Картопляні човники з начинкою
Привіт, дорогі Новомосковсктелі сайту! Пропонуємо вашій увазі дуже смачний і оригінальний рецепт приготування човників з картоплі від нашого кулінара блогу Олени: «Такі човники можна подавати до столу як гаряче блюдо, як ситну закуску або взяти з собою на пікнік. Човники прикрасять стіл і порадують своїм смаком і поживністю ». Особливо смачним таке блюдо вийде з молодої картоплі. Також рекомендую подивитися підбірку смачних і простих рецептів приготування молодої картоплі.
Човники з картоплі рецепт
- Картопля середнього розміру - 6 шт.
- Гриби свіжі (за смаком) - 300 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Шинка - 200 гр.
- Сир твердий (копчений) - 150 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Сіль, перець - за смаком
- Рослинна олія
Як приготувати картопляні човники в духовці:
Бульби картоплі краще вибрати приблизно однакового розміру. Ретельно промийте картоплю щіткою, викладіть на деко і запікайте в духовці до готовності при 250 градусах приблизно 35-40 хвилин. Час приготування залежить від сорту картоплі. Потім картопля остудіть і почистіть.
Гриби я використовувала гливи, але підійдуть будь-які інші. Гриби необхідно дуже дрібно порізати або порубати в измельчителе разом з цибулею. На рослинному маслі обсмажте гриби з цибулею до готовності. Додайте сіль і перець за смаком.
Шинку порізати дрібними кубиками і додайте до грибів. Трохи обсмажте.
Картопля розріжте уздовж навпіл на рівні частини. Серединку видаліть ложкою. Складіть картопляні заготовки на деко, змащене маслом. Кожен човник змастіть сметаною.
Заповніть картопля начинкою з гіркою.
Кожен човник присипте сиром. Я використовувала твердий копчений сир, тоді страва набуває додатково дуже приємний смак. Але можна використовувати і звичайний твердий сир. Деко поставте в духовку і готуйте при 200 гр. до розплавлення сиру (приблизно 10 хвилин).
Подавайте картопляні човники з начинкою на великому блюді, прикрасивши їх гілочками кропу.
