Курка у вині - рецепт з фото, смачні рецепти

Цей рецепт приготування смачної курки у вині я відношу до дуже простим і швидким, який прекрасно підійде для гарної вечері і ви зможете їм урізноманітнити своє меню. Приготувати це блюдо, насправді, зовсім не складно, нам треба тільки обсмажити курячі шматочки в глибокій сковороді до рум'яності і трохи потім їх в білому вині. Але запевняю, результат приємно вразить вас, курка набуває не тільки соковитість і ніжність, але і прекрасний аромат і її смак грає по-новому. Подавати її можна абсолютно з будь-яким гарніром, мені найбільше подобається невелика кількість обсмаженого рум'яного картоплі.

Складові:

• невелика курка
• сіль, перець, приправи за смаком
• 150 мл білого сухого вина
• рослинне масло для обсмажування

Спосіб приготування

Птицю обробити на середні порційні шматки, не робіть їх занадто маленькими, щоб вона не вийшла сухою і зберегла всю соковитість. Потім обсмажте її на хорошому вогні на рослинній олії з двох сторін по кілька хвилин до рум'яності. Під час обсмажування нам треба не забути посолити, поперчити курку і додати за бажанням спецій і приправ. Як тільки ми домоглися рум'яної скоринки, необхідно залити її вином і на маленькому вогні під кришкою довести куряче м'ясо до повної готовності. Це займе близько 20 - 25 хвилин, за цей час рідина випарується і курка повинна бути м'якою. Смачного.

Популярні рецепти

Схожі статті

• Салат з куркою, помідорами і огірками кращі рецепти з фото

• Суп з вермішеллю і куркою в мультиварці, смачні рецепти

• Тушкована гарбуз з куркою і картоплею - рецепт з фото