Коктейлі з текіли
Запальні ритми, весела компанія і коктейлі з текіли - ось основні складові спекотної вечірки. Історія цього знаменитого алкогольсодержащей напою з соку агави почалася більше 500 років, не дивно що за цей час способів його вживання придумано чимало. Сучасну текілу вживають не тільки в чистому вигляді, але і в якості численних коктейлів.
З чим і як п'ють текілу
«Кактусова горілка» придбала популярність завдяки своїм смаковим якостям і екстравагантної манері вживання. Дотримання особливого ритуалу надає яскраві відтінки свята.
Можна виділити кілька методів вживання «подарунка від агави»:
«Лизнул - випив - закусив»
Дуже поширена технологія, яка потребує спеціальних навичок і знань. Досить дотримуватися черговість процесу:
- натерти лаймом тильну сторону кисті руки в області вказівного і великого пальця;
- змащену лаймом частина присипати сіллю;
- лизнути сіль;
- випити залпом алкоголь (рекомендовано 50 г);
- закусити лаймовим слайсами.
«Рапідо» - текіла зі спрайтом
Іспанський варіант, який в Сполучених Штатах отримав всесвітньо відома назва Текіла Бум. Назва коктейлю пов'язують з Рапідом - способом прискореної кінозйомки. Поєднання міцного алкоголю з газованою водою - вірний спосіб прийти «в норму» дуже швидко. Готують так:
- алкоголь розбавляють тоніком;
- накривають ємність рукою;
- забезпечують різке коливання напою (можна із зусиллям вдарити по столу рукою або злегка пристукнути денцем склянки об поверхню);
- залпом випити «закіпевшую» суміш.
«Маргарита»
Коктейль наливають в спеціальний келих на тонкій ніжці:
- змочити кромку ємності соком лайма;
- занурити змочений край в сіль;
- в шейкері змішують алкоголь, сік лайма і апельсиновий лікер в співвідношенні 1: 1: 0,5;
- перелити суміш в ємність, прикрашену лаймом і пити дрібними ковтками.
Текіла з соком сангріта
В основу напою входить томатний сік з додаванням різних спецій, перцю чилі і соку лайма. Таким соком рекомендується запивати «кактусову горілку»;
- злизати сіль з плеча лежачої дівчини;
- випити алкоголь зі склянки, що стоїть на її пупку;
- взяти лайм, затиснутий у дівчини в губах.
«Кактусова горілка» - напій дозволяє фантазувати і експериментувати. Список методів її вживання регулярно поповнюється.
Самі ж мексиканці вживають «подарунок від агави» в нерозбавленому вигляді, дрібними ковтками, запиваючи пивом. На перший погляд сумнівне поєднання є хорошим способом вгамувати спрагу в спекотний день. Суміш з «кактусовій горілки» і пива отримав вУкаіни назву «Мексиканський йорж»:
- текіла будь-якого типу - 30 р .;
- пиво світле - 300 м
Люди, які вважають себе істинними знавцями, вважають за краще вживати «подарунок агави» не поспішаючи, дрібними ковтками з стопок з щільним дном.
Коктейлі на основі текіли
Сполучення можуть бути класичними і найнесподіванішими. До класичного вживання «кактусовій горілки» можна віднести коктейлі «Сангріта», «Маргарита», «El desierto», «Текіла Санрайз» та ін. Також її можна додавати в чай, каву або змішувати з коньяком.
Це справжня знахідка для людей, які люблять експерименти, тому однозначно сказати, як правильно пити «кактусову горілку», не можна.
У класичному поєднанні «подарунок від агави» сумісний з усіма видами цитрусів, сіллю, бітери, томатом, спеціями і кавовим лікером.
Перед тим як приступити до змішування інгредієнтів, щоб створити коктейлі з текілою в домашніх умовах, потрібно вивчити маркування використовуваного напою.
Суміш з колою приємно здивує любителів слабоалкогольних напоїв. Не варто обманюватися, солодкий, приємний на смак напій має швидко п'янкими властивостями і ставитися до його вживання потрібно з обережністю.
«Текіла Батанг»
Наприклад, мікс «Батанг» допоможе розкрити джерело чуттєвості і енергії:
- Gold - 50 мл;
- Cola - 150 мл;
- лід (кубики) - 200 г;
- сік половинки лайма.
Всі інгредієнти Змішати.
Приємне на смак поєднання забезпечить мікс 1: 2 (1: 3) «кактусовій горілки» і соку: томата, яблука, лимона, апельсина.
«Кактусова горілка» або коктейлі з її додаванням стануть родзинкою спекотної вечірки, романтичного вечора, дружньої бесіди. Вживання алкогольного продукту можна перетворити в ціле дійство. Виявити винахідливість, творчий підхід і прагнення до нового.
Доступність «кактусовій горілки» дає можливість відчути себе професійним барменом в домашніх умовах. Пригостити друзів класичним коктейлем або створити оригінальний рецепт.
З чим заважати текілу - справа індивідуального переваги.