Курка з плавленим сиром - рецепт з фото
Іноді хочеться швидко приготувати щось незвичайне, смачне, з мінімального набору продуктів. Цей рецепт курки з плавленим сиром саме такий. Сирний соус виходить божественно ніжним, вершковим, тягучим і щільним, він відмінно доповнює куряче м'ясо. Як гарнір підійде рис, картопля, макарони або люблячи каша. Ви можете подати курочку відразу після додавання сиру або ж запекти її до рум'яної скоринки.
Для приготування курки з плавленим сиром нам знадобиться:
1 кг курки (можна взяти будь-які частини курки, я готувала курячі стегна або ніжки);
400 г плавленого сиру (типу "Янтар");
3-4 зубчики часнику;
сіль перець.
Курку розрізати на порційні шматочки, викласти в каструлю і залити водою, щоб вода була на 1 палець вище рівня м'яса. Поперчити і злегка посолити, не забуваючи що сир солоний.
Коли бульйону залишиться мало, додати до курки плавлений сир, перемішати і довести на середньому вогні до кипіння. Вимкнути вогонь і остудити курочку протягом 5 хвилин.
Додати до курки в плавлених сирі видавлений часник і перемішати. На цьому етапі наша курочка вже готова і вона знаходиться у смачному соусі. Але ви можете надати їй більш святкового вигляду, для цього можна викласти курку з соусом в форму і запекти в мікрохвильовій печі або в духовці на режимі "Гриль" до золотистої скоринки (я запікала в мікрохвильовці 3 хвилини).
Дуже смачну курку, приготовлену з плавленим сиром, подавайте з улюбленим гарніром або овочами.