Курячий суп з вермішеллю в мультиварці
У цій статті я розповім вам про те, як приготувати смачний і ситний обід - курячий суп з вермішеллю в мультиварці. Курячий суп - знайоме всім з дитинства блюдо, а вермішель - відмінне до нього доповнення. Мультиварка ж допоможе нам зварити цей супчик легко і швидко.
Курячий суп з вермішеллю в мультиварці
Складові :
- Курка - 250 гр.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- Сіль за смаком
- Лист лавровий - 1 сушений
- Соняшникова олія - 3 ст. ложки
- Морква - 1 шт.
- Картопля - 3 бульби
- Вермішель - 100 гр.
- Вода - 2 літри
- Зелена цибуля - 3 стебла
- Чорний мелений перець
Як приготувати:
- На великій тертці натерти моркву. Лук же подрібнити в блендері.
- Картоплю почистити, потім гарненько помити і порізати на кубики або соломкою.
- У ємність мультиварки влити олію і, коли воно трохи нагріється на режимі «Випічка», помістити туди морквину і цибулю.
- Обсмажувати хвилин п'ять. В цей час Курне м'ясо вимити, нарізати середніми шматочками.
- Після того, як погасять овочі, помістити в ємність мультиварки курку і картоплю. Влити воду і посолити.
- Встановити «Суп». Час - 1 година. Коли до кінця готування залишиться хвилин п'ять, закинути в суп вермішель, перець і лавровий лист.
- При подачі можна прикрасити зеленою цибулею.
Курячий суп з домашньою локшиною в мультиварці
Складові:
- Куряче м'ясо - 500 гр.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 головки
- Картопля - 3 бульби
- Вода - 3 літри
- Олія соняшникова - 2 ст. ложки
- зелень сушена
- Сіль і спеції
- Яйце сире - 1 шт.
- Борошно - на око.
Як приготувати:
- Спочатку підготуємо овочі. Картоплю нарізати кубиками, цибулю подрібнити в комбайні, а моркву потерти на тертці.
- Масло налити в ємність мультиварки, включити «Випічку». Коли олія нагріється, покласти туди моркву і цибулю і смажити хвилин п'ять, помішуючи.
- Поки овочі смажаться, курку помити і порізати. Потім разом з картоплею покласти в мультиварку.
- Влити воду, насипати солі і на 1 годину включити «Суп» або «Гасіння».
- Поки вариться суп, зробимо вермішель. Для цього в глибокій мисці з'єднати борошно з яйцем, замісити тісто. Воно повинно вийти пластичним, тому не можна однозначно сказати, скільки потрібно взяти борошна.
- Потім розкачати тісто в тонкий пласт, після чого згорнути в рулет і нарізати.
- Покласти тісто для локшини на дошку і дати обсохнути. Коли залишиться 5 хвилин до того, як суп буде готовий, всипати в нього обсохлу вермішель. Також насипати спеції і сушену зелень. Варити далі.
Суп готовий!
Курячий суп з вермішеллю і кабачком в мультиварці
Складові:
- Гомілка куряча - 4 шт.
- Картопля - 1 бульба
- Дрібна вермішель - 30 гр.
- Лист лавровий - 1 шт.
- Соняшникова олія - для обсмажування
- Морква - 1 шт.
- Кабачок - половина середнього
- Вода - півтора літра
- Зелень (петрушка, кріп)
Як приготувати:
- Гомілки курки промити і за допомогою паперового рушника просушити.
- Масло влити в мультіварочную чашу, обсмажити з двох сторін курку на «жарко». Знадобиться приблизно 15 хвилин. Потім мультиварку на час слід вимкнути.
- Морква очистити, потерти або подрібнити в комбайні.
- Далі очистити від шкірки кабачок, нарізати його кубиками.
- Також почистити і нарізати картоплю. Після того, як гомілки обсмажаться, викласти всі підготовлені овочі в ємність мультиварки. Посолити.
- Далі необхідно влити в мультиварку гарячу воду і додати лавровий листочок.
- Тепер пора на 40 хвилин встановлювати режим «Суп». Коли пролунає сигнал, всипати вермішель і включити мультиварку ще на 5 хвилин.
Курячий суп з вермішеллю і болгарським перцем в мультиварці
Складові:
- Куряча м'якоть - 300 гр.
- Картопля - 170 гр.
- Перець болгарський - 50 гр.
- Кріп - 60 гр.
- Перець запашний - 8 гр.
- Соняшникова олія - 60 гр.
- Вермішель - 170 гр.
- Морква - 80 гр.
- Цибуля ріпчаста - 60 гр.
- Зелена цибуля - 50 гр.
- Часник - 40 гр.
Як приготувати:
- Спочатку включити на мультиварці «Жарку» на 25 хвилин. Якщо на вашій мультиварці встановлюється режим, тут ставимо 165 градусів.
- Влити в мультиварку масло. Поки воно гріється, подрібнюємо морква, цибуля і болгарський перець. В першу чергу закинути в каструльку мультиварки морква.
- Потім, хвилин через сім, покласти цибулю з перцем. Влити 50 мл. води, перемішати і закрити кришку мультиварки.
- Після цього, ще хвилин через 7, влити ще літр води і закинути до овочів курячі шматочки.
- Встановити на 1 годину «Суп». Температура - 90 градусів. Покласти картоплю.
- Через деякий час всипати вермішель і все розмішати, щоб вона не злиплися.
- Перед закінченням програми засипати зелень, часник і перець. Далі можна хвилин 20 потримати суп на «підігріву».
Курячий суп з вермішеллю і яйцем в мультиварці
Складові:
Як приготувати:
- Цибулину і моркву очистити, подрібнити. Покласти в чашу мультиварки.
- Також покласти до них промите і нарізане м'ясо і лавровий лист. Посолити, влити гарячу воду. На півтори години включити режим «Гасіння».
- Картоплю почистити і нарізати кубиками. Закинути в підготовлюваний суп.
- Після закінчення години всипати в мультиварку вермішель і добре все розмішати.
- У чашці збити виделкою яйце. Обережно залити суміш в каструльку мультиварки, трохи розмішуючи ложкою.
- Коли до закінчення програми залишиться небагато часу, всипати порубаний зелений лук. А коли суп буде готовий, дати йому постояти 10 хвилин.