Корисні властивості фініків, протипоказання і лікувальні властивості, в
Фініки - це цінний фрукт для людського організму. Вважається, що в складі містяться всі необхідні вітаміни і мікроелементи для забезпечення нормальної роботи всіх систем організму. Фініки дуже корисні, вони використовуються в кулінарії, медицині і навіть косметології.
Калорійність і склад продукту
На 100 грам фініків доводиться 274 Ккал. Незважаючи на високу енергетичну цінність, вживання фрукта не провокує утворення зайвої ваги. Фініки легко засвоюються організмом, прискорюють метаболізм і сприяють посиленому спалюванню підшкірного жиру.
До складу солодкого фрукта входять наступні речовини:
• вуглеводи - глюкоза, фруктоза, цукроза;
• мінерали і солі - марганець, цинк, калій, залізо, магній та інші;
• 23 амінокислоти;
• фтор, що запобігає утворенню карієсу;
• вітаміни - А, В1, В6, В2, С;
• селен, що дозволяє знизити до мінімуму ризик утворення онкологічних захворювань;
• пантотенова кислота, завдяки якій вуглеводи краще засвоюються.
У фініках відсутня холестерин, тому солодкість дозволяється вживати в їжу людям з надмірною вагою.
Фініки: корисні властивості для організму людини
Чому потрібно включати в свій раціон фініки? Корисні властивості фрукта неоціненні, багатий вітамінізований склад сприятливо позначається на організмі людини.
Фініки: корисні властивості продукту
1. Виводять з організму токсини, шлаки, зайву рідину і солі важких металів.
2. Підвищують працездатність і витривалість людини.
3. Стимулюють роботу мозку.
4. Дозволяють зняти напругу, позбутися від стресу і поліпшити настрій.
5. Запобігають ламкість нігтів і волосся.
6. Укрепляют імунітет і відновлюють метаболічні процеси;
7. Підвищують опірність організму до інфекцій, що знижує ризик простудних захворювань у дорослих і дітей.
8. Нормалізують травлення, усувають печію і розлад шлунка.
9. Покращують зір.
10. Запобігають мігрені і запаморочення.
11. Знімають больовий синдром у жінок під час менструального циклу.
12. Підсилюють чоловічу потенцію.
Дивно, що дають організму фініки. Корисних властивостей дійсно дуже багато. Для того, щоб заповнити дефіцит поживних речовин і поліпшити свій стан здоров'я, досить щодня з'їдати 5-10 плодів.
Фініки: корисні властивості для шкіри
Екстракт фініків дуже часто використовується в косметології для виготовлення різних масок для догляду за шкірою. Були проведені дослідження, в ході яких з'ясувалося, що компоненти складу фрукта дозволяють активізувати регенерацію клітин епідермісу і уповільнити процес старіння.
Косметичні засоби на основі екстракту фініків ідеальні для всіх, хто хоче подарувати своїй шкірі дбайливий догляд.
Фініки: корисні властивості для шкіри і основні компоненти складу екстракту
1. Фітостероли, які є в складі, мають протизапальну та імуномодулюючу впливом. Вони сприяють зміцненню природного шкірного бар'єру, захищають епідерміс від негативного впливу зовнішніх факторів, перешкоджають утворенню перших ознак старіння.
2. Урсолова кислота характеризується сильними протизапальними властивостями. Вона дозволяє відновити клітини шкіри, завдяки чому зберігається її тонус і еластичність.
3. Провітамін А живить епідерміс, захищає шкіру від негативних факторів ззовні.
4. Вітамін Е живить і зволожує, перешкоджає утворенню небажаних зморшок, зберігає пружність шкіри.
Фініки, корисні властивості яких для шкіри неоціненні, можна додавати у вигляді екстракту в крему, і інші косметичні засоби, призначені для догляду за обличчям.
Фініки в кулінарії: «смачні рецепти»
Плоди можна їсти в звичайному вигляді, а можна додавати їх в деякі страви. Представлений рецепт дозволить господарці урізноманітнити меню і радувати свою сім'ю корисним і дуже смачним кулінарним шедевром.
Для приготування знадобиться приготувати:
• 1 стиглий банан;
• 5-6 фініків;
• 50 грам м'якого вершкового масла;
• свіжий лимонний сік (чайна ложка);
• гречана і пшенична мука (по половині склянки);
• трохи кориці (за смаком);
• 25 грам сметани жирністю 20%;
• 1 зелене яблуко;
• 2 столові ложки цукру.
1. За допомогою блендера збити сметану, банан, масло і фініки (обов'язково без кісточок).
2. Додати соду, гашене лимонним соком, і кілька ложок борошна, все ще раз збити.
3. Маса викладається в миску, туди додається вся залишилася борошно, тісто добре вимішує руками.
4. Яблуко очищається від шкірки і нарізають тонкими скибочками, насіння бажано вийняти.
5. Форма змазується маслом, туди викладається тісто і розподіляється рівномірно по поверхні.
6. Зверху розташовуються яблука, все посипається цукром і корицею.
7. Пиріг відправляється в розігріту духовку на 30-35 хвилин.
Фініки: корисні властивості плоду в лікувальних відварах
Фініки використовуються в народній медицині для лікування і профілактики багатьох недуг.
1. Засіб від застуди. 60 грам плодів заливаються теплою кип'яченою водою, проварюють 10-15 хвилин. Напій проціджують і вживається в теплому вигляді 2 рази на день перед їжею.
2. Засіб від кашлю. 7-8 плодів заливаються 250 мл холодного молока і проварюються 20 хвилин. Коли напій трохи охолоне, рідина випивається, а фініки з'їдаються. Таку процедуру рекомендується проводити перед відходом до сну.
3. Для лікування каменів в нирках. Кісточки фініків потрібно подрібнити по стану порошку, залити 500 мл води і поставити на вогонь. Відвар проваривается 15 хвилин, потім остуджують і в міру остигання проціджують. Пити напій потрібно перед їжею три рази в день протягом тижня.
Фініки, корисні властивості яких для організму не викликають більше сумнівів, часто використовуються для виведення глистів у маленьких дітей. Дивно, але цей плід ефективніше справляється з проблемою, ніж багато аптечні препарати. Потрібно дати дитині натщесерце з'їсти 100 грам фініків і не годувати до обіду. Такий режим дотримуватися 4-5 днів, і глисти пройдуть.
Основні протипоказання і запобіжні заходи
1. Фініки можуть спровокувати збільшення в крові рівня цукру, тому з обережністю фрукт рекомендується вживати людям, які хворі на діабет.
2. При виразці шлунка і кишкових хворобах рекомендується проконсультуватися з лікарем перед вживанням плодів. Відмовлятися від них повністю не доведеться, але потрібно буде строго обмежити допустимий щоденний обсяг.
4. Жінкам в період лактації рекомендується не їсти фініки, щоб уникнути прояву алергічної реакції у дитини. Вводити їх в якості прикорму дозволяється чаду від 1 року.
Важливо розуміти, що навіть найкорисніший продукт не можна з'їдати в більшій кількості, ніж допускається. Що стосується фініків, денна норма для людини - 10 плодів. При зловживанні фруктом можлива сильний біль в скроневій частці. Також варто відзначити, що фініки перетравлюються шлунком досить довго, тому їсти їх можна не пізніше, ніж за 2 години до сну.