Корисні властивості, а також калорійність ківі
Мало хто знає, але виявляється, ківі виростав ще в Стародавньому Китаї. Правда, тоді його не вживали в їжу. Це була декоративна ліана міхутао, яка дуже красиво цвіла навесні і використовувалася виключно з декоративними цілями. Плоди цієї рослини були маленькими, жорсткими і не мали ніякого смаку. Ймовірно, що про ліані так би і не дізналися за межами Піднебесної, якби на початку 20 ст. нею не зацікавився садівник-любитель з Нової Зеландії Олександр Еллісон.
Він попросив, щоб йому надіслали насіння цієї рослини і потім протягом довгих 30 років разом зі своїми колегами займався окультуренням міхуато. Результат перевершив всі очікування. Селекціонерам вдалося отримати великий кущ, на якому були присутні пухнасті, ароматні і дуже смачні плоди. Так почалася історія сучасного ківі. До речі, свою назву він отримав на честь однойменної маленької пташки, що живе в Новій Зеландії і є її символом. Сьогодні ківі люблять і з задоволенням вживають в різних країнах і навіть використовують в системах дієтичного харчування, оскільки калорійність ківі зовсім невелика.
Склад і користь ківі
Корисні властивості ківі обумовлені його вітамінно-мінеральним складом. Перш за все, потрібно відзначити, що цей фрукт особливо багатий вітаміном С, його там в 2 рази більше, ніж в апельсинах. Солодкуватий смак ківі надають дисахариди. Серед вітамінів, що входять до складу ківі, вітаміни групи В, а також А, Р, К. В ківі присутні такі мінеральні речовини як фосфор, залізо, магній, кальцій, цинк і марганець. Але найбільше в ківі калію, що робить його особливо корисним при гіпертонії.
Регулярне вживання ківі допоможе налагодити роботу імунної системи, завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, а також зміцнить судини. Корисні речовини, що містяться в ківі, дозволять знизити збудливість нервової системи. Ківі запобігає утворенню тромбів і стимулює вироблення колагену, в результаті чого значно поліпшується структура і еластичність шкіри. Вживаючи ківі регулярно, ви можете позбутися від каменів у нирках і проявів ревматизму. А, головне, що ківі допоможе ефективно боротися із зайвою вагою, оскільки дозволяє швидко утамувати відчуття голоду і в той же час калорійність ківі низька.
Скільки калорій в ківі
З використанням ківі створені спеціальні дієти. Наприклад, дієта з ківі має на увазі вживання цього фрукта не менше 10 шт. в день. Знаючи калорійність 1 ківі, не складно підрахувати, яка загальна кількість калорій ви отримаєте з цього фрукта, якщо станете дотримуватися такої дієти. Воно складе близько 450 ккал. Крім ківі рекомендується вживати нежирне м'ясо, рибу, сир і фрукти.
Особливою популярністю користуються також розвантажувальні дні на ківі. Головною вимогою до такого роду днях є те кількість ківі, яке потрібно з'їсти. Це не менше 1 кг. Не важко підрахувати, що оскільки калорійність 1 ківі становить 45 ккал, і 1 ківі важить приблизно 90 г, то в 1 кг ківі буде міститися приблизно 500 ккал. Тож не дивно, що такі розвантажувальні дні відрізняються особливою ефективністю, враховуючи, що крім ківі інші продуті вживати забороняється. Це означає, що протягом дня ви отримаєте всього 500 ккал. Якщо побороти почуття голоду за допомогою ківі не виходить, то допускається вживання на обід птиці, приготовленої на пару, а на вечерю нежирного кефіру. Однак в даному випадку загальна кількість калорій буде вище, ніж, якщо обмежитися тільки ківі.
Але, навіть якщо не сідати на дієту з ківі, і не проводити розвантажувальні дні, цей фрукт все одно допоможе домогтися гарних результатів у схудненні. З огляду на низьку калорійність 1 шт ківі, з'їсти їх протягом дня можна досить багато. Однак для досягнення потрібного результату можна обмежитися 2 ківі в день. Якщо робити це регулярно, то результат не змусить себе довго чекати. Вченими доведено жиросжигающие властивості цього фрукта, тому включення його в свій раціон необхідно всім, хто прагне скинути зайві кілограми.
При вживанні ківі не дуже зручно враховувати калорійність ківі на 100 грам, оскільки ми зазвичай вважаємо, скільки фруктів ми вжили. Тому, знаючи, калорійність 1шт ківі набагато простіше робити висновки про те, скільки калорій ми отримали разом з ним. Оскільки калорійність ківі підрахована точно, формування свого денного раціону з включенням в нього ківі, не складе труднощів. Ківі можна вживати самостійно, а можна готувати з нього фруктові салати, або використовувати для приготування інших страв. Додавши ківі в своє меню, ви забезпечите організм масою корисних речовин, а з огляду на, скільки калорій в ківі, ваше меню не стане набагато калорийнее.
Важко собі уявити, що якби не талановиті новозеландські селекціонери, ми б так ніколи і не спробували смачний і корисний ківі. Навряд чи, займаючись культивуванням цього фрукта, вони замислювалися про те, щоб калорійність ківі вийшла низькою, але їм вдалося поєднати невисоку калорійність ківі з чудовими смаковими характеристиками. Користь від вживання ківі доведена численними дослідженнями, а його унікальні жиросжигающие властивості дозволяють активно використовувати його в дієтології. Якщо ви ще не зробили ківі обов'язковим гостем на своєму столі, варто зробити це найближчим часом. Це простий і смачний спосіб поліпшити своє здоров'я і повернути собі стрункість. А питання про те, скільки калорій в ківі не повинен турбувати тих, хто ретельно вважає калорії.