Коктейль Піна колада - рецепт і приготування в домашніх умовах
Цей унікальний напій є одним з найбільш жіночних на тлі інших коктейлів. А все завдяки його солодкуватий складу: ром, кокосові вершки і свіжий сік ананаса - головний інгредієнт напою. Слово «Колада» позначає профільтрований сік свіжого ананаса. Тільки через певний період в нього стали додавати ром. Таким чином, звичайний ром з соком перетворився в знамениту у всьому світі «Піна колада».
Історія походження
Інша версія свідчить інакше, нібито засновником коктейлю був бармен Рамон Портас Мінгота, який працював в барі Ла Бараччіна в 1964 році. У такій «Піна Колада» були і кокосові вершки, ананасовий сік і згущене молоко.
У 1961 році легендарний коктейль «Піна Колада» був зарахований до реєстру міжнаціональної асоціації барменів. А після появи в 1979 році треку The Piña Colada Song », у виконанні Руперта Холмса - напій завоював нову хвилю популярності.
Нефільтрований ананасовий сік на Карибських островах іменується «sin colar»
Склад і пропорції
Класичний склад «Піна Колади» повинен бути на основі білого рому, соку ананаса, кокосових вершків, а також ванілі. Фортеця алкоголю може коливатися в області 15-30 градусів. Лікер проводиться під різними марками, тому складові і фортеця можуть відрізнятися. Такі склади зазвичай доповнюють всілякими прянощами і спеціями.
Сьогодні в нічних клубах кокосове молочко замінили на кокосовий лікер, для швидкого приготування іпріданія коктейлю солодкуватого смаку
Склад «Піна Колади»
Для приготування карибського напою вам знадобляться:
Рецепт коктейлю «Піна колада»
Покроковий процес приготування Pina Colada:
- Кубики льоду потрібно збити в блендері.
- У лід необхідно додати 50 грам білого рому, а після все ретельно перемішати.
- В отриману суміш налити 70 грам кокосових вершків (кокосового лікеру). Так як свіже кокосове молоко важко відшукати в наших регіонах - використовуємо лікер Малібу. Всі компоненти збиваємо за допомогою блендера.
- До складу наливаємо 75 грам ананасового соку, а потім знову збиваємо.
- Коктейль «Піна Колада» буде виглядати більш оригінально, якщо келих буде прикрашений вишенькою або часточкою ананаса. Для додання справжньою карибської атмосфери, прикрасьте напій парасолькою.
Варіації коктейлю:
Найчастіше фортеця спиртного змінюється виходячи з ключових складових, однак існує і безалкогольний рецепт "коктейлю Піна Колада», що виключає білий ром. Назва такого коктейлю «Дівоча Піна Колада»
Як правильно вживати коктейль
Одним з найбільш простих методів насолоди коктейлем «Піна Колада» - вважається його вживання в чистому вигляді. Якщо чистий лікер володіє надто солодкими нотками, то відмінним способом зниження солодощі буде служити ананасовий сік.
Спиртне прийнято подавати у високих келихах «Хайррікейн» з мелкоізмельченним льодом - фраппе. Родзинками коктейлю вважаються прикраси у вигляді ананаса, полуниці або вишні. Також можна доповнити склад збитими вершками.
Однак існує і більш витончений метод подачі - келих, зроблений з плоду ананаса. Зрізавши верхівку плоду і вирізавши м'якоть - вийде досить незвичайний склянку, наповнену до самого верху тропічним коктейлем.
Напій наділений тонізуючим і розслаблюючим властивістю, пріятнокружіт головуідарует невимовне задоволення.