Картопляна запіканка з рибою 1
Запіканка є цікавим і складним блюдом. Складним тому, що всі інгредієнти укладаються шарами. А найцікавіше, продукти в запіканці можуть бути самими різними.
Сьогодні ми пропонуємо простий і смачний рецепт приготування запіканки. Запіканка картопляна з рибою стане приємним і красивим стравою на вашому столі. Вам дуже сподобається і ви попросите добавки.
Картопля-6 штук, риба-півкіло, помідори-2 штуки, сир, ріпчаста цибуля-1 штука, зелень, вершки, сіль.
Запіканка картопляна з рибою, готування:
підготовка продуктів
- Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями.
- Помідори промити, обсушити паперовим рушником і нарізати гуртках.
- Картоплю почистити, промити і нарізати кільцями.
- Будь-яку рибу без кісток промити, обсушити і нарізати на середні шматки.
- Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Сир натерти на тертці.
- У чашку налити вершки, додати спеції для риби, сіль і перець, перемішати.
- Форму для запікання змастити маслом і викласти шар картоплі, потім викласти рівним шаром кільця ріпчастої цибулі.
- Зверху розкласти шматки риби.
- Посолити і полити вершками.
- Викласти шар помідор, знову полити вершками.
- Верхнім шаром укласти тертий сир, він повинен повністю закрити всі інші верстви. Якщо вершки залишилися, то їх акуратно вилити по краях шарів.
- Поставити форму з запіканкою в духовку і залишити на півгодини при температурі двісті градусів.
- Готову запіканку розрізати на порційні шматки і подати до столу.
Читайте також: Соковита баранина в вині
Смак запіканки можна змінити, якщо додати свіжі гриби. Запіканка з рибою і грибами має більш насичений смак і аромат.