Курка в кефірі в духовці

Курка в кефірі в духовці - напевно, найпростіший рецепт приготування курячого м'яса. Все що вам знадобитися - це ціла тушка курки і пачка кефіру. І все! Незважаючи на такий скромний набір продуктів, в результаті ви отримуєте дуже смачне, ситне і оригінальне блюдо. Кислий кефір добре просочує сухувате куряче м'ясо. роблячи його дуже ніжним і тане в роті. Приготувавши це блюдо хоча б раз, ви назавжди його полюбите. І на кожне свято на вашому столі буде красуватися ароматна курка в кефірі в духовці.

1 ціла курка;
0.75 л кефіру;
сіль, приправи - за смаком.

Тушку курки добре помийте під проточною водою і розрубати на порційні шматки. Потім кожен шматок щедро натріть спеціями і сіллю з усіх боків. Перекладіть курку в ємність для маринування (підійде велика пластикова миска) і залийте кефіром, щоб він повністю покрив всі шматочки. Залиште м'ясо маринуватися в кефірі мінімум на 2 години.

Потім перемістіть шматки курки разом з маринадом в вогнетривку форму або на деко з високими бортами. Надішліть блюдо в духовку запікатися приблизно на 1 годину при температурі 180 гр.С

За приготуванні шматочки курки покриються рум'яною скоринкою. Страву можна подавати до столу!
Смачного!

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна