Кролик в мультиварці з картоплею і сметаною
Тушкований зі сметаною кролик просто тане в роті! Картопля в складі страви, зручно замінює гарнір.
Складові :
- 1 кролик (у мене 1, 4 кг);
- 5-7 картоплин;
- 2 цибулини середнього розміру;
- 2 невеликі моркви;
- 400 г сметани;
- чорний мелений перець;
- сіль.
приготування:
Кролика моєму, обов'язково видаляємо всі нутрощі (якщо вони ще залишилися, так як це сильно впливає на смак страви), обробляв, на порційні шматочки. Натираємо м'ясо сіллю, перцем і залишаємо на 2-3 години в холодильнику.
Викладаємо шматочки м'яса в мультиварку з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажуємо 30 хвилин на режимі «випічка» або «смаження», в залежності від моделі мультиварки, періодично помішуючи.
Додаємо нарізаний скибочками картопля, колечка моркви, цибулю півкільцями, 2 склянки води і банку сметани.
Досолюємо за смаком і тушкуємо на тому ж режимі 40- 50 хвилин, до м'якості картоплі, періодично акуратно помішуючи, намагаючись не пом'яти овочі.
Смачно, бюджетно, просто в приготуванні! Смачного!