Легенда про сочевичну супі, artотека їжі
Сочевиця - одна з найдавніших бобових культур. Згадки про страви з сочевиці зустрічаються в працях античних істориків, а перші рецепти - в давньоримській кулінарній книзі легендарного гурмана I в. н. е. Марка Габия Апіція. Супу з сочевиці віддавав належне і давньогрецький комедіограф Аристофан, який вважав цю їжу «солодше всіх делікатесів». Але легендарним сочевичний суп став завдяки драматичній біблійної історії про обмін права первородства на миску сочевичної юшки, що вплинуло на долю цілого народу.
Ця істо-рія рас-ска-за-на в Вет-хом ЗАВі-ті (Буття, гл. 25), є по-ю-щем-ся свя-щен-ним тек-стом иуда-з-ма і хри-сті ан-ства. Вона повісті-ву-ет, що у одно-го з пат-ри-ар-хов іудей-ско-го наро-да - Іса-а-ка, і його дружини Ревека-ки, роди-лись два сина-бліз- Ні-ца. Стар-ший син Ісав, кото-рий напів-чіл пра-під пер-по-род-ства (хоча народив-ся все-го на неяк-до хвилин рань-ше бра-та), виріс полювань-ні-кому, чоло-ве-ком полів; був він, як напи-са-но в кни-ге «чоловіком гру-бо-ва-тим і воло-са-тим».
Сле-ду-ет отме-тить, що в древ-но-сті «пер-ве-нець», стар-ший син в сім'ї, поль-зо-вал-ся все-ми пра-ва-ми і пре-иму -ще-ства-ми по срав-ні-нию з осталь-ни-ми бра-тя-ми: він Насл-до-вал біль-шую частина иму-ще-ства батька, чи не гово-ря вже про почім-ті і ува-же-ванні, кото-які доста-ва-лись на його частку. Все це називаються ва-лось «пра-вом пер-по-род-ства».
Млад-ший син Яків, напр-тив, казав-ся кріт-ким, бла-го-че-сти-вим, «живу-щим в шат-рах», тобто був домо-се-будинок. Пото-му батько бла-го-во-лив Іса-ву, а Ревека-ка люби-ла млад-ше-го Іако-ва. Одна-Жди, коли він гото-вил ЧеЧе-вич-ву похлеб-ку, з охо-ти вір-нул-ся брат його Ісав, голод-ний, статут-ший і злий. "Дай мені того, крас-но-го що ти гото-бач" - попро-сил Ісав Іако-ва (Бут. 25:30).
"Крас-ве" - це курорт-во, тобто, раз-ва-рен-ве зер-но ЧеЧе-ві-ці. (Чотири-ма сти-ха-ми поз-же (25:34) вона була назва-на в тек-сте ЧеЧе-вич-ної похлеб-кою).
Голод-ний про-скл злагоди-сил-ся. «Ісав ска-зал: ось, я уми-раю; що мені в цьому пер-по-род-стве? Яків ска-зал: Поклен-нись мені нині. Він поклявся-ся йому, і про-дав пер-по-род-ство своє Іако-ву. І дав Яків Іса-ву хлі-ба і куша-нья з ЧеЧе-ві-ці ... »(Буття гл.25: 32-34). Так Ісав пре-ні-брег пра-вом пер-по-род-ства, а Яків зайняв місце стар-ше-го в роді.
У ті вет-хо-за-вет-ні ча-ме-на старий-ший син Насл-до-вал не тіль-ко роди-тель-ське иму-ще-ство, а й ста-но-вил-ся духів -ним наслед-ні-кому батька, напів-чаю не тіль-ко пра-ва, а й зо-зан-но-сті. Для полювань-ні-ка Іса-ва (іно-гда його називаються ва-ють Еса-вом), чоло-ве-ка гру-бо-го і необуз-дан-но-го, посто-ян-но став- ки-ва-ю-ще-го-ся зі смер-тю, мате-ри-аль-ні цю-ми-нут-ні бла-га були вище, ніж абстракт-ное духів-ве вдосконалення-шен-ство-ва ня. Чече-вич-ва похлеб-ка, уто-лив-Шая його голод, ока через-лась "рав-но-цен-ної" заме-ної бого-з-бран-но-сті.
"Про-да-жа пер-по-род-ства", Мат-ти-ас Стом (1600-1652)
Але і для цибулі-по-го бра-та Іако-ва, обма-ном напів-чів-ше-го все пра-ва стар-ше-го сина, даль-ней-Шая судь-ба була лег-кої. Його життя обра-ти-лась в нескон-ча-е-мую рас-пла-ту за ковар-ство.
Проте, сино-ров'я Іако-ва увійшли в біб-лей-ську исто-рию як родо-на-чат ко-ні-ки 12 колін Ізра-і-ле-вих, а ЧеЧе-вич-ва похлеб-ка ста -ла самої доро-гой пір-ци-їй супу в істо-рії чоло-ве-че-ства і олі-це-тво-ре-ні-му тор-же-ства пліт-ско-го над духів-ним. Саме Вира-же-ня «за ЧеЧе-вич-ву похлеб-ку» пере-йшло в раз-ряд даху-ла-тих фраз, обо-зна-чав-шую посту-пити-ся чимось зна-чи- тель-ним заради ничтож-но-го, низ-мен-но-го удо-воль-ності або соблаз-на.
Леген-да з Буття не раз вдих-нів-ля-ла худож-ні-ков на ство-ня живо-пис-них поло-тен. Сре-ді живо-пис-ців, напи-сав-ших кар-ти-ни на біб-лей-ську тему про про-да-ж пра-ва пер-по-род-ства, були Нідер-ланд-ські худож -ні-ки Мат-ти-ас Стом (1600 - 1652), Ян Вік-торс (1619 - 1676) і Хен-рик Тер-брюг-ген (1588 - 1629).
"Ісав і Яків", Мат-ти-ас Стом
Ян Вік-торс, "Чече-вич-ва похлеб-ка", +1653