Курка з гарбузом і печерицями у вершках як приготувати - перевірений покроковий рецепт з фото на

Гарбуз нарізаємо на кубики зі стороною 2 см.

Печериці ріжемо на четвертинки.

Цибулю дрібно рубаємо.

Філе нарізаємо на не дуже дрібні шматки.

Обсмажуємо курятину в декілька заходів на сильному вогні на рослинній олії, по 3 хвилини на партію. Перекладаємо на тарілку.

У тій же сковороді смажимо цибулю, близько 2-3 хвилин.

Додаємо гриби і гарбуз, смажимо, помішуючи 10 хвилин.

Додаємо соєвий соус, лимонний сік, курку і 100 мл води або бульйону. Солимо і перчимо до смаку.

Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і тушкуємо, поки гарбуз не стане м'якою, близько 10-15 хвилин. За 3 хвилини до готовності додаємо вершки.

Перед подачею посипаємо блюдо дрібно нарізаною петрушкою.