Надмірна вага шкоду для здоров'я
Надмірна вага [ред]
Надмірна вага є основною причиною діабету 2-го типу; він прискорює розвиток атеросклерозу і підвищує смертність від хвороб серця. Всього за кілька років надмірна вага, як основна причина смертей, обігнав куріння. Більшість людей, які досягли п'ятдесяти років, вже мають звикання до лікарських препаратів, і майже половина з них до цих пір вмирає від серцевих нападів і інсультів. Величезна кількість людей страждає від позбавляє працездатності болю, спричиненої остеоартритом. Хронічні головні болі, мігрені також не сприяють нормальній життєдіяльності.
На сьогоднішній день 475 млн дорослих людей по всьому світу страждають від ожиріння. З 1980 року ця цифра збільшилася в 2 рази. У той же самий час кількість дорослих людей з надмірною вагою наближається до 1 млрд, приблизно 200 млн дітей шкільного віку також мають надлишкову вагу, і це означає, що близько 1,7 млрд людей або мають надлишкову вагу, або страждають ожирінням!
За визначенням Національного інституту здоров'я (НИЗ) і Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), людина з «надмірною вагою» - це той, чий індекс маси тіла (ІМТ) дорівнює 25. Це означає, що для жінки при зрості 165 см нормальною вагою вважається 68 кг, а для чоловіка ростом 177 см норма ваги становить 79 кг. Такий чоловік і така жінка цілком можуть мати на своїй талії близько 9-13 кг жиру, що провокує захворювання, але, за мірками сьогоднішніх стандартів, вони все одно будуть вважатися здоровими і відповідними нормі. Однак не зовсім правильно вважати людину з такою масою жирової тканини нормальним або здоровим.
Дослідження [ред]
Якщо подивитися на спільноти або групи людей, що живуть довше за інших, можна виявити, що у них середній показник ІМТ коливається від 18 до 22, що далеко від загальновідомого стандарту в 25.
Дослідження, що вивчали здоров'я учасників церкви адвентистів сьомого дня, які дотримуються суворої вегетаріанської дієти. показали схожі результати. Це двадцятирічне дослідження можливих перспектив в області здоров'я перевірило понад двадцять тисяч дорослих і літніх адвентистів, у яких в історії хвороби були відсутні куріння, ішемічна хвороба серця, рак та інсульт, і виявило позитивний зв'язок між низьким ІМТ і ризиком передчасної смерті.
Якщо за основу брати окинавский і адвентистський стандарти ІМТ, приблизно 85% американців мають зайву вагу, а не 66%, як вважає НИЗ. Середньостатистичний американець важче і товщі, ніж він собі це уявляє. І все через стандартної американської дієти. Рідко кому вдається уникнути її руйнівних наслідків. Інакше навіщо 90% людей старше 65 років приймають препарати для зниження артеріального тиску і зниження рівня холестерину. Таким чином, якщо ваш раціон харчування містить переважно жирну і висококалорійну їжу, то ви неминуче стаєте власником повного букета спровокованих подібною їжею захворювань, крім того, у вас з'являється зайва вага і в якості супутньої симптоматики високий кров'яний тиск і підвищений рівень холестерину як ознаки хвороби серця і судин.
Більшість людей вважає в порядку речей втрату до тридцяти років юнацької енергійності, додаток зайвих 13-18 кілограмів, існування з хронічними захворюваннями в сорок і п'ятдесят років. Але це ненормально. Це результат нездорового сприйняття дійсності під тиском існуючої спотвореної інформації та відсутності знань.
Замість того щоб боятися погіршення здоров'я і зростання кількості захворювань і ліків, ми повинні дивитися вперед, щоб насолоджуватися активним життям навіть в дев'яносто років.
Очікування подібного може здатися обурливим, адже більшість з нас проводять життя, дотримуючись нездорової дієти. Навіть на сьогоднішній день багато хто продовжує не помічати зв'язки між тим, що ми їмо, і тим, як ми відчуває себе на емоційному і фізичному рівнях. Ми навіть не можемо уявити, чому підтримку свого юнацького ваги здається таким важким.
Високопоживні дієта знизить вашу тягу до звичної висококалорійної і малопоживної їжі. Всього за кілька тижнів ваші смакові рецептори зміняться, і ви втратите інтерес до нездорової їжі, без якої, як вам здається, ви вже не можете жити. Ви будете відчувати насичення від меншої кількості калорій, ніж раніше. Результатом цього стане міцне здоров'я і тривала втрата ваги.
Дієта може вважатися успішною тільки в тому випадку, якщо вживаються вами продукти сприяють тривалості життя і захищають вас від серцево-судинних захворювань, інсультів, деменції та раку. Завдяки здоровому харчуванню, а значить, вживання в їжу певної кількості і складу поживних речовин, ви забезпечуєте собі довге життя.
Шкода для здоров'я [ред]
Надмірна вага став воістину широкомасштабної проблемою, набуваючи характеру «епідемії» XXI століття. Ожиріння стає основною причиною діабету другого типу; воно посилює атеросклероз, призводить навіть до смерті в результаті серцевого нападу і вважається провокуючим фактором розвитку онкології. Фактично зайву вагу в якості основної причини, що викликає рак у розвинених країнах світу, скоро обжене куріння. так як випадки виникнення раку, пов'язані з курінням, скоротилися.
На сьогоднішній день двоє з п'яти американців страждають ожирінням, а чотири з п'яти, ожирінням які не страждають, мають значний надмірна вага.
Що касаетсяУкаіни, то тут від ожиріння страждають приблизно 25% населення, а від надмірної ваги - близько 30%. Причому в порівнянні з вісімдесятих роками ці показники збільшилися на 10-15%. Експерти пророкують, що вже років через десять для нас ця проблема буде не менш актуальна, ніж в США. Ми знаходимося в жахливої формі, маємо тіла важче, а талії товщі, ніж це коли-небудь траплялося в історії людства. Оброблені продукти викликають звикання, а звичний висококалорійний раціон тільки сприяє округлення.
Розділяти подібну точку зору - це все одно що вважати, що куріння не приносить ніякої шкоди і можна не турбуватися з приводу звичного раціону харчування, що складається з висококалорійної їжі, компенсуючи його прийомом мультивітамінний добавок.
Проте всім добре відомо, що хвороби і куріння бувають причиною більш низького ваги. Хворі люди нерідко втрачають у вазі, в той час як щодо здорова людина, котра дотримується в своєму стилі харчування тієї самої харчової піраміди, в кінці кінців придбає зайву вагу і супутні захворювання.
До причин ненавмисного зниження ваги відносяться депресія. тривожність, алкоголізм. астма. аутоімунні захворювання, глютеновая хвороба, недіагностованою рак, хронічне обструктивне легеневе захворювання, наркотична залежність і різного ступеня розлади травної системи, включаючи синдром роздратованого кишечника.
Якщо ви віддаєте перевагу висококалорійну їжу і залишаєтеся при цьому в нормальному або майже нормальній вазі, є ймовірність наявності у вас хронічного захворювання.
Коли люди, чий раціон формує харчова піраміда, залишаються в нормальній вазі, це часто пов'язано з наявністю будь-якої хвороби. Спочатку здоровій людині, що харчується подібним чином, зайва вага забезпечений.
Втім, є зайві кілограми чи ні, будь-яка людина, раціон харчування якого складається з висококалорійних продуктів, вже нездоровий, тому що такий стиль харчування в результаті викликає передчасні, небезпечні для життя розлади здоров'я. Якщо ви харчуєтеся так само і залишаєтеся в нормальній вазі, ви, швидше за все, страждаєте алкоголізмом, депресією, емоційними розладами, невиявленим раком, розладами травлення або аутоімунним захворюванням, що може ще більше негативно впливати на ваше життя.
Як ви думаєте, який відсоток від групи з «нормальним» вагою страждає від одного або декількох з перерахованих станів? У дослідженні ці дані не відображені, але ймовірно, що багато хто з учасників спостереження зазнавали впливу як мінімум одного з перерахованих станів. Тільки депресія, тривожність і алкоголізм вже можуть відбитися на результатах проведеного дослідження. Проте вчені на основі даних дослідження констатували, що «мати зайву вагу нормально»; саме це і хочуть чути люди з надмірною вагою.
Якщо цей висновок визнати коректним, тоді майже всі дослідження про здоровий спосіб життя і переваги вдосконалення раціону, проведені за останні 45 років, повинні вважатися помилковими. Створюється враження, що, за даними проведеного дослідження, для формування активної здорового життя людям, виявляється, не слід турбуватися про зайві кілограми, раціоні свого харчування і думати про яку б то не було фізичної активності. Через фатальних помилок в системі проекту подібні дослідження ніколи не повинні оголошуватися або публікуватися в головних рецензованих журналах. Особливо тому, що більш серйозні дослідження, які займаються такою ж проблемою, свідчать про зворотне.
Думка, що люди із зайвою вагою або ожирінням можуть вважатися здоровими, є справжнісіньким міф.
Насправді наявність зайвої ваги протягом тривалого часу навіть без високого артеріального тиску, діабету і інших супутніх розладів обміну речовин підвищує ризик інфарктів, інсультів і навіть виникнення онкології.
Цей факт підтверджений недавнім ретельно науковим досвідом, який об'єднав довгострокові дослідження, зібрали воєдино дані про більш ніж шести тисяч осіб, що мають як мінімум десятирічну давність захворювання. Було виявлено, що ризик виникнення інфаркту, інсульту і передчасної смерті у людей зі «здоровим» ожирінням зростає на 24% в порівнянні з людьми, що мають нормальну вагу. Навіть у людини, яка не страждає на ожиріння, а має зайву вагу, такий ризик підвищується на 21%. Чим довший «історія» так званої здорової надлишкової маси тіла, тим більше очевидний ризик смерті від будь-якої з існуючих на сьогоднішній день причин.
Наукові дані, що підтверджують цей факт, незаперечні. Незважаючи на переважну кількість наукових доказів, які б свідчили про те, що ми можемо цьому запобігти, люди продовжують передчасно вмирати через своїми ж руками створеного способу життя, страждаючи від хвороб і заробленої інвалідності. Навряд чи хтось може уникнути руйнівного ефекту від висококалорійного стилю харчування. Через звичного високожирні раціону харчування ризик появи високого артеріального тиску, діабету і серцевих хвороб неймовірно високий. Наприклад, з віком ймовірність виникнення гіпертонії або високого тиску складає більше 90%, тільки 30% -ний їх зростання спостерігається в останнє десятиліття. Серед причин смертності в США серцево-судинні захворювання становлять приблизно 40%. Наш організм не запрограмований на старіння в звичному розумінні цього слова. Підвищеного артеріального тиску сприяють продукти з високою калорійністю і низькою поживною цінністю. Коли такі порожні калорії потрапляють в наш організм без необхідної кількості захищають поживних мікроелементів, наші клітини забиваються вільними радикалами і кінцевими продуктами посиленого глікозилювання, які призводять до запалення, пошкодження клітин і їх передчасної загибелі. Високий кров'яний тиск, ожиріння і серцево-судинні захворювання - це результати повільного руйнування, викликаного рік за роком через незбалансований раціону харчування і низької фізичної активності.
Серцево-судинні захворювання, діабет, а також різновиди онкології піддаються попередження розвитку і профілактиці, але для цього необхідні певні зусилля з боку самої людини. Берегти своє здоров'я можна і потрібно навчитися. Перш за все потрібно взяти верх над своїми згубними звичками і руйнують організм емоціями, тобто змінити спосіб життя і харчова поведінка. Коли ми набираємо вагу, ми не тільки засмічуємо свої клітини шлаками, а й розбавляємо запаси поживних речовин в нашому тілі, знижуючи концентрацію вітамінів і мікроелементів. Простий спосіб долучитися до активного повноцінного життя без хвороб - це підтримка оптимальної ваги і збалансоване раціональне харчування.
Поживна цінність їжі [ред]
Здоров'я і підтримання стабільного комфортного ваги досягається всього лише зосередженням на живильній цінності вашої їжі.
Поживна цінність визначає ваше психічне, фізичне та емоційне здоров'я - починаючи з функцій головного мозку і зміцнення імунної системи і закінчуючи хорошим фізичним самопочуттям і відмінним настроєм. При виборі їжі головним критерієм має стати уявлення про те, який продукт найбільш цінний для вас з точки зору довгострокового існування. Дієта, стиль якої має на увазі продукти, що сприяють підвищенню тривалості і якості життя, дозволяє вам пробувати різні типи смачних страв, що, в свою чергу, допомагає вам дотримуватися цього нового типу харчування все життя. Будь-яка тимчасова дієта дає лише короткострокові поліпшення, тому що в кінцевому рахунку рано чи пізно ви повернетеся до звичного раціону, якого дотримувалися протягом довгого часу.
Все, до чого ви адаптуєте на короткий термін, дає лише тимчасові результати, крім того, слід пам'ятати, що коливання ваги негативно позначаються на тривалості вашого життя.
Люди часто сприймають дієту як системи поглядів, вибираючи ту, що найбільш тісно пов'язана з філософією їхнього раціону харчування або смакових уподобань. Вони часто сперечаються з будь-якою програмою, яка конфліктує з їх вибором. Реальна наука абсолютно не пов'язана з чиєї б то не було філософією і аж ніяк не є упередженою; вона невблаганно випливає з наявності набагато більш вагомих доказів.
Незважаючи на те що, безумовно, зниження ваги важливо, все ж не це є головною метою. Догляд зайвих кілограмів всього лише приємне і природне доповнення на шляху до головної мети - хорошого здоров'я. Відмінний стан здоров'я характеризується виключно високою тривалістю життя при відносному відсутності захворювань. Безліч досліджень показує, що люди, що відрізняються чудовим здоров'ям, мають струнку фігуру. Навчаючись зміцнювати свій організм правильним харчуванням, ви природним чином придбаєте ідеальний вагу. Ви зрозумієте, що фізичний апетит, викликає переїдання. є психологічним чинником, завдяки чому зможете змінити свій принцип споживання їжі.