Курка на пару в мультиварці Редмонд і Поларіс - як приготувати під сиром і соєвим соусом

Всі страви, приготовані на пару, відрізняються легкістю, гарною засвоюваністю і не містять зайвих калорій, завдяки відсутності масел в рецептах.

Всіма улюблену курочку можна обробити в мультиварці таким чином, що вона стане чудовим дієтичним стравою, яку можна їсти в будь-яких кількостях навіть тим, хто серйозно бореться із зайвою вагою або просто ревно стежить за фігурою.

Для приготування курки на пару з універсального рецепту не потрібні будь-які особливі вміння. Досить виділити на це трохи часу і зовсім трохи постаратися.

Трохи більше складні рецепти припускають наявність в страві додаткових інгредієнтів, крім м'яса і приправ, а також цікавих соусів. Залишається тільки вибрати і експериментувати.

Готуємо смачні макарони з куркою в мультиварці по домашньому і ділимося враженнями.

Рецепт не менш смачною смаженої курки в мультиварці, готуємо з варіацією інгредієнтів.

Ще одне м'ясне блюдо - гуляш з яловичини в мультівраке, смачна страва під будь-який гарнір.

Інгредієнти для приготування курки на пару

Отже, для створення смачної курки на пару за допомогою мультиварки, необхідно:

1 куряча тушка середнього розміру;
4-5 зубців часнику;
5 мультіварочних склянок води;
сіль за смаком;
лавровий лист;
орегано, мелений білий перець, куркума або інші спеції.

Набір приправ можна замінити вже готовими «Травами італійської кухні». Цей спосіб приготування парової курки в мультиварці найбільш простий і є традиційним. З ним впорається навіть новачок в кулінарії.

Як приготувати курку на пару?

Спершу потрібно зайнятися підготовкою курки: помити її ретельно і обсушити. Далі нарізати великими шматками, щоб кожен шматок припадав на одну порцію. Подрібнити часник за допомогою преса, змішати його зі спеціями, сіллю і натерти м'ясо з усіх боків.

Вибір режиму приготування

Далі курячі шматочки укласти на решітку мультиварки і рівномірно їх розподілити. У чашу приладу налити воду і закинути туди лаврові листи. Встановити м'ясо зверху на решітці і закрити кришку. Потрібний нам режим - це «Варка на пару», або «Пар». Час, який необхідно встановити, - одна година.

Після закінчення режиму курочка повністю готова. Акуратно вийняти її і розподілити по тарілках. Гарнір підійде будь-хто.

Курка на пару під соєвим соусом

Соєвий соус додасть курочку пікантність, а додатковою перевагою цього рецепта є швидкість приготування.

З інгредієнтів нам потрібні:

1 кілограм курячого м'яса (краще брати грудки);
1 ложка чайна сухого часнику;
50 мілілітрів соєвого соусу;
1 ложка чайна спецій «Трави італійської кухні»;
сіль, перчик - за смаком;
5 мультістаканов очищеної води.

Насамперед треба промити куряче м'ясо, нарізати на невеликі шматочки і прибрати кісточки і зайвий жир. Якщо подобається дуже соковита курка, то шкурку допустимо не знімати. Далі несильно натерти м'ясні шматки перцем і сіллю (адже соєвий соус додасть ще яскравий смак страви, до того ж він досить солоний).

Потім залити в рукав для запікання (або пакет для запікання) соєвий соус і насипати італійські приправи і часник. Тепер укласти в пакет шматки курки в ряд - так вони краще приготуються.

У мультіварочную каструлю налити воду і викласти курку в спеціальну миску, або на решітку. Режим поставити «Пар» або «Випічка на пару». Час готування виставити 40 хвилин.

Після того, як прилад сповістить про закінчення режиму, можна виймати м'ясо з мультиварки, а потім з пакета. Покласти курочку на велике гарне блюдо або відразу розподілити по порціях. Блюдо слід подавати гарячим, полити соусом, що залишився в пакеті (рукаві). Зверху рекомендується посипати свіжою зеленню.

Курка на пару під сиром

На пару можливо приготувати вишукане і ніжне блюдо з курки під сирної «шубкою». З частин курки тут найкраще підійду ніжки великого розміру.

Отже, нам необхідно для приготування страви:

Ніжки курячі гарненько промити і зняти з них шкірку. Адже зайвий жир буде ні до чого, його і так достатньо в сирі. Натерти кожну ніжку приправами, при цьому допустимо використовувати і готову приправу «Для курки».

Часник продавити пресом або дуже дрібно порубати ножем. Натерти їм курячі гомілки. Далі покласти м'ясо на решітку, яка входить в комплект будь мультиварки для готування на пару. У чашу налити воду і побажанням кинути туди лавровий лист. Тепер поставити решітку з м'ясом наверх.

Економічне, але тим не менш дуже корисне і смачне блюдо - курячі сердечка в мультиварці. готуємо і ділимося результатами.

Можна приготувати парову курку разом з гарніром - будь-якими свіжими, або замороженими овочами або з картоплею. Для цього потрібно покласти курку зі спеціями, як зазвичай на решітку мультиварки, а в воду в чаші закинути овочі, картопля, можна і рис. Такий варіант дуже простий і скорочує час приготування обіду.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна