Корисні властивості персика та абрикоса
Абрикос є шанованим багатьма плодом, а батьківщиною його зростання вважається Китай. Плід має яскраво-оранжевий колір, фрукт дуже ароматний і солодкий. Відомо про ці плодах з давніх часів, ще наші прадіди захоплювалися цим смачним плодом. У їжу їх застосовують в самому різноманітному вигляді. Із задоволенням з'їсти можна і свіжі абрикоси і висушені, не менше апетитний і запашний вид має і джем, приготований з них. Кісточки абрикоса досить часто додають в випічку, що дає їй особливий запах. Але найбільш сприятливий вплив на здоров'я людини роблять саме свіжі фрукти і свіжоприготований сік з них.
Персик є плодовим деревом, яке відноситься до роду розоцвітих. Батьківщиною зростання вважають Східну Азію, там же його можна зустріти в дикому варіанті. У природі існує шість типів цієї культури. Культурні види відносяться до одного виду, а саме - персик звичайний. Рослина слід вирощувати в помірно-теплому або ж субтропічному кліматі, основні посадки персика розташовуються на Кавказі, на південному прибережжя Криму, в Середній Азії, в Казахстані, Молдові, Грузії, Вірменії, Україні та інших.
Персик значно теплолюбних абрикоса, та й до того ж вимогливий до грунтової умов і догляду. Активно вирощують ця рослина через цінних цілюще-калорійних плодів, які користуються актуальністю у народу.
Персик це не велике дерево має розлогу і круглясту крону. Стовбур цієї рослини покритий шорсткою червонуватою корою. Цвіте персик в кінці весни. Квіточки у нього великі, рожево-білі, мають приємний аромат. У момент цвітіння біля дерев багато бджоли, які збирають нектар.
Абрикоси з червоними щічками є хорошим джерелом калію, даний елемент здатний знижувати тиск і регулювати активність серцево-судинної системи.
Сік абрикос легко посилюється стінками судин, кваліфіковані доктора настійно рекомендують його застосовувати людям, які страждають на атеросклероз і можуть почквствовать корисні властивості персика та абрикоса.
Насичений колір плоди отримали завдяки підвищеному вмісту каротину. В організмі вітамін перетворюється в функціональну форму вітаміну А, який благотворно впливає на кровотворення, поліпшує стан рогівки очей, відновлює сили і веде активну боротьбу з авітамінозом.
Целюлоза, яка є в персиках і абрикосах, здатна регулювати функціонування шлунково-кишкового тракту. Доброчинні властивості не можна не оцінити, є в складі вітаміни В, С і А, які дозволяють застосовувати персики для профілактики простудних захворювань. При вираженому кашлі застосовують абрикос. Можна навіть самостійно приготувати заспокійливий засіб при бронхіті: слід подрібнити двадцять грамів кісточок, очистити ядра від шкірки, засушити, а після розтерти їх в порошок. Вживати потрібно по чайній ложці разом з чаєм або ж молоком кілька разів на добу.
Персики, що виявляють корисні властивості, містять великий обсяг магнію, який дуже часто вважають «жіночим» елементом. У комплексі з вітаміном D і кальцієм магній здатний зміцнювати кістки, боротися з болями під час менструального циклу, значно покращує сон і підвищує загальне самопочуття. Завдяки наявності фосфору і магнію кращає пам'ять і підвищується працездатність, виявляється корисний вплив на мозок. Чимало в цих плодах заліза і фолієвої кислоти. У разі якщо відсутня алергія, то ці плоди будуть доброчинні при вагітності, всього лише парочка зрілих персиків або абрикос допоможуть зменшити прояви токсикозу і впоратися з нападами нудоти.
Мають ці південні плоди і проносне вплив. Тому об'їдатися ними не потрібно, в добу їсти бажано не більше 400 грамів абрикос / персиків.
У народній медицині відвар приготований з листочків і рослин радять при ревматизмі і захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Свіжі квіти є хорошим сечогінним ліками, а з зерен готують продукт противоглистного дії. Застосування плодів персика благотворно впливає на людей мають ниркові хвороби, серцево-судинні, захворювань печінки і жовчного міхура.
У кулінарії найчастіше ці плоди вживають свіжими, їх часто рекомендують тим, хто сидить на дієтах. З персиків можна готувати джем, повидло, компот, робити цукати, мармелад.
Абрикоси і персики застосовують і для поліпшення зору (вони майже такі ж корисні як і морква). Незамінні вони і для тих дам, які шанують дієти, а ще для всіх людей, які мають проблеми з травленням. Від застуди може допомогти абрикос з мінеральної водою і бджолиним медом.
Скраби і маски, приготовані з абрикоса і персика, допоможуть для шкіри обличчя, фігури, а ще для нігтів і волосся.
Свіжовичавлений сік, змішаний з цукром або бджолиним медом, добре освіжає організм. Його п'ють і при лихоманці. Такий напій здатний втамувати спрагу і ліквідувати відходи, що накопичилися в організмі, а ще він тонізує очі, печінку, шлунок, серце і нерви, забезпечуючи організм вітамінами і мінералами.
Але незважаючи на всі переваги все ж варто вживати дані фрукти в помірній кількості. До того ж медичні тести показали, що поїдання персика та абрикоса у великих обсягах може нашкодити організму. Не слід забувати і про те, що дані плоди мають протипоказання. Тому слід звернути свою увагу і повністю викреслити з меню ці продукти всім тим хто має хвороби печінки, щитовидної залози або діабет.