Листовий салат - користь і шкода для здоров'я організму
Систематичний прийом салату наситить організм людини незамінними органічними кислотами, вітамінами, мінеральними сполуками. Користь рослини вивчена досконально, але чи є шкода від прийому салату? Розглянемо основні аспекти по порядку.
Склад листового салату
Користь соковитого салату обумовлюється скупченням речовин, який входять в хімічний перелік.
У салаті багато тіаміну, аскорбінової кислоти, альфа-токоферолу, піридоксину. Також рослина містить рибофлавін, пантотенову кислоту, вітаміни К, РР, В9.
Цінність полягає в наявності макро- і мікроелементів. У їх числі натрій, калій, бор, мідь, кальцій, кремній, фосфор. Чи не обділена рослина алюмінієм, берилієм, марганцем, залізом, йодом, хлором.
У складі культури присутні розчинні і нерозчинні харчові волокна, алкалоїдні з'єднання, бета-каротин, лютеїн. Ці речовини запобігають передчасному старінню тканин і підтримують роботу серця.
Фолієва кислота в складі салату сприятливим чином впливає на дітородну і статеву систему людини. Солі металів, які входять в салат дозовано, полегшують діяльність травної системи, беруть участь у мінеральному обміні.
Кремній з сіркою і фосфором зміцнюють епітелій, покращують красу волосся і здоров'я нігтьових пластин. Каротиноїди з йодом запобігають Альцгеймер, відновлюють зір і покращують пам'ять.
При настільки багатому хімічному складі калорійність 100 гр. салату невелика. Вона становить всього 14 Ккал. Це дозволяє вводити зелень в раціон людей з ожирінням і тих, хто стежить за своєю фігурою.
Користь листового салату
- Продукт захищає клітини мозку від хімічних елементів, які здатні викликати рак. При цьому салат стимулює нейрони, покращуючи пам'ять, нюх, швидкість обробки інформації і її засвоюваність. Звідси проводиться профілактика хвороби Альцгеймера.
Користь листового салату для жінок
- Фолієва кислота відповідає за регулювання гормонального фону, усуваючи дисбаланс. Салат полегшує хворобливість під час менструального циклу, заповнює брак поживних речовин і вітамінів, нормалізує гемоглобін.
- Якщо систематично споживати латук, ви можете не побоюватися з приводу розвитку онкологічних недуг яєчників і молочних залоз. Також салат знижує кількість припливів під час клімаксу, полегшуючи стан жінки.
- Салат-латук необхідно включати в щоденне меню вагітної дівчини, щоб забезпечити правильне формування нервової системи і опорно-рухового апарату дитини. При лактації листова зелень покращує якість грудного молока та виключає гіркоту.
- Дівчатам буде корисно дізнатися, що листовий салат використовується в багатьох косметичних масках для особи. Досить подрібніть пару листочків і накласти на шкіру. Епідерміс знайде м'якість, пропадуть висипання і гнійні прищі.
- Щоб відновити пошкоджене волосся, вичавити сік з пучка свіжого листового салату. Змішайте його з касторовою, реп'яховою або кукурудзяним маслом, підігрійте і втирайте в локони. Через півгодини змийте. Маска також посилює ріст волосся.
Користь листового салату для чоловіків
- Хімічний перелік елементів салату підвищує вироблення тестостерону. Латук необхідно їсти чоловікам, щоб підвищити лібідо, якість сперми і її «пекучість».
- Фахівці радять споживати латук сімейним парам, які відчувають труднощі в зачатті. Зелень нормалізує репродуктивну функцію, підвищуючи дітородного.
- Скупчення цинку захищає представників чоловічої половини населення від проблем з потенцією. При систематичному прийомі салат робить людину привабливою і сексуальною в очах протилежної статі.
- Скупчення групи вітамінів B нормалізує психічний стан чоловіка. Тому салат рекомендується вживати людям, які за родом служби часто стикаються зі стресом. Латук призведе в порядок сон, зніме хронічну втому, прибере дратівливість і апатію.
- Багато чули про те, що чоловіки з віковим порогом 40+ часто стикаються із серцевими захворюваннями. Листовий салат підвищує циркуляцію крові і її оновлення, зводячи на «ні» ризик інфарктів та інсультів.
- Латук оцінили по достоїнству чоловіки, які ведуть активний спосіб життя і багато займаються спортом. Зелень швидко заповнює брак енергії, сприяє зростанню м'язової тканини, знімає хворобливість і тяжкість в м'язах після тренувань. На тлі цього підвищується бадьорість і фізична витривалість.
- Листовий салат профилактирует чоловічу алопецію - масове випадання волосся. При регулярному прийомі ви уникнете поява залисин, плешивости.
Користь салату при схудненні
- Якщо регулярно споживати хрусткий салат в повсякденному житті, можна в короткі терміни скинути зайву вагу. Секрет рослини полягає в тому, що воно багате клітковиною.
- Фермент робить позитивний вплив на організм, покращуючи травні процеси, сприяючи природному зниженню ваги. Згодом настає щадне очищення кишечника, салат відмінно справляється з запорами.
- Систематичне споживання хрусткого ласощів на порядок покращує перистальтику кишечника і позбавляє організм від впливу шкідливого холестерину. Листовий салат додає блюдам обсяг, за рахунок цього почуття ситості зберігається тривалий час.
- Листовий салат визнаний відмінним продуктом по очищенню організму від надлишків рідини, токсичних речовин і зашлакованості. Такі показники важливі для людей, які страждають від зайвої ваги.
- Щоб повністю очиститися і наситити кров корисними мікроелементами необхідно випивати свіжовичавлений сік. Готується напій з рівних пропорцій, моркви, салату і буряка. Для дієт по зниженню ваги підходять рослини сорту рукола і латук.
Користь листового салату в косметології
- За рахунок цінного складу з екстракту салату виробляють деякі медикаменти. В основному подібні препарати спрямовані на зміцнення нігтьової пластини і оздоровлення шкірного покриву. Нерідко листя використовують для зовнішнього застосування.
- Засоби для очищення шкіри обличчя на основі листового салату добре очищають верхні шари епідермісу. За рахунок м'якого впливу неагресивних кислот дерма тривалий час залишається зволоженою.
- Регенеруючий ефект досягається завдяки лактуцин, велика концентрація знаходиться в сорті латук. Застосування масок на основі такого салату ефективно знімає роздратування, загоює невеликі пошкодження на шкірі обличчя при вугрової висипки.
шкода салату
Листовий салат завоював популярність в кулінарному світі. Він включається в основу багатьох страв, використовується в сфері дієтичного харчування, вживається в якості самостійної закуски.