Маннік на кефірі в мультиварці
Маннік на кефірі в мультиварці
Як спекти маннік пишний і дуже ніжний? Простіше простого! Уявляю свій маннік - рецепт в мультиварці
Ой, яка це приголомшлива випічка! Я прямо закохалася в маннік, коли спекла його в мультиварці. Останній раз їла його ще в дитинстві =)
Приготувати маннік в мультиварці ну дуже просто. Набір продуктів - мінімальний і доступний всім і всюди. Маннік - вкрай ситний і діти його їдять з превеликим задоволенням!
Якщо ви ще не знаєте, як готувати маннік, вивчайте покроковий фоторецепт і приступайте до приготування. Я готую його досить часто. Раз-два, підготував продукти, на кнопку натиснув і будь ласка, ось вам чудова випічка.
Маннік в мультиварці - інгредієнти:
- Манна крупа - 200 гр
- Кефір - 280 мл (1 склянка)
- Яйця - 3 шт
- Цукор - 240 гр (1 склянка)
- Борошно пшеничне - 160 гр
- Масло вершкове - 100 гр
- Розпушувач - 2 ч / л
- Ванілін - за смаком
Обсяг чаші моєї мультиварки 4,5 літра.
Як приготувати маннік в мультиварці:
Манну крупу заливаємо кефіром і залишаємо на 20-30 хвилин, поки манка розбухне.
Ось така густа повинна вийде каша:
Коли манка готова, збиваємо яйця з цукром в пишну піну.
Масло вершкове розтопити. У розтоплене масло занурити пензлик і змастити чашу мультиварки.
Можна розтопити масло відразу в мультиварці.
Перекладаємо манно-кефірну суміш і масло в збиті яйця і розмішуємо.
Тепер додаємо просіяне борошно і розпушувач.
Перемішуємо до однорідної маси.
Виливаємо тісто в мультиварку.
Готуємо в режимі «Випічка» 65 хвилин.
Після закінчення програми відкриваємо кришку і залишаємо хвилин на 10-20, щоб маннік трохи охолов.
Щоб витягти маннік з мультиварки, вставте кошик для варіння на пару
і переверніть мультіварочную каструлю.
Полийте остиглий маннік будь-яким кремом або посипте цукровою пудрою.
Але маннік настільки хороший, що навіть не потребує кремі =)
Подивіться, який він всередині:
Калорійність манника (в мультиварці) на 100 грам (без крему і цукрової пудри) = 299,2 ккал
- Білки - 6,3 гр
- Жири - 10,1 гр
- Вуглеводи - 46 гр
Час приготування: 1 година, 30 хвилин
Маннік може вийти мокрий і злиплий всередині, як сире тісто з деяких причин: погано розбухла манка, сира або неякісна борошно, ягоди дали зайву вологу (якщо ви вирішили їх додати), - це з особистого досвіду. Завжди, перш ніж додати ягоди в випічку, обваляйте їх в крохмалі.
А тепер розповідаю, як спорудити торт.
Приготуйте білковий крем, на який я давала посилання на початку рецепта або заварний крем. Крем ви можете використовувати будь-який. Зі свого боку я раджу те, що вже пробувала - смачно і крем не тече.
Готовий маннік разрежьтевздовж на два або три коржа. Промажьте кожен корж кремом і змастити кремом краю торта. Крім цього, кожен корж ще можна просочити будь-яким сиропом або рідким медом, але трохи, інакше буде приторно на смак.
Посипте шоколадною стружкою і залиште все спорудження хоча б на годину в холодильнику. Цього часу буде цілком достатньо, щоб поставити на стіл гостям не просто маннік, а цілий манний торт! Це дуже-дуже смачно! Приготування манника з кремом забере у вас близько 2 годин. Крем можна робити в той час, поки маннік печеться в мультиварці. Потім тільки дати йому час охолонути і завершити свій шедевр =)
Рейтинг 5.0 51 відгук