Курка, запечена в рукаві, фарширована грибами і картоплею
Домашній кубанський томатний соус ідеальний для піци, лазаньї, пасти (макаронів).
Рецепт приготування маринованого зеленої цибулі на зиму з додаванням сухих.
Ще один смачний рецепт помідорів на зиму - томати без оцту. Ніжні і ароматні.
Якщо ви хочете зробити запас на зиму частинку літа, то консервування йде в самому.
Ще один швидкий рецепт гострого болгарського перцю зі всілякими спеціями.
Літо - це пора домашніх заготовок. І яких тільки закусок не готують господині.
Ще один рецепт консервування овочів - помідори в снігу, допоможе вам урізноманітнити.
Майже святкове блюдо для гостей, але можна таку ошатну курку приготувати, як недільний варіант для всієї родини. Як нафарширувати і картоплею з грибами і запекти в рукаві, ви зараз прочитаєте і побачите на фото. Рецепт дуже смачний і не займе багато часу.
Інгредієнти беремо в довільних пропорціях. це:
Готовим дома - рецепт приготування курки в рукаві
1. Одну велику курку підготувати для запікання. Вимити, видалити залишки пір'я, всередині промити, обсушити паперовою серветкою. Відкласти в сторону і приготувати поки начинку для курки.
2. Картоплю почистити і нарізати великими шматками. Печериці також промити і розрізати великими шматочками, ріпчасту цибулину нарізати дрібно. Обсмажити на гарячій олії картоплю до напівготовності, прибрати в сторону. Обсмажувати гриби з цибулею хвилин 10. З'єднати гриби з цибулею та картоплею. Посолити начинку, поперчити.
Укласти курку з картоплею в рукав для запікання, закрити його ретельно і акуратно. Укласти курку в форму для запікання, проткнути рукав в 2-3 місцях. Курка буде готуватися в рукаві один годину на 150-ти градусах. Після чого її потрібно витягнути з духовки, рукав розрізати і відвернути краю, щоб курка могла тепер підсмажитися в духовці до золотистого кольору. Поставити знову в духовку і вже запікати до готовності.
Подавати фаршировану курку, запечену в рукаві, можна зі свіжими овочами, можна з салатами і зеленню.