Курка по-єврейськи о мультиварці рецепт з фото, чарівна
Курка на лушпиння подушці, або по-єврейськи, - це блюдо з двох інгредієнтів: курячого м'яса і великої кількості цибулі.
Курка на лушпиння подушці - це рецепт, який включає велику кількість цибулі. Лук необхідно протушкувати разом з м'ясом і содою до повного «розчинення» і перетворення в густий сік.
Це простий рецепт, практичний, економний і дуже смачний. Суть його в тому, що курка готується в цибульному соусі, або на м'якій лушпиння подушці. Лука потрібно багато, він гаситься разом з шматочками курятини до утворення густого ароматного соку. Цей сік і є смак страви, найапетитніший його результат. Курка в цибулі відома в кулінарії як курка по-єврейськи.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6 шт.
Інгредієнти для рецепта
Для того щоб приготувати курку по-єврейськи, вам знадобляться:
- 850г курячого м'яса (будь-які шматочки)
- 400г ріпчастої цибулі
- 7 ст.л. рослинного масла
- 2 щіпки солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 0,5 ч.л. соди
У приготуванні використана мультиварка-скороварка Brand 6051 потужністю 1000Вт і обсягом чаші 5л.
Як приготувати курку по-єврейськи о мультиварці
-
Ріпчасту цибулю очистіть і крупно наріжте кубиками або брусочками. В кінці приготування, завдяки харчовій соді, він практично розчиниться, тому спосіб нарізки не має значення.
Курку, посічену на порційні шматочки, посоліть і приправте чорним меленим перцем з обох сторін.
