Курник з грибами і куркою - покроковий рецепт з фото від петелінкі
Курник - смачний закритий пиріг, який можна готувати з різними начинками. Ми пропонуємо спробувати курник з грибами і куркою.
Покрокове приготування:
- Куряче м'ясо помийте і поріжте на невеликі шматочки.
- Гриби також помийте і поріжте.
- Розігрійте сковороду, покладіть вершкове масло і відправте в неї куряче м'ясо, обсмажують до появи золотий скоринки. Викладіть курку в окрему миску. Сковороду Не мийте.
- Почистіть цибулю, помийте і поріжте. Пасеруйте цибулю в сковороді, де тільки що смажилося м'ясо, протягом трьох хвилин, потім додайте гриби і доведіть до готовності (поки не випарується рідина).
- Як тільки гриби готові, додайте в сковороду вершки, доведіть до кипіння і відправте в отриману суміш вже готову курячу грудку.
- Слідом покладіть натертий сир, а також приправи. Готуйте суміш до загустіння.
- Коли суміш готова, зніміть її з вогню і додайте зелень, потім добре перемішайте, дайте охолонути.
- Заморожене тісто розділіть на дві частини. Першу викладіть у форму, зробіть бортики, змастіть жовтком, який заздалегідь змішайте з водою.
- Викладіть на тісто тільки що приготовлену суміш, потім накрийте пиріг другим листом тесту, змастіть його яйцем. По всій поверхні зробіть невеликі проколи шпажкою або зубочисткою. Пиріг буде випікатися близько 30-40 хвилин в розігрітій заздалегідь до 180 градусів духовці.
Наступного разу можете приготувати не менше апетитне блюдо - чахохбілі з куркою.
думка споживача
Ситне, смачна страва. Гриби і куріца- хороше поєднання для начинки.
Дуже апетитний пиріг. Дякую за хороший рецепт.
Дуже легкий рецепт пирога! Будинки зробила - сім'я задоволена. А з картоплею його як робити? просто начинку розбавити? А ще є якісь перевірені рецепти, які 100% виходять? Я зовсім недавно біля плити і буду дуже вдячна.
Спасибі за такий детальний покроковий рецепт курника з грибами! Побіжу в магазин за курочкою і порадую родину :)
Який апетитний курник, аж слинка тече! Мені так і не довелося жодного разу приготувати його самій. Тепер, завдяки вашій пошаговому рецептом, я обов'язково це зроблю)
Дуже цікавий рецепт, я зазвичай робила класичний курник з картоплею. Деякі в нього курку кладуть великими шматками і не тільки грудку, доводилося куштувати, виходить не дуже. Я кладу тільки філе і ріжу шматочками такого розміру, щоб було зручно їсти. З грибами, буде ще смачніше, мені здається.
Жодного разу ще не готувала курник, завжди здавалося, що це довго і складно. А в цьому рецепті все розписано покроково, зрозуміло і просто, що хочеться прямо зараз його приготувати. Тим більше поєднання курки з грибами мені здається безпрограшним варіантом!
Дякую за цікавий рецепт, на вихідних якраз випробуємо!