Як приготувати куряче філе в мультиварці на пару або з картоплею
- Головна
- Мода
- тренди
- знаменитості
- Шопінг
- Все для весілля
- Краса
- Косметика
- Парфуми
- Догляд за волоссям
- Догляд за обличчям
- Догляд за нігтями
- Догляд за тілом
- здоров'я
- Хвороби, лікування
- моя аптека
- Спорт і фітнес
- рецепти народу
- дієти
- Здорове харчування
- відносини
- саморозвиток
- Кар'єра
- Кохання
- Секс
- весілля
- родина
- самопізнання
- діти
- Хочу дитину
- вагітність
- пологи
- Малюк до року
- Розвиток дитини
- підлітки
- дитяче здоров'я
- будинок
- Інтер'єр і дизайн
- тварини
- рослини
- Товари для дому
- Чистота
- Фен Шуй
- відпочинок
- хобі
- Подорожі
- Відпочинок на природі
- Відпочинок з дітьми
- свята
- кулінарія
- Перші страви
- Другі страви
- салати
- напої
- випічка
- Десерти
- Заготовки на зиму
- Святковий стіл
- Різне
- Автоледи
- фінанси
- непізнане
ЛедіВека.ру »Кулінарія» Другі страви »
Секрети м'ясної дієтичної кухні
Пропоноване блюдо по достоїнству оцінять не тільки матері, що годують, але також і всі ті, кому подобається здоровий спосіб життя.
Для цієї страви знадобляться такі інгредієнти:
- 200 гр. курячого філе;
- 3-4 середніх картоплини;
- дві дрібки солі;
- одна щіпка меленого перцю.
Уточнимо: час готування становить 60 хвилин, а всі компоненти розраховані на дві порції.
- Куряче філе нарізається невеликими шматочками і відбивається за допомогою кухонного молотка.
- З обох сторін перчимо і солимо наявне куряче філе.
- На цьому етапі займаємося картоплею: очищаємо, розрізаємо на дві рівні частини і солимо.
- Шматки вже обробленого курячого філе разом з картоплею викладаємо в парову чашу і закриваємо все в мультиварці. Готування відбувається в режимі «Пар» протягом сорока хвилин. Якщо використовувати інші режими, то не менше однієї години.
Після завершення термічного процесу вам залишиться насолодитися дивним ароматом і не менш унікальним смаком, а нам - побажати вам приємного апетиту.
Від ідеї до дії
Пропонований вам рецепт носить пікантне назву «Курочка-красавица». Для приготування по ньому страви вам знадобляться:
- 800 гр. курячого філе;
- 300 гр. сиру українського;
- 2-3 помідори;
- один часник;
- зелень: кріп і петрушка;
- сіль і спеції за смаком.
- На цьому етапі нам необхідно підвести всі наявні інгредієнти до необхідного полуфабрикатного, так би мовити, стану. Тому, філе курочки нарізаємо середніми шматочками.
- Подрібнюємо на дрібній тертці часник, який в підсумку змішуємо з трьома столовими ложками сметани. За смаком додаємо улюблені спеції і сіль. В приготованому соусі обвалюють кожен філейний шматочок.
- Коли курячі шматочки вже готові до обробки в мультиварці, переносимо увагу на інші інгредієнти, що залишилися. Кружечками нарізаємо помідори, а на крупній тертці натираємо сир.
- Всі приготовані компоненти страви складаємо в мультиварку. Починається процес, природно, з курячого філе, яке акуратно викладається на дно чаші. Далі викладаються помідори, і вся ця смакота засипається тертим українським сиром.
Тепер залишилося найменше:
- закрити в мультиварці кришку;
- встановити потрібну програму (режим «Випічка» на сорок хвилин);
- насолодитися тихою цим без втручання «оператора».
Курочка під «шубкою»
Сьогодні існує величезна кількість найрізноманітніших рецептів, що дозволяють приготувати в мультиварці чудове куряче філе і не тільки на пару. Одним з них ми поділимося з вами. Його головним секретом є те, що він здатний сподобається навіть тим, хто твердо впевнений в сухості м'яса курочки.
Щоб приготувати обмовляється блюдо потрібно:
Блюдо для гурмана
Черговий рецепт страви, який гідно оцінять справжні гурмани кулінарного мистецтва. На цей раз можна приготувати м'ясо курки в мультиварці, але не на пару, як це прийнято вже традиційно, а звичайним способом з додаванням ананасів і помідорів.
Щоб приготувати таке просте і в той же час смачна страва буде потрібно:
- 500 гр. філе курочки;
- 1 банка консервованих ананасів;
- чотири помідори;
- 150 гр. сиру українського;
- перець, сіль і приправа для курочки.
Почати необхідно з нарізки м'яса курочки на довгі пластинки. Спочатку промаринується їх в перчик, солі і підготовленої приправі. Потім вже «готовий» продукт викладається на дно чаші.
Зробити це необхідно щільніше, щоб між шматочками не було зазорів!
Далі, верхнім шаром, викладається ананас.За ним - кружечками нарізаний помідор і закінчує такою листковий «пиріг» натертий поверх всього покладеного український сир.
Тепер залишається включити мультиварку, поставити її в режим «Випічка» хвилин на 40-50 і після закінчення зазначеного часу відкрити кришку, щоб побачити справжній шедевр кулінарної думки, що володіє невимовним смаком завдяки ніжному і соковитої м'яса.
Рецепт традиційний оригінальний
Комусь подобається м'ясо курочки, зварене на пару. Інші віддають перевагу традиційним рецептом. Ми вирішили об'єднати традицію з оригінальністю. Поекспериментували і тепер горимо бажанням поділитися з вами секретом, як можна приготувати куряче філе з цитрусом.
За традицією починаємо рецепт з необхідних інгредієнтів:
- 500 гр. філе курки;
- дві столові ложки лимонного соку;
- цедра половинки лимона;
- два болгарських перцю;
- одна столова ложка цукру;
- дві столові ложки рослинної олії.
- сіль і перець за смаком.
Потім промивається і підсушується філе курки і нарізається кубиками розміром 3х3 см.
Тепер в чаші мультиварки необхідно змішати:
У такому положенні залишаємо для легкої мариновки хвилин на п'ятнадцять.
У підсумку чаша змащується олією. У неї викладаються всі необхідні компоненти страви. Встановлюється режим «Випічка» і після закінчення 25 хвилин все перемішується і залишається для остаточної готування в такому ж режимі додатково хвилин на 10. Страва готова!