Майстер класи по тортах для новачків
За 17 років 30 000 тортів - нам є чому навчити
Вигідна ціна
від 3000 до 9000 руб
Навчаємо робити торти,
якими захоплюються
Для початківців кондитерів ми приготували майстер клас по тортах з мастики. На цих заняттях розглянемо базові техніки роботи з тортами: розрізання бісквіта на рівні шматочки, промочування сиропом, робота з мастикою, збірка тортів, вирівнювання. Ми підготували для вас докладні роздаткові матеріали з рецептурою, яка використовується в кожному мк.
Хочемо, щоб по закінченню курсу, кожен новачок відчув себе професійним кондитером і в домашніх умовах повторив пройдений матеріал в домашніх умовах. Для цього Ви працюєте під керівництвом досвідчених кондитерів, які помітять помилки, допоможуть виправити їх і дадуть відповідь на питання по ходу заняття.
Кого ми чекаємо на мк
Як проходять заняття
Для початківців тривалість майстер класу - 8 годин з перервою на обід. Заняття ділиться на 2 частини: теоретична і практична. Спочатку ми розповімо і покажемо на прикладі етапи підготовки торта від розрізання до вирівнювання. Потім приступимо до практики.
Під час практичної частини Ви самостійно під керівництвом кондитерів наріжете бісквіт, розкотите і пофарбувати мастику, виліпити прості фігурки і супутній декор, обмажете торт масляним кремом і встановіть на нього декор.
В кінці за традицією вручаємо сертифікати, фотографуємося і розходимося по домівках втомлені, але горді і задоволені собою.