Курячі гомілки зі скоринкою в духовці рецепт з фото, блог кулінара
Рецепт курячих гомілок в духовці
- Курячі гомілки ретельно промити в холодній воді, гарненько промокнути з усіх боків паперовими рушниками або серветками. Сметану, сіль і спеції перемішати. Отриманою сумішшю натерти гомілки.
- Форму для запікання (краще, щоб вона була скляна - так курка не підгорить, якщо немає під рукою, то знайдете деко, застеліть його фольгою і змастіть маслом) змастити олією, викласти на неї курячі ніжки.
- Духовку розігріти до температури 220 градусів і відправити в неї курку. Запікати 30-35 хвилин до повної готовності.
- Готові ніжки подавати з гарніром (картопля, рис, макарони) або свіжими овочами (огірки, помідори, листя салату, болгарський перець і зелень).
Важливий момент - смачні соуси, які зроблять м'ясо більш соковитим, ніжним і пряним. Прекрасний варіант - часниковий, сирний, журавлинний, гірчичний або соус каррі.
І ще одна порада для любителів щільної скоринки: гомілки перед відправленням в духовку можна вмочити в збите яйце і обваляти в панірувальних сухарях. Золотиста і хрустка скоринка гарантовано зведе вас з розуму!
- Курка шматочками в духовці
- Крильця в томатному соусі
- Курка без солі
- Курка-гриль на рожні в духовці
- Курка з рисом в рукаві
- Котлети з фаршу індички
- Курка, як в KFC
- Сациві з курки
- Дієтичне суфле з курки
- Підлива з курки
(Visited 70,353 time, 110 visit today)
Додати до кулінарної книги
3 Відгуки до Курячі гомілки в духовці
Вирішила порадувати домашніх і вчора приготувала гомілки за цим рецептом. Вийшло просто смакота! І правда ні краплі жиру! Швидко і дуже смачно! Так само подала до столу соус каррі. І спасибі за рада зі збитим яйцем-корочка вийшла приголомшливою!
Ольга Happy says:
Запікається курочка за цим рецептом, аромати по всій квартирі. Вже чекаю не дочекаюся, коли дістану. На гарнір у нас гречка, з овочів салатик з огірочками та помідори
Поділися цим рецептом з друзями в соціальних мережах!
Схожі рецепти
