Користь абрикос і персиків
Соковиті, духмяні, смачні, низькокалорійні персики є ідеальним освіжаючим засобом в спекотні літні дні. Користь абрикос полягає в сприятливому впливі на організм при захворюваннях серця, вони захищають нас від інфекції, зміцнюють зуби і кістки, покращують зір і відновлення тканин. І персики і абрикоси благотворно впливають на травлення.
користь абрикос
Абрикоси, завдяки своїм складом, є дуже поживними і корисними фруктами. В абрикосах можна знайти вітамін С, комплекс вітамінів В і бета-каротин (провітамін А). Абрикоси містять багато мінералів калію, а також кальцію, магнію, фосфору, сірки і заліза. Харчових волокон в цьому фрукті не так багато. Сто грамів абрикосів мають енергетичну цінність в сорок чотири кілокалорії, це більше в порівнянні з айвою, малиною, кавуном і динею, але набагато менше, ніж в яблуках, грушах, мушмула і бананах. Як і персики, абрикоси несуть набагато вищу енергетичну цінність і кількість мінералів і вітамінів в свіжому вигляді. Проте в той час як здорові люди можуть їсти абрикоси в будь-якій формі, у вигляді сухофруктів їх не можна вживати діабетикам і людям з підвищеним рівнем холестерину.
Абрикоси часто використовуються для приготування соків, джемів і компотів. У харчовій промисловості насіння абрикоса використовуються в якості заміни мигдалю. Ядра абрикосових кісточок народними цілителями рекомендуються при проблемах з кишковими паразитами, але слід бути обережним і приймати невелику кількість через наявність в них ціаністого водню. У косметичній промисловості абрикосові кісточки використовується в продукції, призначеної для сухої і чутливої шкіри у дорослих.
При покупці абрикосів зверніть увагу, щоб плоди мали стан повної зрілості. Зелені плоди мало того, що ні смачні, але і не мають властивості, характерними для стиглих абрикос. Перероблені фрукти можна використовувати протягом усього року, але краще не пропустити їх використання в свіжому стані.
користь персиків
У Китаї вирощувати персики почали чотири тисячі років. Китайці вважали їх символом безсмертя і довголіття. У Греції і Персії почали культивувати персики приблизно за триста років до Різдва Христового, в той час як завдяки Римської Імперії вони поширилися по всій Європі. З огляду на, що в основному персики потрапляли в Європу з Персії, їх стали називати Prunus Persica, що означає перська зливу.
Персики - соковиті плоди дерева Prunus Persica. Вони круглі за формою, червонувато-жовтого кольору, поверхня покрита волосками і мають характерний ароматом. Шляхом схрещування і відбору сьогодні отримано багато різних варіантів персиків. Цей смачний фрукт можна вживати в свіжому вигляді практично цілий рік, так як він визріває починаючи з весни до кінця року.
В середньому персик містить майже дев'яносто відсотків води, дванадцять відсотків вуглеводів, дуже мало жиру (всього одна десята відсотка) і білка (піввідсотка). Калорійність персика мала, і становить від сорока до п'ятдесяти кілокалорій на сто грамів плодів (енергетична цінність різних сортів при цьому відрізняється). Дієтичне волокно становить два-три відсотки, але міститься в основному в шкірці.
Персик не тільки відмінно освіжає, але і є корисним лікарським засобом. Користь персиків полягає в їх сечогінну дію, вони знижують артеріальний тиск, зменшують ризик інсульту, очищають організм, стимулюють і полегшують травлення. Персики містять антиоксиданти, до яких відносяться бета-каротин, вітамін С і селен, вони допомагають організму в боротьбі з вільними радикалами. Вільні радикали можуть пошкодити структуру клітин, що призводить до розвитку хронічних і злоякісних захворювань і прискорює процес старіння. Крім того, персики впливають на функціонування травної системи, щитовидної залози і захищають серце. Відома користь персиків при депресії, втоми і нервозності. Персики зменшують кількість шкідливих сполук, які призводять до виникнення ревматичних захворювань.
Відмова від відповідальності: Інформація, представлена в цій статті про абрикоси і персики, призначена тільки для інформування Новомосковсктеля. Вона не може бути заміною для консультації професійним медичним працівником.