Лоранскій пиріг з куркою, грибами і шпинатом рецепт - основні блюда
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 493 ккал
- Білки 29,6 грам
- Жири 28 грам
- Вуглеводи 29,7 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Вершкове масло 50 г
- Яйце куряче 3 штуки
- Вода 3 столові ложки
- Пшеничне борошно 200 г
- Куряче філе 300 г
- Свіжі печериці 400 г
- Молодий шпинат 200 г
- Цибуля ріпчаста 100 г
- Вершки 25% -ві 200 мл
- Сир 150 г
- Мускатний горіх 1 чайна ложка
- Сіль за смаком
- Рослинна олія за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Масло вершкове перемішати з 1 яйцем (можна не домагатися однорідної маси), додати воду, борошно і сіль, замісити тісто. Покласти тісто в пакетик і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
2. Для начинки куряче філе відварити до готовності, остудити, дрібно нарізати або нарвати, цибулю і гриби нарізати на кубики. Обсмажити на сковороді цибулю і гриби хвилин 10, посолити, потім додати філе, далі додати шпинат (якщо був заморожений, то попередньо розморозивши) обсмажити ще 10 хвилин і остудити.
3. Для заливки 2 яйця трохи збити, сир натерти на дрібній тертці, додати мускатний горіх, перемішати і влити вершки. При необхідності посолити.
4. Форму змастити маслом, викласти тісто і зробити бортики, викласти начинку і полити заливкою.
5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.