Користь креветок для чоловіків
Креветки - Десятиногі, що мешкають в північних і південних морях по всій земній кулі. Низькокалорійне дієтичне м'ясо креветок цінується за ніжний смак, здатність легко засвоюватися. У них містяться необхідні для чоловічого здоров'я мікроелементи, білок, антиоксиданти.
користь креветок
антиоксиданти
У креветках містяться вітамін Е, В-каротин, аскорбінова кислота, ретинол. Нещодавно в них виявлено пігмент, що відповідає за червонуватого забарвлення, астаксантин. Активність пігменту перевищує захисні властивості вітаміну Е в кілька разів. Встановлено, що астаксантин допомагає при простатиті, аденомі простати.
З їжею не надходить достатня кількість цинку, і запас його в організмі необхідно постійно заповнювати, оскільки цей мікроелемент бере участь в життєво важливих процесах. Посилюється витрата цинку при інтенсивній м'язовій роботі, прийомі алкоголю, вживання міцного чаю і кави. Дефіцит цинку проявляється в падінні рівня тестостерону в крові, зниження імунітету, погіршення якості сперматозоїдів. Відзначається значне зниження їх рухливості і життєздатності. Всього лише 100 г креветок поставляють організму 75% добової дози цинку.
запас селену
Брак цього найважливішого мікроелемента призводить до порушення роботи репродуктивної системи чоловіка, веде до безпліддя. Селен необхідний для повноцінного сперматогенезу, виводиться з організму мікроелемент зі спермою. У 100 г креветок міститься більше половини добової норми селену для чоловіка.
«Омега-3» кислоти і холестерин
приготування креветок
З креветок готують різноманітні салати, другі страви, ароматні дієтичні супи. Добре поєднуються морепродукти з цитрусовими, авокадо, сиром, імбиром, гострим соусом, яблуком, огірком, ананасом, селерою.
Білковий салат з креветками і кальмарами
- креветки - 200 г;
- кальмар - один;
- квасоля зелена стручкова - 200 г;
- огірок, морква - по одному овочу;
- червона цибуля - 1/2 головки;
- 5 помідорів чері.
За смаком додають оливкове масло, арахіс, лимонний сік, зелень, спеції.
Поєднання морепродуктів і овочів в цьому рецепті підходить для дієтичного харчування чоловіки. Морепродукти поставляють необхідну кількість білка для побудови м'язів, мікроелементів. Овочі та зелень збагачують організм клітковиною. Для приготування салату:
- відварити кальмара, креветки, квасоля в підсоленій воді;
- очистити креветки, зняти плівку з кальмара і нарізати;
- нарізати овочі;
- все перемішати, полити оливковою олією;
- додати лимонний сік, посипати товченим арахісом і дрібно порізаною зеленню.
Поживна цінність продукту залежить від способу приготування. Обсмажені креветки в клярі - смачна приправа до пива, але її не можна використовувати в дієтичному харчуванні. Крім того, вони накопичують токсичні сполуки з морської води, тому не варто харчуватися креветками щодня.