 стручок червоного пекучого перцю (або 1/2 чайної ложки гострого перцю чилі),
• 2 столові ложки оцту,
• 3 чайні ложки насіння кінзи,
• 4 зубчики часнику,
• 1-2 цибулини,
• 1 чайна ложка солі,
• 1 чайна ложка цукру, 2 столові ложки соєвого соусу.
1. Морква ретельно промити, почистити, натерти на спеціальній тертці, помістити в ємність для маринування. Натерту моркву посолити і додати цукор, ретельно перемішати і, накривши кришкою, залишити на 30 хвилин.
2. Цибулю почистити нарізати півкільцями. Часник очистити, дрібно порубати ножем. Насіння кінзи злегка підсмажити на сковороді (або в мікрохвильовій печі), потім перетерти в ступці. Перець промити, акуратно почистити (щоб не обпектися використовуйте рукавички), дрібно порізати, визначити необхідну кількість для маринаду.
3. Постійно морква перемішайте, відіжміть і злийте морквяний сік, перевірте кількість солі, при необхідності досоліть. До моркви додайте подрібнений часник, кінзу, перець чилі (якщо ви не використовуєте свіжий гострий перець!).
4. У готельну ємність налийте рослинне масло, оцет, соєвий соус і доведіть до кипіння. У киплячий маринад помістіть кільця цибулі і нарізаний перець. Після того, як цибуля стане золотистим, зніміть ємність з плити і через сито залийте морква гарячим маринадом (цибуля і перець не потрапляють в готову страву).
5. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і помістіть під гніт так, щоб маринад покривав морква. Після того як блюдо охолоне, помістіть його в холодильник на 2-3 години. Ідеального смаку морквина «по-корейськи» досягне через добу.
У покупному продукті специфічний смак і запах надає моркви глютамат натрію. Він міститься в багатьох покупних приправах, а так само продається окремо. Чи необхідно додавання цього підсилювача в блюдо - вирішувати вам.
Добре підходять для моркви наступні приправи: коріандр, базилік, каррі, чорний перець, мускатний горіх. З їх допомогою ви можете винайти власний рецепт, який буде відповідати вашим смаковим пристрастям.
Цікаві факти про перукарське мистецтво та волоссі
Перукарське мистецтво популярно ще з найдавніших часів, ми самі регулярно відвідуємо салон, але чи замислювалися коли-небудь про перукарське мистецтво та про своє волосся? Заможні багаті єгиптянки набували собі дорогу спеціальну.
Картопляний крем-суп з беконом - Фото рецепт
Шикарний суп для вживання за святковим столом або просто сімейною вечерею. Подавати картопляний крем-суп на стіл з часниковими пампушками або грінками. В рецепт можна додати трохи грибів, що б надати супу тонкого грибного аромату. Складові.
«Сто Список» - Чи вирішить всі ваші проблеми!
«Сто Список» - це ефективна методика для виявлення пригнічують проблем на підсвідомому рівні, для прийняття важливого рішення, для ясності розуму, думок і для зародження абсолютно нових геніальних ідей. Принцип сотого списку: рішення будь-якої проблеми ста.
Психологія клімаксу - Що повинна про це знати будь-яка жінка
У нашій країні не прийнято говорити про три речі: про гроші, про секс і про клімакс. Всі три теми вважаються чомусь «непристойними», хоча про гроші і секс думають практично всі, а про клімакс - жінки, яким за 45. Та й самі жінки не дуже охоче між собою.
Відновлюємо волосся після зими
З наступ привітних теплих днів починає оживати навколишня природа, поліпшується настрій, але з усім цим пробудженням, наше волосся стали ламкими, без красивого атласного блиску і просто мляві. Як відновитися волосся після зимового періоду, який потрібен.
5 найлегших і модних плетінь кіс
Заплетені волосся в коси здавна були ознакою жіночності і чарівності. На сьогоднішній день дані стереотипи не змінилися, особливо в майбутньому сезоні. Пропоную Вашій увазі п'ять наймодніших і легких плетінь кіс. Колосок. Дане плетіння.
5 секретів стрункої фігури від Кеті Перрі + бонус 4 ради краси від зірки
Спрей для тіла чи потрібен він?
Спрей для тіла - що це? Черговий прийом маркетологів або дійсно потрібна для кожної представниці найніжнішого статі косметика? Давайте я вам розповім, що це таке, як і чому їм потрібно користуватися. На сьогоднішній день прилавки косметологічних.
Як збільшити обсяг губ самостійно?
Сучасні модні тенденції такі, що чоловічу увагу привертають чуттєві сексуальні пухкі губи, але як бути, якщо у вас від природи не такі повні губи, як хотілося б? Найпоширеніший і швидкий варіант - пластичне втручання. Однак я не радила б.
На замітку господині: 7 Кулінарних Лайфхак
Кожна господиня не з чуток знає, скільки часу вбиває чистка якогось овоча, фрукта, особливо, якщо це щось дрібне, наприклад, як ядра мигдалю. Поспішаю вас порадувати і взяти на замітку сім кулінарних чудо-технік, які допоможуть вам буквально в кілька.
Домашні прості рецепти масок для кінчиків волосся
Кожна представниця привабливого статі, що має довге волосся стикалася з такою проблемою як розсічені і висушені кінці, від чого навіть сама шикарна зачіска буде нещадно зіпсована. Пропоную Вашій увазі найефективніші і прості рецепти саморобних.
10 Самих смачних і корисних добавок до чаю
Щодня ми випиваємо стільки шкідливих для організму напоїв - газовані, з штучними хімічними добавками, алкоголю містять і інші і зовсім забуваємо про найпростіший і смачний чай. Сьогодні я розповім вам, які добавки додадуть йому не тільки вишуканий смак.
Характер чоловіка по подарованому букету
Квіти це прекрасний спосіб висловити свою любов, романтичні ніжні почуття і просто зробити свою кохану людину щасливішою і добрішим. У сучасному світі до сих пір ходить правило, що квітковий букет повинен підносити чоловік, відповідно і вибирати його теж повинен.
Гороскоп: Ваша ідеальна зачіска
Астрологи невпинно твердять про те, що народження під певним зодіакальним знаком не може бути випадковим і зоряна система безпосередньо впливає на людську долю. І якщо ви будете дотримуватися елементарних рекомендації відповідно до свого зодіакальним знаком, то будете в.
6 Найпоширеніших і помилкових фактів про сон
Сон - це невід'ємний і життєво необхідний процес для всіх живих організмів. Адже саме уві сні ми заряджаємося енергією, силою, бадьорістю, даємо відпочити організму і тілу перед майбутнім днем. З кожним роком наукові дослідження не перестають дивувати людство.
50 Цікавих фактів про наше тіло, що підтверджують понад здібності людини
Людське тіло є самим цікавим, цікавим і недослідженим до кінця з наукової точки зору об'єктом. Адже вчені щороку не перестають дивувати все новими і цікавими фактами. Пропоную Вашій увазі п'ятдесят найцікавіших фактів, що підтверджують понад.
Цікаві факти про родимках
У кожної людини є як мінімум півдюжини родимок. З одними ми народжуємося, а інші з'являються з віком. З чим це пов'язано, чи дійсно вони є доленосними символами, чи можуть вони передаватися спадково і правда, що якщо зіпхнути родимку можуть.
Зелена кава для стрункої фігури
Рецепт відмінний! Поєднання інгредієнтів здається дійсно відповідним. Я спробую приготувати, сподіваюся у мене вийде! Я обожнюю шоколадні т кавові торти, а тут ще й вид такий шалений! >>>
Та не складне цю справу. І медицина минулого тут ні при чому. Лінь це батьків, лінь дітей - за підтримки і пропаганди виробників одноразових підгузників. Пункт 6 дотримувався з народження (о. >>>
Одна справа, коли ти не бачиш себе відпочинку без моря, а знайома на море чахне і вішається з туги, зате обожнює пісні під гітару біля вогнища, спритно управляється з байдаркою і ставить намети вирішили. >>>
Погоджуся, т.к терпіти немає сил, додому йти не хочу, придумав сильну завантаженість на роботі. Чи не дивлюся на ліво, люблю дітей, дружину поважаю як мати моїх дітей, але вдома відчуваю постійну дрессуру. >>>
А нічого, що в черствому хлібі вже повно грибків, що не менш шкідливі дя шлунка і організму? >>>
дуже сподобалася розшифровка Марса і Венери в знаках.для мене це - дуже важливо. та й для всіх - теж. спасибі вам велике. бажаю - успехов..удачі. завжди і у всьому. >>>