Кисле молоко в духовці - популярні записи
Іржа з плити зникне, якщо протерти її поверхню гарячим рослинним маслом. *** Якщо Ви розрізали клейончасті скатертину, то покрийте місце порізу по обидва боки безбарвним лаком для нігтів. Порізу не буде видно. *** тертку, на якій ви збираєтеся натерти сир, змастіть рослинною олією. Від цього сир не буде склеюватися, а тертку легше вимити. *** Якщо на кухні неприємно пахне, налийте в сковороду трохи столового оцту і потримайте сковороду на слабкому вогні, поки оцет ні.
Кількість з'їденого йогурту в будинку здається зростає пропорційно цінам в магазині. Купувати 125 грамові стаканчики на сніданок давно непосильно нашого сімейного бюджету. Тому йогурт готую сама, тільки тару доводиться брати все більше і більше. Спочатку була літрова банка, потім півтора. Вони обидві з успіхом влазили в мультиварку з режимом йогурт. Потім перейшли на 2 літрову. Вона містилася тільки в духовку. (Йогуртницю зі стаканчиками і без давно закинула - обсяг малуватий нам) Вчора.
А є десь покроковий рецепт такого домашнього йогурту в мультфільмі? Можна мені ссилочку? Ну для тих, хто. навіть не в танку, а в підземному бункері))))
До сих пір тільки пости про йогуртниці бачила, але не цікавилася ними. А ось щоб в мультфільмі.
Юль, я просто знімаю капелюх щораз Новомосковськ про твої винаходи і знахідки :)
борошно - 250 г; масло вершкове - 125 г; дрібка солі; цукрова пудра - 20 г; дуже холодна вода - 6-8 столових ложок; чорна смородина - 600 г; згущене молоко - 75 мл (можна замінити на сметану з цукром) звичайне молоко - теж 75 мл; столова ложка крохмалю; трохи цукрової пудри для посипання. Заморожені ягоди потрібно відразу розсипати шаром на серветках, щоб вони відтанули і добре обсохнули, класти зайву вологу в пиріг зі смородиною нема чого. Якщо ягоди свіжі - просто помити і теж обсушити.
В оригіналі цей пиріг печеться з червоною смородиною, але червону морожену я не зустрічала, а свіжу ще чекати і чекати. Але з чорної вийшло зовсім навіть не гірше, дуже смачно, спробуйте! Нам знадобиться: 1,5 склянки + 1,5 ст.ложки борошна 125 г вершкового масла 220 г цукру 1 ч.ложка розпушувача щіпка солі 3 яйця 1 ч.ложка крохмалю 600 г смородини (у мене чорна морожена) 1,5 склянки борошна рубаємо з вершковим маслом в дрібну крихту: 1. зсипати її в миску, додаємо туди 100 грамів цукру, 0,5 ч.
Для вказаної кількості продуктів максимально допустиму кількість добавок не повинно перевищувати: 1/4 склянки для свіжих трав, горіхів і песто і 1 ст. л. сухих трав і приправ. Встановіть друшляк на відповідній ємності і застеліть його подвійним шаром марлі. Влийте молоко в каструлю з товстим дном, поставте її на середній вогонь і, помішуючи, доведіть молоко до кипіння. Продовжуючи помішувати, тепер уже більш інтенсивно, додайте відразу всю кисломолочну суміш. Як тільки з'являться створожітся пластівці, зніміть каструлю з вогню і посоліть її вміст. Відкиньте на друшляк і дайте трохи охолонути. Зберіть краю марлі, зав'яжіть її "кульком" і залиште на друшляку до повного охолодження. Підвісьте і забудь.
. Знамениті молочні ванни Клеопатри, очевидно, якраз і були приготовлені на основі сироватки з додаванням різних ароматичних масел. Панир, запечений з нутом Якщо ви хочете більш ситний сніданок з паніром, запечіть його з консервованим нутом. Це дуже зручно. Як тільки прокинетеся, включайте духовку нагріватися до 200 ° С. Візьміть сковорідку або форму для випічки невеликого розміру, дно промажьте готовим або домашнім томатним соусом, зверху викладіть нут, щедро посипте невеликими кубиками панира, збризніть ще томатним соусом і поставте в духовку на 25 хвилин. Поки збираєтеся на роботу або в дорогу, запіканка з нуту з паніром почне апетитно шкворчать, закликаючи всю сім'ю до сніданку. Я її подаю з натуральним йогуртом, в який кришу зелень. Для.
Дійсно дуже смачні рецепти, правда спочатку у мене не дуже то і виходило приготувати смажений панір з яєчнею, поки не поміняла сковорідку. Придбала сковороду VARI Litta з антипригарним покриттям, після чого яєчня перестала підгорати і страва вийшла як на картинці. Моя сім'я просто обожнює цей рецепт. Спасибі вам за публікацію, з правильно підібраною сковородою можна впоратися з будь-якими труднощами.
спочатку млоять молоко, потім вже топлене заквашивают сметаною з коротким терміном зберігання. виходить ряжанка.
Молоко спочатку топлять, а потім квасять
Яйця розбийте в миску, додайте ополоник гарячого увареного бульйону і злегка збийте вінчиком. Перелийте цю суміш в каструлю з бульйоном і варіть соус на слабкому вогні, постійно помішуючи і не дозволяючи йому закипіти. Остудіть. Остиглий яєчний соус змішайте з нарізаним курячим м'ясом і зеленню, посоліть. Мигдальні пелюстки обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору. Розігрійте духовку до 190 ° С. Змастіть дно і стінки форми вершковим або топленим маслом. Тепер можна зібрати пиріг. На дно форми покладіть лист тіста, змастіть його маслом і покладіть внахлест ще два листа тесту так, щоб вони звисали з бортів форми. Покладіть ще два листа таким же чином. Змастіть дно маслом і покладіть на нього ще.
велике спасибі за рецепт.
Смачні такі апетитні рецепти! Собі на замітку обов'язково беру.
Молочні продукти - в догляді за шкірою
Коли ви обминали тісто, руки повинні бути сухими. Перед тим як поставити пиріг в духову шафу, йому дають підійти протягом 15-20 хв. У тісто (дріжджове і прісно-здобне) найкраще додавати нерастопленное вершкове масло, так як розтоплене масло погіршує структуру тесту. Пироги, приготовані на молоці, смачніші і ароматні, корочка після випічки блискуча з гарним кольором. Соду і ванілін в тісто краще недосипати, ніж пересипати. Дріжджі для тіста повинні бути свіжими, з приємним спиртним запахом. Перевірте дріжджі заздалегідь. Для цього приготуйте невелику порцію опари і посипте шаром борошна. Якщо через 30 хв не з'являться тріщини, то якість дріжджів погане. При надлишку цукру в тесті пироги б.
. Завдяки цьому на готовому пирозі з'являється апетитний глянець. Найкращий блиск виходить при мастилі жовтками. Пиріг, який розрахований на тривале зберігання, тримають в закритому посуді. Високі пироги випікають на слабкому вогні, щоб вони рівномірно пропікалися. Якщо тісто вже підійшло, а у вас немає часу поставити його в духовку, прикрийте тісто добре змоченим папером, попередньо струсивши з неї воду. Пироги довго не черствіють, якщо їх тримати в глиняному посуді, накритому серветкою. Чим більше в тесті жиру і менше рідини, тим більше розсипчастими виходять вироби. При випічці в духовці пиріг не пригорить, якщо під форму насипати солі. Дріжджове тісто не липне до рук, якщо руки змастити рослинним м.
Краї сулугуні загортають наверх, защипують, обрізають зайве, головку пригладжують. Далі - все, як завжди. Перед подачею сир нарізають, заливають гострим соусом з кислого молока з аджикою, посипають кінзою і подають. Підсмажений і обпалений Ось тепер перед вами - сулугуні на будь-який смак. Спочатку мені здавалося, що найкраще свіжий - м'який, ароматний, тане в роті. З віком я оцінив і витриманий: береш тонкий вірменський лаваш, кладеш на нього травички-мурівки, зверху - шматочок сулугуні, ще травичку, завертаєш в трубочку, міцно затискає в ліво.
. Берете сир, нарізати шматками, насаджує на шампур, підсмажуєте над розжареним вугіллям і з'їдаєте. Будинки - трохи складніше. Спочатку берете сковороду - найкраще глиняний "кеци", на якій грузинські кухарі смажать і випікають хачапурі. Її можна сміливо встановлювати прямо на відкритий вогонь або в духовку - нічого не станеться. Встановили, поклали пару столових ложок вершкового масла - сковорода гріється, масло тане. Тепер берете гурток сулугуні - грам шістсот, розрізаєте на четвертинки. Обвалюється їх в борошні (можна попередньо занурити в яєчний льєзон), кладете на розігріту сковороду, присипаєте борошном, прикриваєте тарілкою і смажите спочатку 3-5 хвилин з одного сторо.
Так, все ркавісо і правельно написано про сулугуні. Тільки є одне маленьке але. Не треба думати, що приїхавши туди, де продають сулугуні, можна купити перший-ліпший сир і він буде справжнім тим сулугуні, про що вище написано. Тут теж не мало привласнюють таке смачне назва підробкам. Так що треба ще й розбиратися, як відрізнити справжній від не сьогодення. А, найкраще з рук брати у приватників, ось там 100% справжній сулугуні!
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!