Курка з рисом і кукурудзою в духовці рецепт з фото крок за кроком
Курка з рисом і кукурудзою в духовці - це смачне і яскраве блюдо, яке підійде як для звичайного сімейного вечері, так і для святкового столу! Обов'язкова умова - рис повинен бути пропарений, тоді він не перетвориться в кашу і буде приємним доповненням до курки. У моєму рецепті будуть курячі гомілки. але ви можете взяти будь-яку частину курки, в будь-якому випадку вийде ситне і апетитне блюдо. Приготування не забирає багато часу і сил, впоратися з ним може навіть недосвідчений кулінар. Продукти використовуються в рецепті самі прості і доступні, і є, як правило, майже завжди під рукою. Вважаю цей рецепт паличкою-виручалочкою, з розряду - швидко, просто, ситно і смачно! Дуже виручає, коли на порозі несподівані гості, а час на довгу підготовку зовсім немає.
Складові:
Курка з рисом і кукурудзою в духовці рецепт з фото:
Гомілки розморожуємо, промиваємо і обсушуємо паперовим рушником.
Потім нарізаємо цибулю і моркву кубиками. Обсмажуємо їх до напівготовності, досить того, щоб вони стали м'які.
Додаємо ретельно промитий рис.
Перемішуємо, щоб він повністю просочився маслом і ароматом овочів. І слідом висипаємо кукурудзу, не забувши злити рідину.
Знову перемішуємо вміст сковороди і додаємо воду, в цей же момент додаємо сіль за смаком і можна вимикати. Викладаємо овочі разом з водою в форму для запікання.
Зверху рівномірно розподіляємо мариновану курячу гомілку.
Готуємо при 200 * С приблизно близько години. Як тільки курка підрум'янилася, а рис став м'який і ввібрав в себе всю рідину, блюдо вважається готовим.
Подаємо ароматну і рум'яну курку разом з рисом. При подачі зверху можна посипати свіжою зеленню. Рис з кукурудзою відмінно поєднується, виходить дуже смачний і ситний гарнір, а якщо у вас часу на підготовку зовсім мало, то можна свіжі овочі замінити на заморожену овочеву суміш, на зразок мексиканської. Рис під час запікання, просочується м'ясним соком і виходить неймовірно ароматним, м'ясо ніжне і соковите! В цілому - ситне і смачне повноцінне блюдо!
З повагою, Оксана Чабан.
Інші рецепти з сайту:
