Курячі рулетики в беконі - фото-рецепти покрокового приготування

Чудові рулетики з курячого філе, хрусткі зовні і соковиті всередині. Виходить дуже смачно і, до речі кажучи, готується досить швидко.

Нам знадобиться:

2 курячих грудки або очищених філе,
1 коробочка сирного сиру Альметте вершковий (можна будь-який інший),
2 невеликих червоні болгарські перці,
1 ст.ложка з гіркою дрібно порізаної петрушки,
1 ст.ложка з гіркою дрібно порізаного кропу,
8 смужок сирокопчені бекону,
сіль і чорний перець за смаком.

Кожну половинку курячого філе розрізаємо гострим ножем уздовж на два пластика. Якщо постаратися, то можна і на три, тоді рулетики вийдуть поменше і акуратніше. Шматочки філе треба трохи відбити і посолити-поперчити за смаком.

Куряче філе змащуємо тонким шаром сирного сиру.

Перці моєму, чистимо і нарізаємо невеликим кубиком. Посипаємо кожне філе кубиками перцю і дрібку подрібненої зелені.

. і звертаємо щільним рулетом.

Потім кожен рулетик обертаємо смужкою бекону.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форму для запікання злегка змащуємо олією і викладаємо в неї рулетики (форму краще взяти таку, щоб м'ясо лежало щільніше).

Відправляємо форму в нагріту духовку на 30 хвилин в режимі верх-низ без обдування. За 5 хвилин до готовності можна включити гриль, тоді вийде хрустка скоринка.

Гарнір до рулетиками - на ваш смак, можна овочевий салат.

Рецепт хороший як ідея. Сухість курочки компенсується соковитим беконом, він же дає обладнаний копчений аромат. А наповнювачі можуть бути самі різні - сир будь-, можна і твердий (тоді його просто потрібно натерти), зелень будь-яка, гриби, помідори, в'ялені помідори відмінно, горіхи, курага, чорнослив. А оскільки це ну дуже смачно і дуже швидко і просто, то блюдо цілком підійде і для прийому гостей.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна