Курка, запечена з яблуками в мультиварці
Курка - універсальне м'ясо, яке ми досить часто купуємо в магазині. Його найпростіше приготувати, воно досить легке для засвоєння і, звичайно ж, дуже смачне. Варіацій приготування курятини дуже багато, починаючи від варіння, приготуванням на пару. закінчуючи гасінням і запіканням. Ні для кого не секрет, що відварне або приготоване на пару м'ясо найбільш оптимально для будь-якого організму і корисно. Але запечене м'ясо у фользі також схоже з цим видом приготування.
Якраз запікати у фользі куряче м'ясо ми в цьому майстер класі і будемо. Випікати його будемо в мультиварці Philips.
Рецепт дня: курка, запечена з яблуками в мультиварці.
- курячі стегенця - 2 шт .;
- яблуко - 1 шт .;
- соєвий соус - 2 ст.л .;
- квітковий мед - 3-4 ст.л .;
- чорний мелений перець - за смаком;
- сіль за смаком;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- гірчиця гостра - 2 ст.л.
Починаємо готувати наше блюдо (запечену з яблуками курку), першим ділом підготуємо яблуко. Промиємо його добряче під холодною проточною водою. Від шкурки не будемо його очищати, а просто видалимо серцевину яблука за допомогою спеціального пристосування. Після чого наріжемо невеликими шматочками.
Також очистимо і ріпчасту цибулю. Промиємо його під проточною водою, наріжемо середніми за величиною шматками.
Переходимо до м'ясної частини. Промиваємо гарненько курячі стегенця. Нарізаємо їх порційними шматками. Кожен стегенце ділимо на три частини.
Розташуємо м'ясні шматки курки в тарілці і поллємо їх соєвим соусом.
У ємність мультиварки додамо дві столові ложки рослинної олії. За допомогою кнопки «меню» встановимо режим «смажити». У розпечене рослинна олія відправимо обсмажувати курку. Обсмажуємо її зовсім небагато до золотистого кольору з двох сторін.
В окремій тарілці робимо маринад для подальшої роботи. У соєвий соус (додамо той, що залишився від курки) додамо гірчицю. Змішаємо все.
Сюди ж відправимо і квітковий мед.
Обсмажені шматки курки витягнемо в іншу тарілку.
«Купаємо» кожен шматочок курочки в підготовленому маринаді.
Готуємо шматок фольги, на неї розкладаємо курку, сюди ж покладемо і часточки яблук з цибулею. Поллємо невеликою кількістю маринаду.
Закриваємо добряче зверху фольгу і відправимо курку з яблуком запікатися в ємність мультиварки. Додамо близько склянки простої води в чашу, щоб при готуванні курка не підгоріла. Встановимо режим «випічка», температурний режим виберемо 180 градусів, а час випікання - 45 хвилин. У міру википання води - доливаємо її.
- Пиріжки в мультиварці з яблуками
- Куряча печінка з яблуками і солодким перцем в мультиварці
- Качка з яблуками в мультиварці
- Курка з кабачками в мультиварці
- Курка з грибами в мультиварці
- Пиріг із чорною смородиною і яблуками в мультиварці
- Курка і гречана каша в мультиварці Редмонд
- Курка в пиві і з соусом барбекю в мультиварці
