Покрокове приготування з фото:
Хто не любить печену картоплю. Її смак і аромат складно порівняти з чим-небудь. Наші ф аршірованние картопляні «човники», запечені в духовці, - відмінна закуска і гарнір, який підійде і до святкового столу. Для початку подивимося рецепт приготування картопляних човників з сиром і беконом.
1. Картопля моєму і сушимо - для того, щоб картопля стала рум'яним і хрустким, шкірка повинна бути сухою. Бульби натираємо невеликою кількістю рослинної олії з сіллю. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 1-1,5 год.
2. Приблизно через 40 хв. після того, як картопля запікається в духовці, на лист фольги кладемо очищені зубчики часнику, солимо, перчимо, додаємо трохи вершкового і столову ложку рослинної олії. Загортаємо у фольгу і кладемо в духовку до картоплі.
3. Скибочки бекону (або ковбаси / шинки) дрібно нарізаємо, злегка обсмажуємо на сухій сковороді до золотистого кольору.
4. Тим часом картопля готовий. Виймаємо його з духовки. Остиглий картопля розрізаємо навпіл і ложкою, намагаючись не пошкодити шкірку, виймаємо м'якоть, щоб вийшли «човники».
5. Вийняту м'якоть поміщаємо в миску, додаємо туди часник, який запікається разом з картоплею в «конверті» з фольги, сметану, трохи рослинного масла, посічену зелень, обсмажений бекон (ковбасу / шинку), тертий сир. Перемішуємо.
6. Одержаний «фарш» викладаємо в картопляні «човники», викладаємо їх на деко.
7. На кожну «човник» викладаємо по 2 кубики холодного вершкового масла, зверху посипаємо тертим сиром. Відправляємо в духовку на 10 хв.
8. Запікаємо картоплю до появи рум'яної скоринки. Готові «човники» злегка охолоджуємо, і можна подавати!
Порада: Кращим чином в цьому рецепті себе проявляє пармезан.
Схожі статті
