Котлети з курки зі свининою
Загальний час приготування - 50 хвилин
Підготовка - 15 хвилин
Кількість порцій - 6-8
Рівень складності - легко
Курячий фарш - 400 грам
Свинячий фарш - 400 грам
Лук - 1-2 головки
Часник - 1-2 зубчики
Батон - - 2 скибочки
Молоко - 50-70 мл (або вода)
Сіль, перець, спеції
Як приготувати котлети:
Взяти готовий курячий фарш і свинячий. Або перекрутити на м'ясорубці філе курки та свинини.
Лук очистити і прокрутити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.
Скибочки батона очистити від скоринки і замочити в молоці або воді. Злегка віджати від зайвої вологи і пропустити разом з м'ясом через м'ясорубку. Можна пюрировать в блендері.
Змішати в мисці всі інгредієнти. Видавити через прес зубчики часнику. Посолити і приправити перцем за смаком. Розбити яйце і добре перемішати фарш.
Коли фарш перемішаєте, злегка відбити його, беручи обома руками і кидаючи в миску.
Змочивши руки холодною водою, взяти фарш і сформувати котлети.
Розігріти на сковороді рослинне масло або вершкове. Обсмажити котлети з обох сторін.
Довести до готовності в мікрохвильовці або пропаривши на пару.
Можливо Вам сподобаються ці рецепти:
Курячі фрикадельки з сиром моцарелла
Дуже смачні курячі фрикадельки з сиром. Фрикадельки особливо смачні в гарячому вигляді, відразу після приготування. Загальний час приготування - 60 хвилин Підготовка - 15 хвилин Кількість порцій.
Запечена курка в вершковому соусі з грибами
Загальний час приготування - 1 година 10 хвилин Підготовка - 10 хвилин Кількість порцій - 5-6 Рівень складності - середній Рубрика - курка запечена Призначення - на обід Як готувати.
Суп пюре з куркою і грибами
Смачний суп пюре з куркою і білими грибами сподобається всім членам сім'ї. Для приготування супу можна взяти і курячу грудку, курячі стегна. Загальний час приготування.