Курка з фруктами простий рецепт
Що, як і майбутнє свято може надихнути багатьох господинь. Адже завжди хочеться зробити приємність своїм близьким, приготувавши найсмачніші і ошатні страви. Одне з таких страв, від Бабусі у нас сьогодні на черзі, це-курка з фруктами.
- Нам знадобиться:
- Курка-1 шт.
- Мед-1 ст.л.
- Вершкове масло-1 ст.л.
- Соєвий соус.
- Манго-1 шт.
- Авокадо-1 шт.
- Груша-1 шт.
- Сік лимона-1 ч.л.
- Цукор, сіль, спеції за смаком.
- Для соусу:
- Вершкове масло-2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю-1 шт.
- Журавлина-450 гр.
- Цукор-1 ст.л.
- Апельсин-1 ст.л.
- Як приготувати :
- Курку ретельно вимити, обсушити, посолити, і натерти спеціями за смаком.
- В окремому посуді з'єднати вершкове масло, соєвий соус, мед, перемішати до однорідної маси і добре змастити курку приготованим соусом зовні і всередині.
- Покласти курку в рукав для запікання і відправити в попередньо розігріту духовку до температури 180 градусів на 40 хвилин.
- Всі фрукти вимити, очистити від шкірки, і нарізати шматочками середнього розміру, перекласти все в посуд, полити соком лимона, посипати цукром і перемішати.
- Курку вийняти з духовки по закінченню 40 хвилин, начинити підготовленими фруктами і відправити в духовку ще на 20 хвилин.
- Далі готуємо соус. З апельсина вичавити сік, а цедру натерти на дрібній тертці. На сухій сковорідці трохи обсмажити ягоди журавлини. Потім очистити цибулю, дрібно порізати, і обсмажити на вершковому маслі. Потім до обсмаженої цибулі додати ягоди журавлини, сік і цедру апельсина, цукор, і готувати на маленькому вогні постійно помішуючи 20 хвилин.
- Дістати курку з духовки, полити приготованим соусом і подати до столу.
Курка від Бабусі сподобається всім. Попереду у нас великі свята, так що не забувайте підписуватися на нові рецепти від Бабусі і не пропустіть найцікавішого. Залишайтеся з нами. Гарного вам апетиту.