Курка по-французьки в духовці з картоплею рецепт з фото
Смачна страва для обіду або вечері, курка по-французьки в духовці з картоплею, не залишить байдужим жодного чоловіка - жінки, майте це на увазі! Під келих хорошого вина, запечені шматочки м'яса під сиром додадуть особливу нотку романтичної вечері. Для того, щоб він не був важким - обійдіть без картоплі: просто м'ясо, сир, тонкі кільця цибулі (не хвилюйтеся, він пропечеться і запаху його зовсім не буде чутно), можна додати помідор або навіть трохи грибів. Смак приголомшливий, і аромат вже буде витати в квартирі після 15 хвилин запікання. Але ми будемо сьогодні готувати ситний обід, тому в хід підуть і картопля, і грибочки. Отже, приступаємо!
Ви можете ще подивитися, як смачно і просто запекти курку в духовці цілком - для святкового столу прекрасні рецепти. З грибочками, сиром, в меду і з апельсинами, запечені курочки в рукаві і в фользі, вони прикрасять ваш стіл і порадують гостей і домочадців.
Нам знадобляться (на 3 порції):
М'ясо по-французьки з курки з грибами та картоплею, рецепт крок за кроком:
А ми поки підготуємо інші продукти. Грибочки помиємо, почистимо, пластинками наріжемо. Лук півкільцями, картоплю - кружальцями. Лук злегка обсмажте на олію, туди ж відправте грибочки, теж зарумяньте небагато.
Тепер всі продукти у нас готові, будемо збирати нашу курку по-французьки.
На деко вилити трохи масла (беріть рафінована, без запаху), викладемо цибулька.
На нього шаром плотненько один до одного картопельку, зверху на неї - замариноване куряче м'ясо.
Далі - цибуля, грибочки, картоплю.
Тепер все укрийте фольгою і відправте в духовку. Можете перед цим півсклянки води вилити в деко, щоб всі продукти трохи пропарити і стали ніжними.
Через півгодини (духовка на 200 гр. У нас коштує), відкрийте фольгу.
Посипте натертим сиром і ще хвилин 15 запікайте. Як сир красиво розплавиться - наша курка по-французьки, запечена з грибочками і картоплею, готова!
Можна діставати на тарілочки, прикрашати і пригощати своїх домочадців. Смачного!
А якщо у вас гості намічаються, то можете ще приготувати пастрамі з курячої грудки - ну дуже смачно, соковито, і виглядає красиво, краще за всяку ковбаси магазинної!