Молочний коктейль з морозивом рецепт як зробити в домашніх умовах в блендері
В Європі рецепти незвичайного десерту з'явилися в 19 столітті. З тих пір морозиво набуло широкого поширення як самостійну страву і як частина складних десертів. Якщо ви бажаєте побалувати гостей і домочадців, навчитеся в домашніх умовах готувати коктейль з морозива.
Як вибрати морозиво для коктейлю
Зручно готувати молочний коктейль з морозивом в блендері, так як прилад робить суміш пишною і однорідною. Якщо в господарстві немає такої техніки, інгредієнти можна збити вручну. Однак продукт не буде таким легким і повітряним, як після обробки блендером. Щоб морозиво легше піддавалося ручному збивання, його тримають в теплі для м'якості.
класичний рецепт
Найпростіший рецепт приготування коктейлю з морозива передбачає з'єднання холодоагенту з молоком і сиропом.
Інгредієнти поміщають в глибоку ємність і збивають міксером або блендером. В крайньому випадку, обходяться віночком, але ручна праця займе більше часу і не додасть напою легкості. Готовий продукт розливають в прозорі келихи, прикрашають лимонною часточкою і подають гостям.
З шоколадом
Коктейль з незвичайною назвою «Шоколадна річка» роблять з морозива двох видів, дотримуючись правил приготування. Продукт купують з ванільним і шоколадним смаком, кожного виду по 4 кульки.
Список інших компонентів:
- Молоко - 600 мл.
- Вода гаряча - 150 мл.
- Шоколад чорний - 100 г.
Розберемо докладно, як робити молочний коктейль в домашніх умовах з додаванням морозива і шоколаду:
- Розламати плитку і розкришити на дрібній тертці 20 г шоколаду, який пару годин лежав в кімнаті (продукт з холодильника погано змішується з іншими компонентами).
- Залишок плитки залити гарячою водою в чаші блендера.
- Збити масу до однорідної консистенції.
- Влити молоко, додати коричневе морозиво і збивати далі.
Готовий напій розливають в келихи, кладуть на поверхню кульку ванільного морозива і посипають шоколадною стружкою. У такому вигляді десерт подають до столу.
Зі свіжою полуничкою
Склад коктейль з полуниці і морозива має наступний:
- Холодний вершковий продукт - 100 г.
- Молоко - 200 мл.
- Ягоди полуниці - 400 г.
- Вершки молочні свіжі - 80 мл.
У блендер поміщають всі компоненти, але ягоди беруть в половинній кількості. Зроблений молочний коктейль з морозивом і полуницею розливають в келихи. Невикористані ягідки викладають зверху.
З мандарином і полуницею
Романтичним особам і закоханим парочкам сподобається поєднання молочних виробів з медом, сонячним мандарином і полуницею.
- Вершковий пломбір з ваніллю - 200 г.
- Жирне молоко (можна кефір) - 120 мл.
- Полуниця - 3 - 4 ягоди.
- Мандарин очищений - 100 г.
- Мед - за смаком.
- Розібрати цитрус на дольки і скласти в чашу блендера.
- Додати молокопродукти, мед і кілька ягідок.
- Збити вміст ємності, щоб воно перетворилося в однорідну повітряну масу.
- Вилити рідину в стакани і прикрасити гілочками м'яти і полуницею.
Смак полуничного коктейлю добре гармонує з апельсином, тому замість мандарина можна використовувати цей цитрус.
З бананом і шоколадною пастою
Дітлахам і дорослим людям, які не захоплюються алкогольними напоями, сподобається коктейль з бананом та морозивом.
Повний перелік інгредієнтів:
- Пломбір - 200 г.
- Банан - 1 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Паста шоколадна - 40 м
- Цукрова пудра або цукор - за смаком.
Процес виготовлення напою починають з очищення та нарізки банана скибочками. Потім екзотичний плід заливають молоком, додають 2 - 3 ложки шоколадної «Нутеллою» і за бажанням підсолоджують склад цукром або пудрою. Рідину доповнюють морозивом і збивають за допомогою блендера. Готовий молочний коктейль з бананом ділять на порції і подають до столу.
З гранатом
Підбадьорливий і смачний коктейль з морозива і молока виходить при додаванні меду і граната. Давайте навчимося його робити в домашніх умовах.
- Пломбір - 200 г.
- Мед - 10 - 15 м
- Зернятка граната - 1 стакан.
- Свіже коров'яче молоко - 200 мл.
Як приготувати ласий продукт:
- Надіслати всі складові в блендер.
- Збити на середніх оборотах в пухку масу.
- Пропустити вміст чаші крізь сито заради відсіювання гранатових кісточок.
- Розлити прохолодний напій в келихи.
- Для більшого охолодження кинути в посуд лід.
З фініками
За східним рецептом молочний коктейль з морозивом готують з додаванням фініків і меду. Виріб виходить корисним і поживним.
- Холодоагент - 100 г.
- Мед - 20 - 30 м
- Молоко - 100 мл.
- Фініки - півсклянки.
- Вершки з високим відсотком жирності - 2 ст. л.
- Видалити кісточки з фініків.
- Очищені фініки разом з іншими інгредієнтами скласти в чашу блендера і розтерти на високих оборотах.
- Розподілити напій порційно і вставити трубочки і парасольки.
як подавати
Коктейль на основі морозива подають у високих келихах. Декорують посуд листям м'яти або часточками цитрусових плодів. Привабливим рідке блюдо роблять парасольки і фігурки на паличках. Вживати напій прийнято через трубочку.
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут