Крабові палички - користь і шкода
Крабові палички стали користуватися попитом, як тільки з'явилися на прилавках магазинів. Цей продукт привернув покупців тим, що має незвичайний приємний смак, а також доступну вартість. До того ж палички не потребують приготуванні, тому їх часто набували для перекусу в обідню перерву. Крім того на основі даного продукту господині придумали чимало цікавих страв, які з гордістю подавали до святкового столу.
Коли тільки з'явився цей товар у продажу, мало хто замислювався, що входить до складу крабових паличок, яка користь і шкоду від них можуть бути. Головне, що смачно і ситно. У нинішній час все більше людей намагаються стежити за харчуванням, тому питання про склад продукту став цікавити багатьох.
Склад крабових паличок, їх користь і шкода
Важливо згадати, що з крабами цей товар пов'язаний тільки назвою, яке стало лише маркетинговим ходом підприємливих проізводітелей.Ітак, основою крабових паличок є фарш з м'яса різних білих риб. В основному використовують оселедець, скумбрію. минтай, хек і інші. Рибне філе промивається тривалий час холодною проточною водою, потім ретельно подрібнюється і перемішується до однорідної пружної маси. Продукт має рибний запах і виключно білий колір.
Крім фаршу, до складу входить сіль, цукор, крохмаль, рослинне масло і яєчний або соєвий білок. Крім цих інгредієнтів, є ще ті, які відіграють допоміжну роль. Це барвники, згущувачі, ароматизатори і підсилювачі смаку.
З таким складом можна сказати, що користь крабових паличок не велика, так як продукт не є повністю натуральним. Однак якщо купувати якісний продукт і вживати не часто, то шкоди від них не буде.
Крабові палички - користь і шкода для схуднення
У людей, які прагнуть схуднути, великий інтерес викликає харчова цінність крабових паличок і чи можна їх вживати на дієті. Варто зазначити, що даний продукт є низькокалорійним - на 100 г продукту припадає близько 90 кКал. Оскільки напівфабрикат не береться термічній обробці, в ньому міститься достатня кількість вітамінів і мінералів. Все це можна віднести до позитивних якостей товару.
Разом з тим, через вміст хімічних компонентів, часте вживання крабових паличок може привести до алергічних реакцій і розладів в роботі шлунково-кишкового тракту.