Курка з гарбузом тушкована
Курка з гарбузом - дуже цікаве і незвичайне поєднання. Тушкована гарбуз надає курці солодкуватий і ніжний присмак. Це просте, корисне і смачне блюдо. Якщо ви думаєте, що гарбуз можна вживати тільки в якості інгредієнта до десертів і випічки, це не так. Цей корисний, багатий вітамінами овоч можна також використовувати для приготування перших і других страв.
- 500 гр. курячого філе
- 300-400 гр. (Приблизно 1/4 частина) гарбуза
- 1 цибулина
- 100 гр. сметани
- 1/2 ст. молока
- 1/2 лимона
- сіль, перець, мускатний горіх за смаком
- Гарбуз очистити і нарізати невеликими кубиками.
- Філе курки теж нарізати кубиками.
- Лук очистити і нарізати.
- "Припустити" лук на сковороді в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.
- Додати до нього гарбуз. Обсмажити цибулю з гарбузом протягом 5-10 хвилин.
- Додати куряче філе. Добре перемішати. Загасити ще 5-10 хвилин.
- Викласти в суміш сметану і молоко. Видавити сік лимона. Додати спеції за смаком.
- Гасити курку з гарбузом до готовності під кришкою.
