Курка в соєвому соусі
Курка в соєвому соусі, запечена в духовці або посмажені на сковороді, виходить неймовірно соковитою і божественно ніжною. Таке блюдо прекрасно урізноманітнює ваш сімейний вечерю. Подавати його краще за все з відвареною картоплею. рисом і салатом зі свіжих овочів. Давайте не будемо втрачати час дарма і дізнаємося, як смачно і швидко приготувати курку в соєвому соусі.
Рецепт курки в соєвому соусом з кунжутом
- свіжий імбир - 2 ч. ложки;
- куряче філе - 500 г;
- соєвий соус - 4 ст. ложки;
- білий кунжут - 2 ст. ложки;
- масло рослинне - 3 ст. ложки.
Філе курки промиваємо, обсушуємо і нарізаємо на середні шматочки. Корінь імбиру обробляємо і натираємо на тертці до отримання м'якоті. Тепер з'єднуємо рослинне олію, імбир, кунжутне насіння і соєвий соус. Викладаємо курку в маринад, добре перемішуємо все і ставимо м'ясо в холодильник на ніч. Після закінчення часу, розігріваємо сковороду і обсмажуємо на ній мариновану в соєвому соусі курку до рум'яного кольору на середньому вогні. Подаємо готову страву з рисом або овочами.
Курка в соєвому соусі з медом і часником в духовці
- курка - 1 кг;
- мед - 1 ч. ложка;
- часник - 2 зубчики;
- соєвий соус - 60 мл.
Отже, давайте дізнаємося з вами, як замаринувати курку в соєвому соусі. Часник чистимо, видавлюємо через прес і натираємо отриманою кашкою курячі шматочки. Потім заливаємо м'ясо соєвим соусом, кладемо рідкий квітковий мед, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин постояти і просочитися маринадом. Після цього, перекладаємо курячі шматки у жароміцних форму і відправляємо на 45 хвилин в гарячу духовку. Подаємо страву гарячою, присипавши дрібно рубаною свіжою зеленню.
Курка в соєвому соусі в мультиварці
- курячі гомілки - 6 шт .;
- спеції;
- насіння кунжуту - 2 ст. ложки;
- соєвий соус - 3 ст. ложки;
- сік і цедра лайма - за смаком.
Отже, спочатку давайте приготуємо з вами маринад. Для цього натираємо на дрібній терочке цедру лайма, вичавлюємо з фрукта сік, додаємо соєвий соус, чорний перчик і все ретельно перемішуємо. Викладаємо курячі гомілки в отриману суміш і маринуємо м'ясо приблизно 15-20 хвилин. Потім перекладаємо курку в чашу мультиварки, виставляємо на приладі режим «Випічка» і обсмажуємо гомілки до золотистої скоринки. Далі вливаємо акуратно залишився маринад, переводимо на режим «Гасіння» і готуємо ще рівно 1 годину. Коли курочка буде готова, посипаємо її кунжутом і подаємо до столу.
Курка в соєвому соусі з медом і гірчицею
- гомілка куряча - 6 шт .;
- їдальня гірчиця - 2 ст. ложки;
- спеції для птиці;
- соєвий соус - 5 ст. ложок;
- часник - 5 зубчиків;
- мед - 6 ст. ложок.
Отже, курячі ніжки промиваємо, обробляємо, обсушуємо, натираємо сіллю, перчиком, спеціями і відкладаємо в сторону хвилин на 30. А цим часом переходимо до приготування маринаду: змішуємо рідкий мед з соєвим соусом, видавлюємо через прес часничок і
Тепер готуємо форму для випічки, рукав для запікання, беремо промаринуватися ніжки і рясно змащуємо їх приготовленим маринадом. Після цього викладаємо їх в пакет, виливаємо туди залишки соусу і туго зав'язуємо кінці. Відправляємо м'ясо в уже розігріту духовку на верхню полицю і запікаємо 45 хвилин. Приблизно хвилин через 25, обережно протикає пакет в декількох місцях зубочисткою і готуємо до золотистої скоринки. Готову страву подаємо до столу гарячим з відвареною картоплею і свіжими овочами.